2012年7月3日星期二

蘋果日報-狂食20隻蠔致急性腎衰竭  吸收過量鉀及鈉 男子入ICU

連啪廿隻蠔 幾乎小命不保

不少市民愛吃蠔,但吃太多隨時影響腎功能,甚至引發急性腎衰竭。一名患有心臟病的76歲男子,與友人打邊爐時狂吃20多隻蠔,結果引發急性腎衰竭,更併發心臟衰竭及肺積水險死,在深切治療部留醫10天,腎功能已永久受損。記者:吳嘉羚 

現年76歲的蔡先生,93年已患冠心病,但未有特別戒口,去年農曆新年時,他與朋友打邊爐,進食20多隻蠔後出事。翌日他因多次腹瀉到北區醫院急症室求診,最初以為不潔食物所致,檢查後發現是急性腎衰竭,連帶心臟功能也受影響,引發心臟衰竭,由於腎臟不能正常排水,導致肺部積水,出現氣喘及呼吸困難等嚴重症狀,需在深切治療部留醫,更要插喉幫助呼吸。


一天吃兩三隻已太多北區醫院心臟科專科醫生李慧詩指,蠔含有高鈉質,可破壞腎功能;蠔也含高鉀質,影響心臟跳動,「過多鉀影響心跳,令心泵唔夠血去腎,腎就冇足夠支援排水」。她形容當身體有過多水份無法排走,會導致心腎齊「水浸」,甚至引致肺部積水。她指一般成人體內的鉀質應為3.5至5毫克;鈉質應為135至145毫克。成年人一天吃兩至三隻蠔已屬太多,提醒市民切勿過量進食。她表示蔡先生個案是因為腹瀉致脫水,令體內的鉀質更高,加上本身的心腎功能欠佳,一旦脫水就很危險。她指,心臟及腎功能較弱的病人容易出現急性腎衰竭,需小心飲食,尤其是高鈉的食物。

瑪嘉烈醫院腎臟科主管唐國隆表示,腎衰竭可分為慢性和急性兩種。導致急性腎衰竭的原因很多,包括缺水、血壓過高、尿小管壞死、尿道阻塞及腎小球炎等;慢性腎衰竭的主因是長期高血壓及糖尿病,「腎有毛病難察覺,有病人得單邊腎都可以正常生活,唔少人唔注意飲食,潛伏危險都唔知」。他稱腎功能差的人較一般人患上冠心病的機率高七至八倍,呼籲市民為健康着想,不要大量進食高鉀質及高鈉質的食物。


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