一生必到
故交潘国驹兄和太太从新加坡来访，又加了一位台湾好友蔡扬名兄，中饭吃一顿特别的。
「到天香楼吧。」我建议。
「老朋友，不要客气了，随便吃吃一点好了，天香楼很贵。」潘国驹和蔡扬名都那么说
为甚么天香楼老给大家有个贵的印象？可能是因为内地最肥大的大闸蟹都供应了给这家餐厅，加上天然的黄鱼等食材都不便宜，你要吃那种东西，当然贵啰。
订好位子。坐下，菜不必点，要了蔡澜餐。
与蔡扬名认识了三十多年，他从台湾来香港邵氏导演了一部叫《警察》的戏，在他之前还没有人描述过警察生涯呢。此片已由天映公司出了 DVD。拍台湾片时他是红极一时的小生，主演过两百多部戏。年纪大了，去到风月场所还有许多妈妈生与小姐们认得他，令我羡慕不已。
国驹兄与我从小玩到大，四五岁时多病，很瘦弱，又剃了个光头，样子可怜，当今又壮又高大，俨如巨人。商业上，他也是位巨人，出版的科学教科书，卖到全世界最高学府，每年的法兰克福书展中，他的摊位占很重要的位置，与杨振宁和李远哲的私交甚笃。
饭后，国驹兄抢着付帐，给我捷足先登。看到账单，他惊叫：「怎么这么便宜？那么多菜，才两千块！吃一顿西餐都不止这个价钱，而且这里还是全香港最好的餐厅呢！」
他不知道我为了改变天香楼的印象，特地为这家食肆设计了一个中午的蔡澜餐，有鸭舌、酱鸭和马兰头的冷盘三拼、熏田鸡两只、生爆鳝背、咸肉塔菜、东坡肉和蟹粉捞面，送酒酿丸子，两个人吃共一千元，不设小费。如果你没吃过，快点光临，它是一生人必到一次的餐厅。
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