蘋果日報 - 20110411 - 拒領綜援付$20保釋後沒錢開飯

 

拒領綜援
付$20保釋後沒錢開飯

2011年04月11日

吳伯昨日被帶返跑馬地警署後，獲准以 20元保釋外出，他付保釋金前，從褲袋中掏出一堆零錢，記者問他是否夠錢，他點算後確定有 20多元，說：「夠畀，但今晚可能冇飯開。」

只想「整好嘢畀人食」

吳伯烤雞蛋仔闖出名堂，但他自言賺的錢不多，每月只有約 6,000元收入。他的炭燒雞蛋仔每底賣 10元，「星期日最好賣，可以賣約 100底」，以此計算，他在周日營業額有 1,000元，但當中 400元是成本，而平日則多數只可賣 40底。吳伯解釋，自己的雞蛋仔受歡迎，只因用料十足，「整 100底就要用 150隻雞蛋，蛋多先好味，雞蛋一箱 350隻就賣 350蚊，麪粉同油都未計」。
吳伯又說，在天熱的日子生意不好，蛋漿易壞，不能長時間開檔，每天都是中午左右開檔至下午 4時多，不開檔時就會到餐廳做外賣散工，或是執紙皮幫補一下，空閒時又會到中央圖書館旁邊的公園仔「打坐」練氣功，他解釋：「唔練下邊有氣力推車仔！」據悉，過去曾有相熟街坊見吳伯工作辛勞，欲給他 200元「賣嘢食」，但他不領情，說：「我唔想欠人家人情。」
對於拒領綜援，吳伯說：「得千零蚊，諸多限制，我寧願自由自在，又可以整好嘢畀人食，生意好時都搵到啲錢！」對於一再被檢控阻街，他無奈地說仍會繼續開檔：「邊有辦法？我唔做就冇得食！」
吳伯又提及，過往被捉過的印象最深刻一次在六、七年前，那天他在銅鑼灣聖保祿醫院附近開檔被拉，上法庭時，吳伯向法官解釋被捉時還沒開檔，而木頭車亦價值 2,000元，自言「冇錢畀你哋罰」，結果法官不但沒判罰款，還要食環署將木頭車交還給他，「不過最近六次就冇情講喇」。
本報記者

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讚多過彈
食評推炭爐雞蛋仔　網民熱愛夠「人情味」

2011年04月11日

• 吳伯的炭爐雞蛋仔在食評網 OpenRice大獲好評，網民為他的小檔名為「無名炭爐伯伯雞蛋仔」，總評分有 3.6分（ 5分滿分），至今獲得 45個「笑臉」，只有 5個「喊臉」，小檔繼 2009年獲網站選為「大坑 Top10人氣食店」後，再成為去年「 12月份好評餐廳十強」之一。
  網上食評對吳伯的炭爐雞蛋仔讚多於彈，大讚雞蛋仔外脆內軟，每粒雞蛋仔如一顆小蛋糕，較坊間的「空心雞蛋仔」實在，以炭爐製作雞蛋仔的傳統手藝也深受支持，但食客最喜歡的始終是吳伯帶出的人情味。
  吳伯被販管隊「狙擊」非近年的事，年前早有食客親睹吳伯被販管隊帶走，有食客留言希望食環署酌情處理，體諒吳伯這種自力更生的老人家，以保留具特色的香港小食。
  本報記者

10日 3度掃檔拉人
撐雞蛋仔伯伯　 70街坊圍食環

2011年04月11日

【本報訊】「係咪阿伯走唔郁好拉啲？」近 70名大坑街坊昨為賣雞蛋仔老小販齊聲怒吼！ 72歲的吳旭輝在大坑擺車仔檔賣炭燒雞蛋仔 30年，靠一雙手養活一家五口，捉襟見肘亦拒吃綜援，近年被網民熱捧後卻成為食環署小販事務隊打擊對象，他聲稱自年頭開始不斷被抓，最近 10日內便被捉 3次，過去每次除罰款 800元，價值 2,000元的搵食木頭車亦要被充公。街坊昨得悉販管隊再捉吳伯，紛紛趕至聲援，一度群情洶湧，然而無法改變吳伯再被檢控的事實。
記者：陳冠強　劉柏麟　馮樂琳

