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女星哀悼圈中好友安鈞璨，二人情同姊弟，她痛哭失聲：「人家交朋友是掏心掏肺，他還掏肝，擋酒代乾有情有義，總想讓所有人都開心，自己的痛卻不肯說。」
掏心掏肺是全拋感情，掏肝可能拋命。
台灣前「可米小子」成員安鈞璨因肝癌逝世。他生前是乙型肝炎帶菌者，且有肝硬化病史，終惡化成癌，腫瘤塞滿肝臟。他一向表現堅強和樂觀，隱瞞病情，每次被問起都回一個大笑臉——但還是敵不過病魔，可惜的是，才31歲，英年早逝，希望他一路好走。
看安鈞璨生前狀況，自可米小子解散後，前路茫茫，他與人合資經營夜店，並任職公關經理，日夜顛倒，長期失眠，生活不正常，還拼命喝酒……雖收入甚豐，但不知不覺間，健康亮起紅燈，還敲起喪鐘。
大家發覺嗎？過去不少中外藝人被肝癌奪去生命，你我身邊也有一些人，肝炎肝病，甚至演變為肝癌惡疾，是短時間的事，並非防不勝防，只因沒好好愛護肝臟。
肝是人體最大的消化器官，還是一個重要的解毒器官，肝對來自體內和體外的許多非營養物質，如藥物、毒物、體內某些代謝物……都負責生物轉化作用，是忠誠的守衞者，我們一定得守衞它作為回報。
除了飲食清淡，容易消化，保持胃腸道通暢，以免胃腸道中細菌分解食物殘渣時，產生大量有毒物質，這樣可以減輕肝臟負擔。由於肝養血、藏血，我們要補足營養，有些食物養肝，如動物肝臟、黑芝麻、桑葚乾、黑棗、蓮藕、紫葡萄乾、龍眼肉、烏雞、菠菜、綠豆……所以常吃黑米黑棗粥、桂圓杞子紅棗茶、枸杞豬膶湯、蓮藕綠豆湯這些，易做又有補益。
肝病有先兆，最易見的，如指甲會粗糙黯淡，出現白色細紋，甚至容易斷裂，我們伸手便發現，因為中醫認為肝主筋，「其華在爪」，所以肝血不足便有警示。還有眼睛乾澀、視力模糊，而人人都十分外露的易怒情緒，常發脾氣，便是「肝火盛」。
對肝影響甚大的是作息、情緒、飲食、藥物……但我覺得最重要是睡眠。
忐忑不安，心情惡劣，沮喪失望，傷痛莫名，所有的負因子來襲，若還熬夜得不到一覺好睡，是火上加油。
我看過一段子，《十一點睡是不要臉，十二點睡是不要命》——唬人吧。它勸告大家早點上床休息，一天的難處一天當就夠了，明日還有明日的憂慮啊。
缺覺或晚睡，甚至失眠，對身體不好，晚上睡覺是充電，充足了，白天才可放電，如果晚上只充得50%的電，白天要釋放100%，那不足的50%從哪來？還不是問五臟六腑借？體內的血氣就日漸耗傷了。晚睡的人皮膚差，不要「臉」了，因皮膚的作息時間在十點至十一點；更晚睡的人則在耗肝傷肝，不要「命」！
我一向愛睡，又賴床，無事不早起，有事養精蓄銳明日再說。不讓睡，疲勞轟炸的酷刑，大概會受不了，熬不過去，所以我不適合當間諜、臥底、無間道……甚至只是看更。
近來每回晚上看動新聞，早起開電視，都是什麼通過或否決政改的冗員冗調。假普選偽政改方案早已明言8.31框架不能撼動，而泛民議員又早已明言拒絕「袋住先」立場不變。這場大龍鳳勞民傷財浪擲公帑費時失事，政客政棍奴才打手受薪交戲，不過重複又重複「一定要得！一定要得！」，而泛民陣營重複又重複「一定唔得！一定唔得！」……根本難有出人意表的變化，不見得有人賣港轉軚甘負千古罵名吧？所以「奇跡」是個綺夢，不如快刀斬亂麻，早死早超生。
以前每當看到這些虛偽的會面交談，市民充斥怨氣、怒氣、戾氣，可以理解。
