中央電視台系列紀錄片《舌尖上的中國》第二季（簡稱舌尖2），上周五（18日）晚開播。節目以各地美食為主題，透過細緻的畫面，講述美食背後的人物故事。相比起首季節目，《舌尖2》重墨描寫人文情懷，首集集中講述居民求取食材的故事，有觀眾直呼：「觸動靈魂，口水和淚水齊飛。」但有觀眾認為，流露的感情太過刻意。即使如此，該片依然帶動美食網購潮，再成紀錄片的奇葩。
《舌尖2》分為《腳步》、《心傳》、《時節》、《家常》、《祕境》、《相逢》、《三餐》和拍攝花絮共8集。首集《腳步》於上周五晚上9時播出，內容講述居民為了取得食材而不曾停下的腳步，渲染濃濃的鄉愁味。
全片以基層人物為重心，包括為幫胞弟籌學費，冒險爬樹採蜜的西藏青年；東奔西走從事養蜂行業的夫婦；奔波在東海上討生活的漁民等。
■藏族少年冒險爬樹採摘蜂蜜。
■從事養蜂行業的譚氏夫婦。
■以蜜糖炮製的蜜製酒心冰淇淋。
基層為重心 食物變配角
值得一提的是，節目還反思了巨變中國的背景下，機器文明對農民傳統勞作方式的衝擊，陝西的麥客（割麥者）成為古老文明最後的堅守者。至於節目所展示的美食亦是五花八門、琳瑯滿目，從川渝豆花、秦嶺蜂蜜、山東煎餅，再到湖北房縣小花菇、浙江紅燒望潮（小章魚）等。大批網民感嘆：「大晚上的播，這是擺明了要饞死人的節奏啊！」
隨着節目播出，觀眾評價兩極，有網民認為，《舌尖2》充滿人文關懷，相對於美食當前，主人翁的命運更牽動人心，「如果說《舌尖1》能讓你流口水，《舌尖2》是讓人流眼淚的美食片。」
「味道好像變了」
但亦有網民認為，有別於上一季節目，《舌尖2》的味道好像變了，情感的渲染有點過了頭，更有觀眾認為，《舌尖2》不及首季的渾然天成，反倒多了幾分刻意。
《腳步》分集導演李勇說，《舌尖2》還是會偏重美食，只是加強人物情感的表達，「我們最終還是想透過美食看中國，看中國人的情感。」
北京《新京報》/廣東金羊網
網民有話說
‧是一次眼睛的旅行。
‧剛剛看完，好想念家鄉的味道。
‧一個美食節目為啥看得我老想哭。
‧在這個普通人生不如死的國家，原來我們也可以擁有幸福。
‧晚上看這樣的紀錄片，簡直是受虐，忍不住「舔屏幕」了。
‧《舌尖1》看着看着就一個字餓啊！《舌尖2》卻不知所云。
‧看完有點感觸，但關於人文的是否過多，舌尖上的感覺變少了呢？
‧《舌尖2》拍攝角度都是微距，視覺上一直衝擊，看得疲勞，看不到一盤菜出來的全景。
‧現實中吃着地溝油轉基因，電視中卻播放着各種盜取來僅剩的一些自然資源，可以說是被口腹之欲沖昏了頭腦。
節目推介食材掀網購潮
■《舌尖2》介紹難得一見的野生蜂蜜。
《舌尖上的中國》除了介紹大江南北的各地美食，還掀起一股美食網購潮。舌尖粉絲們收看節目時，展現出驚人的購買力，紛紛在網上購買相關食材。林芝野生蜂蜜、四川煙熏香腸及三門灣小海鮮等，在網上熱賣，令《舌尖》搖身一變成為「舌尖上的商機」。
一小時收逾百定單
天貓商城旗下的天貓食品與《舌尖2》合作，每周同步更新節目中的食材和美食菜譜。上周首集播出後，網站即時提供三門灣小海鮮、陝西的臊子麵及紅油潑辣子等產品。當節目開始後，出售相關食材的網店收到不少網民定單，其中販售西藏林芝的野生蜂蜜網店，收到120多宗生意；四川煙熏香腸網店，近一小時收到逾百位買家的定單；片中提到的三門灣望潮，一小時賣出約78斤；連一閃而過的捲餅卷烤鴨的鏡頭，都帶動了全聚德賣出46隻烤鴨。有網民在節目尚未播完，已購買了400多元人民幣的產品。
除了搶佔先機的天貓食品外，中糧我買網亦透過《舌尖2》，推出相關產品作招徠，其中一款蜂蜜已出售近一千罐。
浙江《錢江晚報》
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