2013年3月14日星期四

蘋果日報- 嘉興毒菌殺豬 吃了可致肝病

直擊死豬源頭 病毒橫流


【《蘋果》記者浙江嘉興、上海直擊】七萬生豬在短短兩個月內突然暴斃、至昨日近7,600頭豬屍沿江而下在上海黃浦江漂浮,引起全國和國際媒體關注。《蘋果》記者趕赴被指是死豬源頭的浙江省嘉興市,發現當地死豬處理池豬滿為患,於是有人將豬投入江中棄置。加上死豬多是患豬副嗜血桿菌病,人食用可能會患肝病,導致沒有人敢收購病死豬進行加工,讓死豬隨處可見。


被指是死豬源頭的嘉興市南湖區新豐鎮是養豬基地,當地的竹林村和永豐村,幾乎家家戶戶都有豬圈,一間小小平瓦房就能養幾百隻豬。對於死豬情況嚴重,農戶們多不承認,強調他們的豬都很健康,當問及誰將豬屍投到江中,豬農卻嚴詞否認稱:「從去年起政府開始上門收死豬,為何要自己處理、扔到河裏去?」



豬農稱,死豬都被送到當地的無公害化處理池,這個池位於路邊,面積80平方米、露出地面約一米,未知有多深,有多個口處。當記者揭開蓋子,惡臭撲鼻而來,裏面全是豬的屍體,幾乎貼近蓋子。周圍亦沒有任何消毒的痕迹。而在村內的化糞池,亦見有村民將豬仔屍體亂扔。

■嘉興新豐鎮內的死豬處理池已經爆滿,無法再投放更多死豬屍體。《蘋果》記者攝

■死豬處理池蓋雖已關上,但周圍仍惡臭難耐。《蘋果》記者攝

■部份小豬的遺體被棄置在村內化糞池。《蘋果》記者攝

■工作人員昨日仍在江面打撈死豬屍體。《蘋果》記者攝

「臭得吃不下飯」
竹林村一名獸醫透露,冬季確實死了不少豬,豬仔多是感染圓環病毒及流行性腹瀉,大豬則是感染豬副嗜血桿菌病及其他呼吸道感染疾病,他強調:「病死豬當然不能食用,病毒肯定對人體有害,拋進水裏也會造成污染的!」他估計是豬農飼養環境差,過於密集、空氣不流通,令疫情迅速擴散。


一名將豬送去屠宰場的人員透露,南湖區新豐鎮「年年都死豬,今年也不算特別多」,但當局嚴控食品安全,「以前有人收死豬,200隻運到上海可賣近400元(人民幣),現在不敢了」。無人收購,「死豬不能賣只好扔」。


在位於下游的上海松江區的黃浦江,昨仍有打撈船不斷穿梭,工作人員用竹篙在江裏捕捉漏網之「豬」。住江邊的一位大媽提起死豬仍然心有餘悸:「臭死了!臭得吃不下飯!是我們發現舉報他們才來撈,這撈了五天了!」

■在嘉興的黃浦江上游的河流,仍然有大量豬屍漂浮。路透社

■嘉興當局在新豐鎮竹林村內,運走病死的豬屍。美聯社

■上海防疫人員在小泖港為死豬屍體消毒。新華社

「你說這水能喝嗎?」
讓令人不安的是,打撈死豬屍體的江段,恰恰是松江區泖港自來水廠的水源保護區。雖然上海當局至昨日仍堅稱水源沒有被污染,當地亦沒明顯加強淨化的措施,但有民眾質疑:「你說這水能喝嗎?」


從黃浦江撈起的死豬,都是送往金山區廊下鎮,埋在深坑中,當地不少地方都成了深埋坑,地面還留有白色消毒粉,昨日仍有工作人員挖坑,部份人穿上防護裝備。當問他們深坑是否用來埋豬時都三緘其口,反問記者的來歷,更稱:「這裏不是旅遊的地方!」有村民稱昨日金山區區長曾到現場視察埋豬情況。


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Si vous n'êtes plus sa­tis­fait du nou­veau taux ga­ranti par votre as­su­rance-pen­sion, il vaut mieux ré­duire le contrat, c'est-à-dire lais­ser le contrat tel qu'il est et stop­per les ver­se­ments. C'est votre droit puis­qu'il s'agit d'un contrat à ver­se­ments libres. La com­pa­gnie vous en­verra chaque année un bul­le­tin de vi­re­ment vous in­vi­tant à ef­fec­tuer un nou­veau ver­se­ment. Il suf­fit de ne pas y don­ner suite. Votre contrat en cours conti­nuera de toute façon à s'étof­fer jus­qu'à son échéance (votre pen­sion…) et à pro­duire les in­té­rêts qui étaient ga­ran­tis lors des ver­se­ments pré­cé­dents, soit gé­né­ra­le­ment entre 2,50% et …4,75% (!) pour les tranches les plus an­ciennes.

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[分享] 刘瑜邀请你反驳 (豆瓣 醉钢琴(解冻组)小组)

刘瑜邀请你反驳 (豆瓣 醉钢琴(解冻组)小组)

刘瑜形容自己对民主的态度是"暧昧"。一方面她"推崇"民主,因为民众缺乏表达利益诉求的管道;另一方面,她从关注美国民主,转向发展中国家:印度、菲律宾、委内瑞拉。 (刘瑜 供图)

2013年1月,刘瑜的新书《观念的水位》出版。在这本书中,清华大学政治学系副教授、38岁的刘瑜讨论制度和人民素质的关系;分辨"民意"与"伪民意";点评7·23动车追尾及陈光诚事件;评论什邡政府的危机公关;嘲弄某些知识分子的骄矜;也批评爱国愤青的盲目。

因为是专栏文章的结集,每篇文章皆在2000字上下,每篇都有别出心裁的小锋利,辑录成书,却让人吃惊于过去两三年间,"小女子"刘瑜持续、密集、安全地谈论"敏感话题"这件事本身。