但忽然又出現了建制派嫻姨姨喜鬧劇轉移了視線，她誤信周婆婆一面之詞，高調挺身開記招，向入境處施壓，企圖為匿港九年無證「十二歲三非巨童」懷仔爭取酌情居留權及入學機會……當然，後來演變得荒謬，充滿利用和出賣懷仔也遣返深圳——這突如其來的上位變跌watt，攞彩不成灰頭土面之局，真有趣！當嫻姨姨末了多番強調「唔關我事」之時，大家不妨代換那政改三人組（不，是「三鹿」組，互相指鹿為馬，一如三聚氰胺毒奶粉），日後也會「唔關我事」的，笑得我。
好了好了，你們都盡力了，搵食啫，傀儡政客係咁㗎啦——如此一來，心情也不太壞。我們要為自己着想，不動真氣，免得傷身。
大家放寬一點，養肝、保肝、護肝、柔肝、清肝、舒肝，還有，疏肝。
肝氣鬱結而致胸悶脇脹，噁心嘔吐，周身竄痛，便要疏調一下。疏肝食物有荔枝、豬紅、烏梅、酸棗仁、佛手、蓮子、茯神、香蕉、百合、西芹、檸檬、菊花茶……但「疏肝」很簡單，如前所言，保持心情舒暢，多點歡笑，少點抑鬱，養顏又延壽。
「疏肝」雖是嚴肅的中醫名詞和治療方式，同時也是十分鬼馬的廣東俗語，我們常在粵語陳片中聽得。
鄧寄塵調侃（或妒忌）新馬仔：「你琴晚就疏肝啦！」
或石堅麥基李鵬飛劉克宣對艷女涎着臉：「等陣我哋又疏肝囉喂？」
如果是吳君麗鄭碧影南紅之類，就會佯嗔薄怒斥之：「都冇解嘅，講埋啲咁嘅嘢！」
如果是李香琴金影憐羅蘭呢，就會姣屍扽篤伸手打之：「衰衰咁，想愴你個心，咪掂我呀！費事睬你！」
——可想而知，「疏肝」令人百脈通暢，過癮又舒服。
在保守年代，「未曾真箇已銷魂」，不一定好鹹濕，不過好爽，好享受，這是一種陶醉的感覺，未語先笑，因為嗒糖心照。
所以，養肝和疏肝同樣重要。
插圖：BERNARD CHAU
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山東土豪迎娶俄羅斯美女，中國官媒大肆吹捧，認為是促進了「中俄兩國人民的友誼」，並大讚中國男人如何勤儉顧家。俄國網民對此反感，紛紛在網上說真話，指斥中國人與俄國人通婚，是企圖影響俄國人的民族質素。中國人一生最大的情意結，是所謂「上鬼妹」。也難怪這個民族。一九四二年以來，中國人自稱遭到「西方列強」欺凌，加上中男世代的形象與西方白人和黑人相比，缺乏陽光性徵。西方鬼妹肯與中國人終生做朋友，鳳毛麟角，做一夜炮友，除非中國男人付錢，也不如中國女人跟洋男上床多。一個大陸土豪娶一個白種女人，贏得全國網民歇斯底里的歡呼，不足為奇。
中外通婚不只是讓中國民族主義者豪爽一把的感覺，而是有很大的文化衝突問題。以所謂俄羅斯美女為例，蔣經國的妻子蔣方良就是俄國女人。蔣經國青年時代，被他老爸送到蘇聯，在工廠做工人，實際淪為史太林人質。一九三六年國民政府剿共，在西安已經將共產黨軍隊局限到幾千人，史太林以蔣經國的性命為要脅，蔣介石收手，從此改變中國歷史。
但蔣經國在蘇聯也得到「俄羅斯美女」垂青，娶了一個蘇聯女人為妻。這段婚姻倒是持久而堅毅。為什麼？因為那時正值大戰前夕，俄國的工人多。在工廠認識的女子，對方刻苦耐勞，那些品格純真，像一九七九年港男在深圳娶到的老婆，剛剛是大陸改革開放不久，村姑到了深圳，心地純潔，與今日湖南妹到廣東替人洗腳骨、眼睛盯着有錢的客戶，要一張長期飯票，風氣已經不同。
