在水中央：快樂
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一個很小的國土不丹，當然比香港大很多，在地圖上都可以看見尋找到。但知道的人就比不上香港的名氣。香港雖然在地圖上沒有視點，卻世界知名，回歸後稱為中國香港，香港仍然是東方之珠，可惜光芒比不及昔日，好似失去了快樂。
水禾田
著名攝影師，畫家，喜歡遊歷各地和袓國河山，以相機及畫筆留下鮮為人知的風光，人情和感覺感受……
‧有快樂國土之稱的不丹，原來有許多人都不知道這個國家，後來有香港明星遠道前往那裏結婚，開始多些人知道有不丹這個國家。去年不丹國王結婚，電視新聞報道，不丹使世人認識多了。
‧原來不丹給人感覺不容易接觸，看似頗為落後，其實人民生活樸素，佛教是該國的信仰，環境不像香港的高樓大廈，人煙稠密，生活節奏太快，生活緊張，相反不丹的人民好像活在原始社會，清靜的環境，人人知足常樂。
‧不丹資源非常豐富，盡量不去開發，保持原生態。卻採用水力發電，百分之七十售賣給印度，作為國家主要收入，自留百分之三十供國民享用，所以家家戶戶燈火陰暗。木結構的房子，擁有自我的特色。國家非常重視教育，學生全國統一傳統校服，成績優異學生會由國家負責安排出國深造。
‧旅遊自有一套安排，限制名額，每位旅遊人士每天付出二百美元，包括一位導遊，住宿和觀光等，並包含醫療保險等。非常有創意的設計。
‧喜歡不丹的人民，每位都臉上掛滿喜悅和笑容，人人都有禮貌，一個社會如斯融和與知足。原來在那裏你會發覺他們沒有甚麼，卻擁有愛，是平和平淡，是安定，是快樂。
‧我好記得，我遠遠拍攝一位迎面而來的學生，當她行近我的身邊，她不投訴我拍攝，而是溫柔地說一聲：多謝你。
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