上一本以"民主"为主题的书《民主的细节》出版后,刘瑜曾被戏称为"民主女神",尽管有人出于善意,有人出于恶意。《民主的细节》跻身畅销书之列,甚至被某市宣传部门作为集体学习材料。如果说《民主的细节》以美国成熟的民主制度为蓝本,在《观念的水位》中,刘瑜的视角更多转移到中国当下,以及原苏东地区、东南亚、中南美洲等在民主转型中的国家。

经验的样本变了,论者对民主本质的理解并没有太大改变:"民主是一种权力制衡的机制,对一个健康社会来说,它是非常重要的;但另一方面,民众的意志,一定要受到其他的权力机制的约束,否则它就会变成一个非常有破坏力的东西……"在清华,刘瑜开两门课:"美国的民主"、"比较民主化",未来希望能开"中国政治"、"比较革命"。在"比较民主化"这门课上,她讲民主和腐败的关系,讲民主可能不能制约腐败;在"中国政治"这门课里,她会从政治上解释中国过去三十年的高速发展的原因。

与基本民主观一样保持不变的,是刘瑜的文风。刘瑜三年前出版的记述私人生活的博客文集《送你一颗子弹》中所有的活泼、锐利被保留下来。

在一篇名为《今年您施密特了吗》的文章里,针对希特勒第三帝国法学家施密特在中国学界走红的现象,刘瑜感叹:"这样一个逻辑上漏洞百出、伦理上早已破产的理论,居然被一大群中国学者作为学术地沟油回收回来,炒出油光滑亮的论文和书籍","施密特粉丝团的核心成员很多是反西方文化霸权的民族主义者。作为民族主义者,却如此钟情于用生硬的翻译体、晦涩的西式文本、掉西方书袋的方式翻山越岭来教育中国人,便是我,也感到传说中的'吊诡'了。"结尾更妙:"对施密特迷们,我想说的是:从朝阳区到海淀区,是可以不绕道阿尔卑斯山的,坐地铁10号线就行。"

语言的风趣,会为公共空间里的表达增分不少。2012年年初,刘瑜删掉自己新浪微博的全部内容。这个空无一字的微博的"粉丝"却在一年间增加14万。

刘瑜不以意见领袖自居:"我不能肯定我能影响多少人。我不知道别人是不是因为我比较希望的理由而喜欢我。事实上,人们可能因为各种奇奇怪怪的理由喜欢你:你读过名校;相对来说还比较年轻,在女博士群体里,长得还过得去……很多人并不是因为你讲的道理,或者你讲理的方式喜欢你。"

我不做智力判断和道德判断

南方周末:书名《观念的水位》,你写专栏,是为了提高社会的"观念水位"吗?

刘瑜:那倒也没有,我对社会热点的有些感想,恰好能跟专业思考勾连起来,倒没有特别地想去启蒙别人。

我从开始跟人辩论以来,就没有成功地说服过一个人。说服人是非常困难的,有的人表面上是你说服的,其实他本来就同意你,用马克思的话来说,就是把一个人"自为"的状态变成"自觉"的状态。你不太可能使一个人了解自己所不知道的东西,你的工作不是去强加一个观念给别人,而是唤醒他,让他意识到自己内心深处模模糊糊已经有的想法。

以前我在剑桥给学生改作业,我们一个重大的扣分点就是:你没有严肃地对待可能的驳论。哪怕是写2000字,或者是1500字的东西,我都尽量在其中去容纳别人可能怎么反驳我。当然,有时候我也觉得对方的言论不值一驳。

学社会科学这么多年,我发现社会科学里面一些非常重大的问题,大家并没有共识,没有结论。去呈现这种未知,或者是不确定的状态,我觉得不但是必要的,而且是有趣的。

但专栏、140字的微博,会使很多你的受众接收到的是口号性、标签性的东西。这种属性对我想传播的内容来说已经不够了。接下来我想写一点,更偏重论文、专著之类的东西。说白了就是换一种形式来做同一件事。

南方周末:你想传播的内容是什么?你想把那些内容传播给谁?

刘瑜:传递给像我一样想把一些问题搞清楚的人。微博上有很多极端的声音,你不太可能真正影响那些人的判断,反过来,那些人也很难影响我。但一个普通的公务员,他没有网络上的戾气;一个大学生,网络纷争跟他无涉,可他们又实实在在为一些事情困惑。比如说,中国民主化了,天下大乱了怎么办?民主化会不会引起经济萧条、衰退?

当初"韩三篇"引起很多争论,韩寒问:中国人的素质是不是不太适合民主化,大家连交通规则都不遵守,随地吐痰等等,如果搞民主会不会搞成另外一种形式的暴政,中国的政治会不会换汤不换药?有人碰到这样的观点就会暴跳如雷:你是不是五毛,你是不是被洗脑了?

我特别不喜欢这种态度。这些很朴素的观点来自一些很朴素的人,作为一个学者,作为一个自由派知识分子,你要严肃地对待这些观点。把人骂一顿,或者仅仅把一句口号甩过去,把自己的观点扔过去,是不够的。越是朴素的疑问越需要做学理上的梳理,需要一个很扎实的论证。

南方周末:《观念的水位》的第一篇《素什么质》刚好就在谈中国人的素质跟制度之间的关系。你觉得你回应了朴素的人们的朴素疑问吗?

刘瑜:我这篇和其他很多文章,我就同一个问题,都有一个双面的态度。就素质问题,我的基本看法是:当我们谈论素质的时候,我们到底在谈论什么?如果"中国人素质低"是事实,原因何在?解决这个问题最有可操作性的办法是什么?

我读到的一些关于政治文化的论文都强调制度和文化之间的兼容性:制度太超前,文化太超前,都会导致社会的不稳定。制度上三权分立、民主选举都有了,但人民的素质非常低下、政治冷漠、知识水平非常低,由于贫困导致人民对物质极度地渴求……这个国家的民主不会结出太甜的果实。从这个角度,我站在韩寒这一边。但问题是,中国的现实不是制度超前于文化,而是文化已经领先于制度了——所谓文化指权利意识、参与意识、程序正义意识。

当我们说一个社会,或者一个民族政治素质不够高的时候,我们要去分清楚究竟是因为所谓的文化劣根性,还是制度不允许人们通过言论的表达、通过实践去提高自己的素质。

南方周末:谈论社会问题时,别人是嬉笑怒骂,你是嬉笑嘲骂。你从来不生气?