但這段中外婚姻，俄羅斯老婆付出大半生痛苦，除了在姓氏冠上一個「蔣」字——中國文化嫁雞隨雞，蔣方良的餘生與中國政治結下不解緣。幾十年來中國人從沒聽過蔣方良對「嫁給中國」的片言隻語，含辛茹苦，沒有一部傳記，也沒有一段訪問。蔣介石將他的俄國媳婦看得很緊。蔣方良有很多故事，都是珍貴的歷史掌故，卻沒有隨台灣開放報禁而公開過，一直帶進了墳墓。
中外通婚最大的問題，第一是文化。通常是中男娶洋婦，而不是蘭桂坊見慣的港女「湊」鬼佬。孫隆基在「未斷奶的民族」一書中指出：西方白種女人鮮有肯下嫁中男者。孫博士提出非常獨到的原因：肯下嫁中國男人為妻的西洋女子，特別是美國女人，潛意識都有女同性戀者的傾向。因為中國男人缺乏雄性性徵，比起美國男人不夠man。美國女人有幾十年來的婦解思想影響，本身意識已經有雄性激素。東方男人皮膚比較幼滑，「鬼佬」肯垂青，是因為將東方男性當做女人。這不是lesbian又是什麼？
不知孫博士有幾多數據，但以印象而論，確實可以證明。我在英國見過一些「鬼妹」肯跟從或下嫁香港中國裔（那時還沒有本土意識，暫時這樣稱呼）男性的，十之七八都是性徵男性化的tom boy，性格豪邁，剪短頭髮，認識幾個嫁唐人的「鬼婆」，很喜歡講粗口，而且一看就有領袖氣質。
中外通婚，難的在下半場。下一代的兒女，由於是西方混血——假設娶的是白種女人，而不是非洲婦女——混血的下一代，生下來心理的負擔，不知道自己是中國人還是西方人。英國社會對英中混血兒有一點歧視，說不出來的。英國人心底裡也像俄羅斯人一樣，覺得英國女性下嫁中國人是不是有點影響了民族質素？由於涉及血統優劣之爭，隨時會變成希特拉的理論，所以這個話題屬於禁忌，無人敢講。
如果以為「娶金髮美女」就贏得掌聲，則這種掌聲並不耐久。中國人圍觀中男娶來的「金髮金女」，皆以種族優劣的外貌來評點。中國人以為「金髮美女」比中國女子漂亮，而不知道在洋男眼中，蘇絲黃之類的中國娃娃才是平靚正，至少皮膚沒有鬼婆那樣粗獷的毛孔，而且中國女人耐老。亞洲女性因有儒家思想影響，服侍男人體貼溫柔，不像鬼婆三兩句就爭吵，男女平權，隨時離婚。但是所謂金髮美女，上帝是公平的，青春美貌過幾年就有點凋零，老得比中國男人快。年過四十娶「金髮美女」的中國男人，會比較像自己的老婆的弟弟。年過五十，會像「鬼婆」的兒子。
所以中外通婚，中男的一方，千萬不要為了「宏揚民族正氣」，娶個鬼妹帶回大陸的村落擺酒，當做「中國人民吐氣揚眉」。你的村民親友艷羨一番，但以後的日子卻要你這位義和團愛國志士用高度的智慧去面對。義和團中國男人有任何智慧嗎？歷史已經提供了清晰的答案。但中國留學生海外甚眾，娶老婆有困難。七十年代許多台灣留學生要回台灣相親，因為美國的漢堡包牛排固然難啃，娶美國老婆對台灣男性的挑戰實在太大。台灣留學生留出了一代光棍，所以才有白景瑞的喜劇文藝片「家在台北」。那一代的「留學生文學」，以女作家于利華為代表，寫出許多因婚嫁無路、性壓抑的苦悶問題。偏偏台灣女性留學甚少，一旦來了一個自家的女生，中國同學會一聚會，一座的男生，無論讀物理還是醫科，平時道貌岸然，兩眼立即放光，我見過這種充滿動物渴求本能的表情。
百年中國人的命運，造就了中國人三代畸形的心理。他們太需要「揚威國際」了。娶一個鬼妹是「光宗耀祖」的成就之一。香港台灣走過了這條路，現在輪到十四億人中男人做這個春秋大夢了。希望下嫁山東土豪的那個俄妹，日後在山東定居能與這個炎黃子孫同偕白首。
插圖：王健威
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