幟哥食肆5客中雪卡毒
■新蒲崗龍皇酒家昨晚停止供應活魚菜式。
【本報訊】五名市民在名廚黃永幟（幟哥）主理的酒家，進食珊瑚魚後懷疑中「雪卡毒」。衞生防護中心表示，個案涉及1男4女，年齡介乎2至58歲，上周四於新蒲崗龍皇酒家進食「臘腸斑」，約12至36小時後陸續出現四肢疼痛、麻痹及惡心等中毒症狀，3人曾經求醫，但毋須留院。
龍皇酒家位於譽港灣Mikiki商場的分店，是衞生署推介的「有營食肆」，前年9月開始營業。龍皇酒家飲食集團主席黃永幟回覆本報查詢時稱，肇事臘腸斑是從鯉魚門批發商取貨，一共購入八至九條，只在該分店出售，至今僅售出了兩條。餘下臘腸斑全數退回
黃永幟表示，集團有自聘漁夫於沙巴捕捉海鮮食材供港，當貨源不足才會向本地供應商補貨，是次光顧的供應商已沿用逾20年，已叮囑職員將餘下臘腸斑全數退回供應商，日後亦不會再光顧相關供應商。至於出事臘腸斑的產地及含毒原因，他指，供應商亦未能詳細交代。黃永幟續稱，食安中心昨日已派人前往龍皇酒家取走樣本化驗，並下令該食肆內所有魚缸須清空消毒，否則再有人中毒會勒令該店停業半年。該店昨晚要停供活魚菜式。
衞生防護中心表示，「雪卡毒」食物中毒個案，在熱帶地方並不罕見。魚的體積越大，含毒量亦會較高，但從外表難以分辨該魚是否含有毒素。
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