刘瑜:生气当然会生。比如说乌坎事件解决之前我就很生气。但我写作的时候,会尽量克制情绪。让情绪引领,会影响逻辑推理过程,写出来的东西比较偏激,影响传播效果。如果我一想某事就生气,我就不写它。

南方周末:你写专栏的时候会讨好谁吗?比如使用网络流行语汇,比如嘲弄"政治不正确"的人或事。

刘瑜:我跟别人讲理经常是个自我说服的过程。我会把自己推理的过程呈现给别人。我也会站在对方的角度想:他会怎么驳斥我?

一旦你把一个事情讲得清楚、透明,文笔又比较明快的时候,人们会以为你是在刻意地讨好谁,但其实不是。公共写作首先要让人家看明白,人家看明白,实际上是在邀请反驳。这里有一种交流的真诚。

南方周末:你在潜意识里嘲笑你的反对派吗?

刘瑜:骨子里可能会有。在我特别不同意的人面前,尤其是对方的观点非常有害的话,有时候我会有点刻薄尖酸。但我基本对事不对人。对一个具体的人进行特别严厉地批评、攻击、嘲讽,我自己基本上没有。我不喜欢那种把某领导人称为"影帝"的言论。

南方周末:你不能容忍的最高的刻度是"有害",而不是"傻"?

刘瑜:"傻"是一个智力判断,我不太愿意做两种判断:一个是智力判断,一个是道德判断。我从来不用"五毛党"这个词,我觉得说别人"五毛党",相当于是对人家做道德判断:他拿了钱,才去说违心的话,诸如此类。我也不太说别人弱智、白痴、脑残这种词。哪怕是在以前我不出名,甚至我用匿名ID骂人的时候,我都不会用这种词。

如果你说的有道理,但人们因为你说话的方式不愿意去听你的道理,这其实是双输。

胡适说过:宽容比自由更重要。我们说自由的时候,我们说的是一种制度。当我们说宽容的时候,我们说的是一种文化。一个制度是需要文化的基础,而自由这个制度的文化基础就是宽容。

"民主制度本身就是吵吵闹闹的制度"

南方周末:当年香港大学第一次从内地招生,清华、北大表达忧虑,被你比喻成宋祖德捶胸顿足为什么自己不是男一号。现在你已经是清华的一个教头了。
刘瑜:把清华比喻成宋祖德是耍小聪明,在表达方式上,我现在也许跟以前有点不同。但不会因为我是高校的人了,该批评的我就不批评了。对我来说,我只是老老实实地工作,大学老师的工资挺低的,体制没给我什么好处,是我的劳动给了我一些报酬。我不欠体制什么,为什么要因为在"体制内",而说话小心翼翼?

这两天,网上有人讲国家社科基金招标。有一个招标课题叫:论西方言论自由的虚伪性。有人吐槽:你还没研究你怎么知道它虚伪?如果你已经知道它是虚伪的,你为什么要去研究它?

高校最让我不满的一点是学术资源分配的政治导向造成人力、物力的极大浪费。

南方周末:从《民主的细节》到《观念的水位》,你对民主的看法有什么变化?

刘瑜:在价值观层面没有本质变化。我对民主的看法从来不是非黑即白,可以说,我对民主的看法一直是挺"暧昧"的。我对民主很"推崇",那是和现实情况联系在一起的:民众缺乏表达自己利益诉求的管道。但这几年,我思考民主问题的经验立足点确实发生了变化。写《民主的细节》,我更关注的是美国的案例;现在我对发展中国家挺感兴趣的,我会更多关注印度、菲律宾、委内瑞拉。

我们关注一种制度,最好多几个参照系。人家说:你谈论民主就谈美国,民主只有美国那种形式吗?这是非常合理的一个质疑。应该看到:在有一些国家,虽然未必是民主使得那个国家那么糟,但至少在一些民主国家,情形很糟。学者应该思考这是怎么回事。

南方周末:你本人最近的一次民主实践是什么?

刘瑜:我不是活动家,也不是行动家,我确实没有任何实践。我们小区物业委员会,我倒是觉得自己应该有一点参与。但我也没有打听过怎么加入这个委员会,主要还是懒和时间精力有限。

"民主"这个词不能被泛化。我跟一个朋友聊天,他说:你看中国现在很多人讲民主,但是他在自己的公司里,一点都不民主……我觉得他对民主的理解有点泛化了。"民主"这个词本质上还是和政治共同体联系在一起的。公司、工会、NGO,我甚至不能肯定我们有义务去要求它是民主的。乔布斯民主吗?他一点都不民主!人们在公司、NGO里是有退出权的,而在一个国家里,退出成本非常高;老板、CEO们独断专行,是受制于市场、社会的奖惩机制的。但在一个垄断暴力的政府面前,可能几代暴君才会出一个陈胜、吴广。

南方周末:最近有一本书叫《可操作的民主》,把这本书和《观念的水位》对比看,我会想:民主是仅仅靠"观念水位"的提升就能达到,还是需要在实践中习得?