吳伯 30多年前隻身來港，自稱妻兒全留在陸豐鄉間，長女 18歲無業，兩名兒子分別 15及 17歲，仍然在學，一家人全要他供養，自己則棲身於摩頓台附近信德街一間後巷木屋。吳伯昨午被帶返警署後隨即被檢控，獲准保釋離開，本周四在東區法院上庭。他離開警署後即回大坑找街坊協助，但其一對子女突然出現把他接走。記者到其報稱居住的木屋查看，發現該屋面積只有三呎乘五呎，沒有牀鋪，難以想像能夠住人。

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食環署人員合力將吳伯的木頭車搬走。

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吳伯聲稱居住的後巷木屋十分簡陋。

「可唔可以畀番架車仔我」

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雞蛋仔伯伯再被食環署人員拘捕，近 70名街坊聞訊趕至聲援。

吳伯說，自己在銅鑼灣道一帶開車仔檔賣雞蛋仔已 30年，一直無牌，每日開檔約四小時，每月可賺取約 6,000元收入，當中約 4,000元拿回鄉下作家用，餘下的就留給自己生活，由於木屋不用交租，連電話也沒裝，故勉強夠生活。
吳伯昨向記者展示多張告票，說自今年 1月以來，連同昨日已共 7次（食環署稱只有 5次）被販管隊檢控，當中三次是在過去 10日內發生，之前六次均罰款 800元，而木頭車每次都被充公，要再購材料自行裝嵌，又要再買烤雞蛋仔用的金屬夾等，成本 2,000元，「賺埋都唔夠罰」。對於為何被食環署「針對」，他坦言不明所以，說每次被捉都只是懇求對方不要充公他的搵食工具，從沒與執法人員發生衝突。
昨早 11時半，吳伯推車仔到銅鑼灣道 166號一間茶餐廳門外行人路邊準備開檔，約五分鐘後，九名販管隊人員突然撲出將他擒住，說要檢控他，吳伯再次與對方理論，懇求「拉還拉，可唔可以畀番架車仔我？」此時茶餐廳員工得悉後即走出抱不平，不少街坊早對吳伯屢次被捉感不滿，聞訊後即趕來聲援，一度有近 70人聚集，不斷指摘販管隊人員「無人性」、「不近人情」，又紛紛為吳伯求情，希望販管隊不要撿走木頭車，有女街坊則安慰吳伯說：「唔使擔心，我幫你搵議員！」

警長：去法庭幫阿伯求情

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吳伯展示近日收到的告票。

販管隊人員見群情洶湧，遂向上峯要求增援及報警，警方未幾派出近 20人到場調解及戒備。當時一名警署警長為平息紛爭，曾向販管隊人員查問是否可酌情放過吳伯的木頭車，但對方回應指：「上頭話冇辦法」。警署警長無奈地向街坊解釋，說警方不能干預食環署執法，又說：「你哋放心！我會叫阿伯返嚟搵你哋，你哋或者可以去法庭幫阿伯求情。」街坊聽後深感無奈，事件僵持約一小時後，吳伯終被押走。
販管隊之後合力將吳伯的木頭車搬走，但仍有街坊阻撓，當時販管隊向在旁警員求助，有警員回應：「差人係拉人嘅，唔係拉車嘅！」拒絕插手，街坊最後和平散去。
食環署發言人稱，涉事小販今年被五次檢控在街上無牌販賣，署方人員每次均明確向對方表明，因其販賣熟食，為保障食物和環境衞生，故須即時作出拘控，而不須先作口頭警告。署方強調對熟食無牌小販一直嚴厲執法，不存在選擇性執法。