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壹週Plus｜Next Plus｜專欄

女星哀悼圈中好友安鈞璨，二人情同姊弟，她痛哭失聲：「人家交朋友是掏心掏肺，他還掏肝，擋酒代乾有情有義，總想讓所有人都開心，自己的痛卻不肯說。」

掏心掏肺是全拋感情，掏肝可能拋命。

台灣前「可米小子」成員安鈞璨因肝癌逝世。他生前是乙型肝炎帶菌者，且有肝硬化病史，終惡化成癌，腫瘤塞滿肝臟。他一向表現堅強和樂觀，隱瞞病情，每次被問起都回一個大笑臉——但還是敵不過病魔，可惜的是，才31歲，英年早逝，希望他一路好走。

看安鈞璨生前狀況，自可米小子解散後，前路茫茫，他與人合資經營夜店，並任職公關經理，日夜顛倒，長期失眠，生活不正常，還拼命喝酒……雖收入甚豐，但不知不覺間，健康亮起紅燈，還敲起喪鐘。

大家發覺嗎？過去不少中外藝人被肝癌奪去生命，你我身邊也有一些人，肝炎肝病，甚至演變為肝癌惡疾，是短時間的事，並非防不勝防，只因沒好好愛護肝臟。

肝是人體最大的消化器官，還是一個重要的解毒器官，肝對來自體內和體外的許多非營養物質，如藥物、毒物、體內某些代謝物……都負責生物轉化作用，是忠誠的守衞者，我們一定得守衞它作為回報。

除了飲食清淡，容易消化，保持胃腸道通暢，以免胃腸道中細菌分解食物殘渣時，產生大量有毒物質，這樣可以減輕肝臟負擔。由於肝養血、藏血，我們要補足營養，有些食物養肝，如動物肝臟、黑芝麻、桑葚乾、黑棗、蓮藕、紫葡萄乾、龍眼肉、烏雞、菠菜、綠豆……所以常吃黑米黑棗粥、桂圓杞子紅棗茶、枸杞豬膶湯、蓮藕綠豆湯這些，易做又有補益。

肝病有先兆，最易見的，如指甲會粗糙黯淡，出現白色細紋，甚至容易斷裂，我們伸手便發現，因為中醫認為肝主筋，「其華在爪」，所以肝血不足便有警示。還有眼睛乾澀、視力模糊，而人人都十分外露的易怒情緒，常發脾氣，便是「肝火盛」。

對肝影響甚大的是作息、情緒、飲食、藥物……但我覺得最重要是睡眠。

忐忑不安，心情惡劣，沮喪失望，傷痛莫名，所有的負因子來襲，若還熬夜得不到一覺好睡，是火上加油。

我看過一段子，《十一點睡是不要臉，十二點睡是不要命》——唬人吧。它勸告大家早點上床休息，一天的難處一天當就夠了，明日還有明日的憂慮啊。

缺覺或晚睡，甚至失眠，對身體不好，晚上睡覺是充電，充足了，白天才可放電，如果晚上只充得50%的電，白天要釋放100%，那不足的50%從哪來？還不是問五臟六腑借？體內的血氣就日漸耗傷了。晚睡的人皮膚差，不要「臉」了，因皮膚的作息時間在十點至十一點；更晚睡的人則在耗肝傷肝，不要「命」！

我一向愛睡，又賴床，無事不早起，有事養精蓄銳明日再說。不讓睡，疲勞轟炸的酷刑，大概會受不了，熬不過去，所以我不適合當間諜、臥底、無間道……甚至只是看更。

近來每回晚上看動新聞，早起開電視，都是什麼通過或否決政改的冗員冗調。假普選偽政改方案早已明言8.31框架不能撼動，而泛民議員又早已明言拒絕「袋住先」立場不變。這場大龍鳳勞民傷財浪擲公帑費時失事，政客政棍奴才打手受薪交戲，不過重複又重複「一定要得！一定要得！」，而泛民陣營重複又重複「一定唔得！一定唔得！」……根本難有出人意表的變化，不見得有人賣港轉軚甘負千古罵名吧？所以「奇跡」是個綺夢，不如快刀斬亂麻，早死早超生。

以前每當看到這些虛偽的會面交談，市民充斥怨氣、怒氣、戾氣，可以理解。

但忽然又出現了建制派嫻姨姨喜鬧劇轉移了視線，她誤信周婆婆一面之詞，高調挺身開記招，向入境處施壓，企圖為匿港九年無證「十二歲三非巨童」懷仔爭取酌情居留權及入學機會……當然，後來演變得荒謬，充滿利用和出賣懷仔也遣返深圳——這突如其來的上位變跌watt，攞彩不成灰頭土面之局，真有趣！當嫻姨姨末了多番強調「唔關我事」之時，大家不妨代換那政改三人組（不，是「三鹿」組，互相指鹿為馬，一如三聚氰胺毒奶粉），日後也會「唔關我事」的，笑得我。

好了好了，你們都盡力了，搵食啫，傀儡政客係咁㗎啦——如此一來，心情也不太壞。我們要為自己着想，不動真氣，免得傷身。

大家放寬一點，養肝、保肝、護肝、柔肝、清肝、舒肝，還有，疏肝。

肝氣鬱結而致胸悶脇脹，噁心嘔吐，周身竄痛，便要疏調一下。疏肝食物有荔枝、豬紅、烏梅、酸棗仁、佛手、蓮子、茯神、香蕉、百合、西芹、檸檬、菊花茶……但「疏肝」很簡單，如前所言，保持心情舒暢，多點歡笑，少點抑鬱，養顏又延壽。

「疏肝」雖是嚴肅的中醫名詞和治療方式，同時也是十分鬼馬的廣東俗語，我們常在粵語陳片中聽得。

鄧寄塵調侃（或妒忌）新馬仔：「你琴晚就疏肝啦！」

或石堅麥基李鵬飛劉克宣對艷女涎着臉：「等陣我哋又疏肝囉喂？」

如果是吳君麗鄭碧影南紅之類，就會佯嗔薄怒斥之：「都冇解嘅，講埋啲咁嘅嘢！」

如果是李香琴金影憐羅蘭呢，就會姣屍扽篤伸手打之：「衰衰咁，想愴你個心，咪掂我呀！費事睬你！」

——可想而知，「疏肝」令人百脈通暢，過癮又舒服。

在保守年代，「未曾真箇已銷魂」，不一定好鹹濕，不過好爽，好享受，這是一種陶醉的感覺，未語先笑，因為嗒糖心照。

所以，養肝和疏肝同樣重要。

插圖：BERNARD CHAU                  

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