刘瑜:你说的有道理,但我觉得我自己有没有这个经验并不那么重要。我的朋友杨鹏写过阿拉善生态组织从成立到运行的过程。阿拉善的发起人全是企业老总,都是平时说一不二的人,但他们要坐到一起,把一个生态组织建立起来要慢慢地学会妥协,学会让步,学会透明化等等。学者何包钢也曾到广东组织农民讨论应该怎样分地。比如说土地补偿,要不要有已经嫁出去的女儿的一份。他发现讨论确实会使人们的共识程度提高。当然还有寇延丁、袁天鹏他们在《可操作的民主》里描述的那些工作。

我是觉得,哪怕是这种小规模的实践,都不需要每个人都很正确、有知识、有准备,才能实践民主。民主制度本身就是一个吵吵闹闹的机制。这种机制,使表达意见的每一方不可能独断专行。

在某种程度上,微博就是一个演习场。你可以说它有很多极端的东西。另一方面来说,它对于训练人们如何在公共领域里面讲道理,起到了一定的作用。

宽容是一种习得的品质。怎么习得?你首先要意识到有那么多跟你意见不同的人在说话,而且他有权利说话;那些你特别讨厌的人,不管在你看来有没有价值,他们是会存在的,他们是会跟你一起变老的。通过微博,你可以看到世界观的谱系、知识的谱系,甚至人性的谱系有多么的广阔。这个广阔让你很无奈,甚至很痛苦,但是你必须接受这种广阔。

我们常在微博上看到极左、极右吵得不可开交,姿势很丑;但另一方面,双方慢慢都通过互相打脸的过程,意识到说话应该更严谨,更小心。比如有人贴出一张1960年代大饥荒的图片,马上就有人说:你这个图片不是1960年代大饥荒的图片,是1942年国民党时候的图片……慢慢地每一个在发言的,尤其有一定影响力的人,慢慢意识到我说话要更小心,否则的话被人抓住辫子是很难看的。人只有到水里才能学会游泳,微博实际上就是把你扔进水里。将来有一天,这些人坐在议会里面,他会意识到"我说话得严谨一点"。

南方周末:微博只是观点之争、意气之争,到了真正的民主实践的场所,争论背后是利益,那可能要比网络惨烈很多。

刘瑜:以劳教案为例,我想很多参与这个辩论的人,肯定不仅仅是说"我赢了吴法天就行,我赢了贺卫方就行",他还是对劳教制度有自己的判断,希望自己的言论触动现实的变化。很难把网络的辩论和现实的变化完全割裂开来。当然,人们的争论如果激烈到流血冲突的程度,那的确很可怕;但零星的街头冲突、双方声嘶力竭地呐喊,可能都是我们接受这种方式的一个代价。

每个群体都不能为所欲为

南方周末:此时此地谈论民主会让你觉得尴尬吗?

刘瑜:民主化大体来说无非是两方面:民主化的动力和民主化的后果。就动力而言,一种是像中国台湾、西班牙那样,自上而下式的模式;一种是像埃及、菲律宾那样自下而上的模式;再一种是像东欧那样,上下结合。当我在探讨不同的转型动力模式的时候,我是在思考中国未来的可能性是什么,哪一种模式更好;它对经济发展的后果是什么,对社会稳定的后果是什么……

作为知识分子,要为有可能到来的社会变革进行一些知识准备。但知识分子无法左右社会变革。1960、1970年代学术界流行"依附理论":发展中国家参与全球化在国际纷争体系里会被边缘化。可是后来发现韩国、日本、中国台湾这些参与国际体系化早的国家、地区,发展得最快。所以那批学者的研究完全作废。

南方周末:你对中国民主化进程的动力和后果的判断是什么?

刘瑜:最好的情况未必会发生在中国身上,最坏的情况也未必会发生在中国身上。

中国政府在军事、宣传、组织资源、经济资源上非常强,如果没有来自上方的决心,是很难真正推动变革的。

对中国来说,最具有可比性的,是儒教文化圈和原苏东地区,他们和我们的历史遗产是最接近的,这两个地区的转型都是相对平稳的。从逻辑上来讲,中国哪怕现在就转型,经济上已经是中等收入国家,市场经济观念比较深入人心,和当时中东必须政治、经济同时转型的情况也不一样。

南方周末:"历史问题"在变革中是一个重要的变量吗?

刘瑜:利比亚、古巴的当权者一个人统治几十年,这和中国的制度是不一样的。这是中国新领导人上台能够"平反"、"拨乱反正"的原因。新领导人实施变革的心理成本、社会成本、政治成本都会相对低一些。

阿尔蒙德写的《公民文化》就认为:一个好的公民文化是在"参与性文化"和"全民文化"之间的一个平衡状态。转型过程中最害怕的就是一个国家进入无政府状态。像巴布亚新几内亚、索马里,一转型政府立刻就失效,不要说公共服务、公共福利了,每个人的安危都要自己来负责。一个国家的文官传统,会让民主参与和政府的管理之间,相对来说更容易实现平衡。

南方周末:你在《观念的水位》序言里从经济基础、社会结构、国际环境的变化表达对中国走出"历史三峡"的乐观。你称这种思维方法为"结构主义"的思维方法。可是我看正文,如果说你的乐观是结构主义的,你的焦虑也是结构主义的:官僚机构的强大、知识分子的骄矜、大众的非理性……这种"结构性"的乐观和"结构性"的焦虑对撞,会发生什么?

刘瑜:可能乐观的标准不一样。对很多个体、群体,我会有很多悲观的理由。但是随着社会结构的变化,各个群体之间会形成某种制约关系。每个群体都不能为所欲为。哪怕每一个群体都有让人悲观的理由,但他们的权利关系可能不会那么让人悲观。

《南方周末》
源地址:
http://www.douban.com/group/topic/36821684/
(来自鲜果联播)


发自我的 iPad

Le bébé retrouvé dans un sac poubelle avait passé un mois à la cave - 7SUR7.be

 

Le bébé retrouvé dans un sac poubelle avait passé un mois à la cave

14/03/13 - 13h13

Lodelinsart Alors que la maman du nouveau-né, Samantha, 14 ans, a été placée en IPPJ, sa grand-mère, Jacqueline, témoigne dans Sudpresse: "Le pire, c'est que nous étions là, trois mètres en dessous, quand le bébé a reçu un coup fatal sur la tête".

Samantha se trouvait chez sa grand-mère, à Lodelinsart, où elle vivait depuis deux mois lorsqu'elle a accouché. L'adolescente ne se rappelle plus quand mais assure qu'elle pourrait être plus précise "en regardant dans son journal de classe". Elle est montée s'allonger dans la chambre de Jacqueline et n'en est plus redescendue. Seule -la grand-mère de Samantha est formelle-, elle a accouché d'un petit garçon, a déposé le corps sur un drap avant de l'emballer dans un sac plastique. Elle a ensuite changé les draps de lit et retourné le matelas, souillé par les traces de sang.
Karine, la maman de Samantha qui vit dans la même maison, a découvert plus tard dans la journée les draps tachés. "Samantha nous a dit qu'elle était simplement malade, que ses règles avaient été plus fortes que d'habitude, nous y avons cru", raconte sa grand-mère dans le quotidien.
Un marteau?
L'autopsie est formelle: le bébé est décédé d'un coup sur la tête, ce que nie farouchement Samantha, qui affirme que le bébé était mort-né. "J'avais un marteau dans ma chambre, souvenir de ma carrière dans le bâtiment, explique Jacqueline. A-t-il été utilisé? La police m'a même accusée d'avoir été complice".
Mardi 5 mars, Jacqueline met la main sur le sac, entreposé à la cave par Samantha. Celle-ci lui reprend des mains. "C'est à moi!" La jeune fille entrepose le sac dans sa chambre. Le vendredi, sa maman ouvre le sac et découvre un drap taché. "L'odeur qui s'en dégageait était insupportable. Sans se douter de son véritable contenu, elle l'a emballé dans un sac ICDI et l'a entreposé sur la terrasse", poursuit Jacqueline. Dimanche, c'est finalement elle qui mettra au jour le corps du nourrisson.
Samantha a été placée mercredi en IPPJ pour une période 42 jours, à l'issue de laquelle sa situation sera réévaluée. Le papa, Kévin, 18 ans, a quant à lui été privé de liberté pour 24h de plus, le temps d'effectuer de nouveaux devoirs d'enquête. Ces derniers concluent qu'il n'existe à ce stade pas d'élément pour impliquer le père dans la mort du nourrisson. Il a donc été libéré.

Le bébé retrouvé dans un sac poubelle avait passé un mois à la cave - 7SUR7.be

刘瑜:潜在马尔代夫

 

刘瑜:潜在马尔代夫

木巧去工

来自: 木巧去工 2013-03-09 14:44:25

没有潜水者会在马尔代夫寂寞,这里阳光太炫,海水太蓝,水下世界又实在太过于美好……
  西方人一向喜欢称呼马尔代夫为“失落的天堂”,执念地认为只有“天堂”才能描绘出马尔代夫岛屿风光的绮丽明媚,毕竟有多少地方能够只需一张明信片,便能编织一场梦想呢?蔚蓝色的海洋、青绿色的礁石、白色的沙砾海滩和棕榈树、轻柔的海浪……许多游客在领略过马尔代夫的蓝、白、绿三色后,都认为它是地球上最后的乐园。另外,如果你一直期望能够一瞥《鲁滨逊漂流记》中的无名岛,不妨去马尔代夫看看,无名岛中的痕迹在这里随处可见。
  马尔代夫居民信奉穆斯林教,所以享乐主义在这里是被禁止的。现在,马尔代夫的80多个岛都建成了度假村,外国游客可以在此享受特殊照顾,比如坐在阳伞下,观着景,聊聊天,悠闲地喝一整天鸡尾酒。群岛地形除了带给马尔代夫美丽的风光外,还让它成为了潜水圣地。我们住下的地方是马累岛,马尔代夫最大的岛,2.5平方公里的面积却住了10万多人,到处都是钢筋混凝土,沙滩也小得可怜。受当地人指引,我们准备去尝试深水潜水。
  潜水费用在马尔代夫各个岛上应是大同小异,因此,度假岛屿饭店的等级,以及周围潜水点的分布,是选择岛屿的关键。如果不能深潜,就享受一下浮潜吧,租上一副潜水镜、救生衣和脚蹼,也可以跃入清澈的海中与鱼儿共舞。即便真的没法潜水,也可以涉足看鱼。一般的珊瑚礁岛屿,岸边20米以内的海水都不深,有的地方30米外便有如悬崖般的落差,但这里也是鱼儿最多的地方。
  起先,我有些担心被困在潜水装备里会不知所措,令我的幽闭恐惧会发作,我朋友决定先带我去尝试浮潜。我们乘坐一条“多尼船”入海进行船潜,船行进了一个小时后,终于到了下水的地点,穿戴着潜水镜、救生衣和脚蹼,慢慢滑入水中,然后透过面具,通过慢慢的游动,仔细欣赏。水的能见度好得惊人,我可以看到在我身下十多米处的鱼群,如方阵般涌现的虾群,以及一直逐渐向我靠近的温顺安详的大海龟。万籁俱寂,看着这些色彩斑斓的游泳健将,不禁心生感叹:原来只凭一双机警的眼睛,我们就可以捕捉到狂喜一生的景象。万籁俱寂,看着这些可爱的生物游来游去,在阳光的照射下,折射出斑斓的色彩,不禁心生感叹,原来海底世界竟是这般如梦似幻。
  说做就做,我们真的去学习了潜水。学习潜水首先要了解PADI这个词,它是英文Professional Association of Diving Instructors的简写,中文意思是专业潜水教练协会,在马尔代夫潜水都要出具PADI的潜水执照。马尔代夫多数酒店的潜水中心都可以提供PADI执照的培训和考试,教练几乎都是从德国与瑞士来的Dive Master。一般来讲,通过3天的课程培训就可以考取PADI的潜水执照(这种执照只允许18米之内的深度,如多加2天的培训便可以取得30米深的潜水执照)。几天下来,我学习了如何使用水箱、呼吸器,还有潜水表,最后终于拿到了潜水执照。
  我们出发前往一个叫做珊瑚岛的暗礁,这应该算是我第一次真正意义的潜水。我们穿好笨重的装备,一个接一个地从船侧进入水中,自由下沉了一段距离,之后我们打了手势、向彼此示意安全,教练便带领我们一齐向更深的地方游去。尾随着前面的人流游动着,我们离闪光的水面越来越远了,布满沙石的水底变得越来越清晰。游到水深25米的时候,我们到了一条沉船的附近,看到船的残骸的那一刻,我感到了一种从未有过的敬畏。船身侧翻着,虽然还看得出整体的架构,但因为沉在水下太久,鱼群在舷窗里游来游去,甲板上长满了海藻,已看不出当年的模样。
  在之后的几次潜水中,我已经能够驾轻就熟,丝毫不用花精力在技术上,可以充分地享受我的水下之旅。我还多认识了好几种鱼类:背鳍长如触须、鱼鳞红白相间的是狮子鱼,头部硕大的是拿破仑,还有身体圆圆的如盘子大小、鱼尾有黑纹的是颊纹鼻鱼,这是我最喜欢的鱼了。马尔代夫丰富的野生生物给我带来了无限乐趣,也给了我一种全新的旅行体验。
来源:第一财经日报 发布时间: 2013年03月08日 04:54 作者: 刘瑜

刘瑜:潜在马尔代夫

  • 孤鸿 (defying gravity) 2013-03-09 16:56:00

    这个。。从内容到文风都完全看不出刘瑜的风格,而且她刚生完小孩就去潜水了?

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  • 木巧去工

    木巧去工 2013-03-09 17:37:55

    你的困惑我看的时候也有。同时有另外两点考虑,虽然不够强大,也许有此可能:1、会不会是旧文新发?2、百度搜索刘瑜近况这是最新一条,还有另一个名气相等的刘瑜?求真相!

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  • 哥特金属私生子 (badonkadonk) 2013-03-09 18:43:23

    同学 你是不是搞错了
    我看到百度搜索 就觉得更可疑了

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  • 木巧去工

    木巧去工 2013-03-09 19:45:36

    同学 你是不是搞错了 我看到百度搜索 就觉得更可疑了 同学 你是不是搞错了 我看到百度搜索 就觉得更可疑了 哥特金属私生子

    如果我搞错了,求把这个刘瑜真相出来。百度搜索被另一个刘瑜竞价了?

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  • Gerbera❊

    Gerbera❊ (向前一步) 2013-03-09 21:25:26

    同意,文风完全不像刘。不过八一句潜水我也有计划想学

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  • Queen J

    Queen J (fabulous) 2013-03-09 22:45:00

    这个。。从内容到文风都完全看不出刘瑜的风格,而且她刚生完小孩就去潜水了? 这个。。从内容到文风都完全看不出刘瑜的风格,而且她刚生完小孩就去潜水了? 孤鸿

    哈哈哈。。。。高端黑。。。突然想起小S抱怨自己生完小孩之后的爆笑生活。。。。

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  • Queen J

    Queen J (fabulous) 2013-03-09 22:47:55

    这个。。从内容到文风都完全看不出刘瑜的风格,而且她刚生完小孩就去潜水了? 这个。。从内容到文风都完全看不出刘瑜的风格,而且她刚生完小孩就去潜水了? 孤鸿

    而且要孕妇或者还在坐月子的人去潜水。。。这。。不科学啊。。。。而且我觉得刘瑜应该没有发过这种没有point的文章吧。。即使是留学生活的流水文,也都还是在讲一些事情和道理的。。这种文章感觉就是用来配微博发图片的。。感觉很。。cheap...

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  • 木巧去工

    木巧去工 2013-03-09 23:06:09

    而且要孕妇或者还在坐月子的人去潜水。。。这。。不科学啊。。。。而且我觉得刘瑜应该没有发过这 而且要孕妇或者还在坐月子的人去潜水。。。这。。不科学啊。。。。而且我觉得刘瑜应该没有发过这种没有point的文章吧。。即使是留学生活的流水文,也都还是在讲一些事情和道理的。。这种文章感觉就是用来配微博发图片的。。感觉很。。cheap... ... Queen J

    这就是讲一次潜水经历,跟cheap真没啥关系吧。

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  • Queen J

    Queen J (fabulous) 2013-03-10 01:12:01

    这就是讲一次潜水经历,跟cheap真没啥关系吧。 这就是讲一次潜水经历,跟cheap真没啥关系吧。 木巧去工

    怎么说呢。。。大概我的感觉就是,刘瑜不是现在在微博上拼人气,赚关注的那种人,所以,专门写一次潜水而没有别的point。。。。有点掉价。。换言之,这种文章不需要她来写,哪个空姐来写配个图可能更吸睛。。anyway这是我的感觉,你可以不同意。

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  • Queen J

    Queen J (fabulous) 2013-03-10 01:12:56

    这就是讲一次潜水经历,跟cheap真没啥关系吧。 这就是讲一次潜水经历,跟cheap真没啥关系吧。 木巧去工

    换言之,就是觉得这个读上去有点cheap的文章不像是出自刘瑜的,就酱紫。如果真的是。。那作为刚生小孩的人。。 我也表示理解。·恩。

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  • 孤鸿

    孤鸿 (defying gravity) 2013-03-10 05:29:22

    怎么说呢。。。大概我的感觉就是,刘瑜不是现在在微博上拼人气,赚关注的那种人,所以,专门写一 怎么说呢。。。大概我的感觉就是,刘瑜不是现在在微博上拼人气,赚关注的那种人,所以,专门写一次潜水而没有别的point。。。。有点掉价。。换言之,这种文章不需要她来写,哪个空姐来写配个图可能更吸睛。。anyway这是我的感觉,你可以不同意。 ... Queen J

    同意,她即使是写旅游类的题材,也是表面谈旅游,实则讲道理、谈感悟。这种纯粹谈旅游的文章能写的人太多了,文笔稍微好一点的就能写。刘瑜这个名字并不罕见,重名的肯定一大把,完全可能是另一个人写的。

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  • 孤鸿

    孤鸿 (defying gravity) 2013-03-10 05:33:12

    我搜了原文,作者那块写的是”作者 刘瑜/编译“,那就更不可能是醉钢琴写的了吧。不过这种文章还需要从外文编译么。。

  • 李怡谈海归学者刘瑜 一分钟阅读第2136节

    有朋友��好�篇�地海��者�瑜�的文章,其中一篇�目是《底��分》。

    �瑜�她看了700多�的曼德拉自�,�奇地��,��反政府50年、坐牢接近30年、�期倡�武���的「�匪」,落到白人�族主��治者的手�之後,竟��挨�打。她想到南非那些�族主��人,�得�有底�,��底�就是不�便打人。

    曼德拉多次被�上法庭受�,有一次庭�之前,主控官突然之�劈炮�不做了,他行�去跟曼德拉握手,�:我鄙�我所做的事情,我不想把你送到���去。因��曼德拉送去��碰到�位主控官的良心底�。

    �瑜又�想到,「�有一位老人,某年某月某日在��他必�支持某�重型交通工具�首都�,也站起�走了人。」她�的是�,是什�重型交通工具,呼之欲出。(李怡也故意卖关子不说,想到了吗?1969?)

    她感到好奇多於�怒的是:那些把一些�辜的人打�打死的人,他�的底�在哪�呢?她的文章最後�:「��世界上就是有些人令人鄙�。��些人,�些��其�魂也�不到"咯噔"一�的人,我又好奇又鄙�。」

    由欣�她的文章,我去搜��瑜��人。她今年36�,美�哥�比�大�政治�博士,哈佛博士後,在英���大��任��三年,去年放���的��回中�在清�大�任教。在�地的《南方周末》和��,她的文章都很受�迎。她出�好�本�,其中《民主的��》是���。

    「您���?」�是去年十月,在北京的一�公�演��中,��之一向�者�瑜提出的��。

    �瑜的回答是:「�我��,��是��命�。�家是�很中性的概念,�克思的定�,�家是���治的暴力工具。你�什�要去�一�暴力�器?�家本�上是政治上的��方式,�我��,可�的是人�人之�的真善美。」

    �瑜的��文章多�表在《南方�末》,和她的�站叫「醉�琴」。�有�多忠��者。她的文章多��外的事,但�有��中���的弦外之音。

    �瑜在《南方�末》的另一篇文章《�去的怎��它�去》,�面�1972年,英���北���示威�,英�射�了��手�寸�的示威者。三十八年後,一���的�查�告出�,去年英�首相卡梅�宣��告�果,�正式向受害者家�道歉。

    �瑜���道:如果�有一件事情比生命的消亡更悲�的�,那就是��消亡的�意�。不被提起,不被�念,不被反思,�活的生命��消失在�史的����・・・血�然是白流,�友的痛苦也只是�史前�的狂�中��的�音。�於不�意面��疤的人��,「�去的就�它�去吧」,只是哲�家�治・桑塔�那�,「那些拒���史中��的人�定要重�它�的悲�」。

    �瑜的弦外之音,�者都明白。

    �瑜的�《民主的��》是她回中�之前在英��的,在中��刊上���表,�的副��是:�代美�政治�察��。二零零九年上海三��店出版。

    �本�的可�之�是不用空洞的理�和�教、不用"��答案"��你灌�美�式民主是好是�、是�在�是��、是�被�生�是一小撮��的盛宴,她只是用一��小故事告�你知美�式民主的具�事例(比如:美��何基本上不存在官�公款消�的事�),�你自己去思考��。

    �出版了一年多,印了二十次,��售超�十五��,�於社科人文�����,可以�是��了。

    很多�生看�本�,甚至�制�的一些官�也在看�本�。她�她不�做������"自由派"看的"自由派",或者��"�者"看的"�者",那��意思,她更�意��西�那些�心真的有困惑但�有"立�"的人看,因�她尊重他�的困惑。

    另外�本����因�是用一��者能�接受的�言和道理�表�她的��。�瑜�,那��者式的��包,她也�但她不用,因�她�得尊重�方的思�方式比自我陶醉重要。另外一�就是�瑜�她不�一下�就�我�要自由、我�要民主,那�人家�得你���高,他��不�去。�瑜的�法是,我�希望�人的孩子上�不受歧�、公民的��不�拿去����翅,那�者就能接受了。�瑜��是�很"薄"的道德��和理���出�去�道理。

    FACE - 303 - 飲食 沾麵大鬥法

    沾麵大鬥法

    潮𡃁便當

    沾麵大鬥法

    拉麵狂熱不斷之際,在日本,沾麵呢種用筷子夾住麵條蘸汁的食法,已經流行 10多年,喺 2009年開始仲年年有全國大規模比賽,呢股風潮,最近悄悄在港啟動,新店、新 menu愈來愈多,仲愈玩愈激,在沾汁、麵條方面各出奇謀,有理由相信,沾麵,將會成為新

    常勝軒川嶋先生

     

    富士山 55佐藤先生

    周月高島先生

     

    爆彈屋平野先生

    辣到 4am 麻香沾麵

    銅記潮人行到夜,最想都係食番餐。來自廣島的爆彈屋,聽個名就知勁,星期一至六仲開到凌晨 4點,啱晒夜媽媽想食辣宵夜朋友。店內沾麵辣程度分 1-200級, 1-2級人人食到, 10度辣味香味參半, 20度開始,辣味愈食愈出,嘴唇麻麻哋,好過癮,去到 50度,已經辣到噴火!辣汁原來卻是特地為好辣的港人而設,日本 70度,相等於香港 100度,辣汁用上指天辣、麻油、唐辛子辣椒粉整成,湯底則加入豬骨、免治肉碎、赤味噌等熬成,所以即使食到 50度,食落都仲有芝麻及醋香,酸酸哋,辣得爆開胃!提提大家,辣汁同麵有冷熱之分,唔怕爆炸者,建議食熱麵點熱汁,香辣度 X 2!

    廣島沾麵(冷/中)$78
    除了辣汁,芝麻亦是重點,一夾麵條,芝麻掛滿嘴,咬落粒粒爆開好甘香。

     

    辛味噌沾麵(熱/中)$85
    辣汁入口酸酸哋,配以芝麻香,意外地好易入口,但亦好易食多咗,出事!

    CHECK!辣爆排行榜


    店內有一個木製排行榜,記錄不同客人往績,商台 DJ Donald 1月中亦曾在此挑戰自己挑戰人。

     
    任添芝麻
     

    店內每張枱,都有一大碗芝麻免費任加,由日本送來後經店鋪打至 3成碎,麻香更突出。

    辣汁
     

    食到一半想中途加辣?冇問題,每加一小殼,相等於加辣 10度,不收分文。

    食客 Mioz學生
     

    我第 1次嚟,好鍾意食辣嘢,準備挑戰 20度辣,呢度好多人嚟!

    廣島沾麵本鋪爆彈屋
     

    地址:銅鑼灣駱克道 453號地下
    電話: 2891 1530
    營業時間:星期一至六: 12nn-3pm, 6pm-4am;星期日: 12nn-3pm, 6pm-1am

    彈牙 4層薯粉麵

    周月出名莫過於由店師傅每日親製的麵條,沾麵更特別用上 2種麵粉 mix成,使麵身較硬。過程會將麵條反覆弄成 4層,令層次更豐富,同時加入薯粉,令麵的質地不致太黏身,十分講究。沾汁則選用四國有 140年歷史的梶田商店出品的醬油,以無添加方法造醬油,讓醬油自然發酵 18個月,更加香濃。梶田商店一向不對外出售醬油,不過碰巧與周月老闆相熟,才特意為老友記親製醬汁。麵勁好咬口,在齒間略為黏實後立即分離,不偏不倚,配以香濃香蔥沾汁,絕配!如果食個陣,見到一層油光泛面,千祈咪意外,個啲係加入魚粉的的凡立貝油,鮮香味 ichiban!

    沾麵$85
    沾汁香味特濃,略帶魚香及油香,麵身入口具嚼勁,一試難忘,更甚者連小小香筍,都爽口有筍味!

     

    野菜味噌沾麵$88
    入口微微帶辣,唔會太鹹,配以大量椰菜,爽口健康。

    CHECK!製麵 4部曲

    Step 1
    將麵粉加水,形成粒狀,推到製麵機器內,壓成麵條。

     

    Step 2
    將壓好條粉捲成 2疊,再壓出,並重複以上步驟,令麵條壓至 4層。

    Step 3
    在麵條上慢慢加入薯粉,令麵身不會過分黏連。

     

    Step 4
    將麵條切割器放在機器內,麵條出來時,用手向上壓令麵條造至曲身,方便掛汁。

    食客 Sammi& Joey咖啡調配師
     

    我哋點咗野菜味噌沾麵,辣辣哋但又唔膩,仲有好多椰菜,健康啲。

    麵鮮醬油房周月
     

    地址:中環歌賦街 5號地下
    電話: 2850 6009
    營業時間:星期一至五: 11:30am-8:30pm,星期六、日: 12nn-6pm

    名古屋特濃日日賣日賣 200碗

    濃香櫻蝦沾麵$88
    湯身每口都帶櫻蝦鮮味,掛在有嚼勁的直麵上食,甘香四溢,加熱後,鮮蝦味落晒湯底,仲驚喜!

     

    香港呢間富士山 55,乃名古屋總店在美國 LA、法國、泰國等地開分店後再一間海外分店。秉承總店風格,富士山 55將豚骨沾麵湯底造得特別香濃,點麵吃最啱,齋飲則會太膩,若想飲湯者可叫店員加魚介湯,中和口味。湯底每天晚上落場後開始熬製,起碼熬製 10小時,由於店鋪面積不大,但又堅持每日熬湯,所以最多日弄 200碗,不過店主 Gary卻說,沾麵不論平日週末,長賣長有,賣完仲會提早關門,想食要快!

    CHECK!貼心電爐暖麵
     

    溫度直接影響味道,為了保持湯身熱辣,店內每張枱旁邊都自設電爐,湯汁凍咗都冇有怕!

    食客 Yoshi& Ryan學生
     

    我哋嚟咗 3次,叫咗特濃豬骨沾麵,貪佢嘅湯底可以加飯同芝士一齊食,一舉兩得。

    富士山 55

    地址:尖沙咀麼地道 75號南洋中心地下 7-8號
    電話: 2723 7737
    營業時間: 12nn-11pm

    沾麵始祖徒弟正宗店

    特製沾麵$93
    麵條啖啖彈牙,配合香濃湯底,汁香掛在麵條之上,間或有蔥粒、香筍鹹香調味,味道更豐富。

     

    要了解日本沾麵發展史,不得不提山岸一雄,因為呢款以麵點汁食法乃由他發明,並由他在東京池袋開設的大勝軒傳開。幾個月前,佐敦恆豐中心內的 Ramen champion開了一間常勝軒,店師傅川嶋直之,正正師承山岸一雄,所以店內的沾麵,造法正宗,湯底以豬骨、雞骨、鰹魚、乾魚等材料整成,豬大腿骨落得特別多,湯底香濃,而麵條直身,煙韌彈牙,叉燒肥美,入口滿口肥膏香,各方面都做得出色。提提大家,常勝軒之外,仲有 5間拉麵店拍住上,大把選擇!

     

    Ramen champion內還有 5間日式拉麵店,造成 food court形式,其中東京忍者(店名)的師傅,打扮到忍者一般,勁 cosplay!

    CHECK!食得有步驟

    一到 Ramen champion,店員會向每個客人派 order card,有不同 number。

     

    選擇好食乜同店鋪後,店員會向客人派一個屬於個別店鋪的機仔。

    客人在座位等候,麵準備好時機仔會發出響聲及紅光,提示有麵拎。

     

    用餐過後才付款,有別一般 food court先畀錢後食嘢。

    食客 Ronnie鐘表業
     

    嚟呢度好開心,因為一次過有 6間麵店選擇,水準都唔錯!

    常勝軒
     

    地址:佐敦恒豐中心地庫 Ramen Champion 6號鋪
    電話: 2377 9944
    營業時間: 11:30am-10:30pm

    撰文:梁智欣
    攝影:葉曉明