【旅遊禮儀】去旅行要得體 貼士應該要點畀？
新正頭是不少香港人去外地旅遊兼食好東西的時間。不過，食完好東西之後，要怎樣付貼士大家又知不知？
在香港，相信大家都習慣了隨心畀貼士，多少無拘，乃至不付也沒關係。但去到外地，當然最好先暸解當地習俗，不要學「鄰近經濟強國」的人一般見識，失禮了還在大嚷「我們在強國都是乜乜乜的」。
先來看看貼士界中的矛盾對決：
‧日本 一蚊都唔收
如果在非遊客區，你付款時又給了小費，店員大多會不明所以，再很禮貌地把小費還給你。事關在日本文化裏沒有小費這回事。而且若果你土豪上身，堅持要給小費，還眾目睽睽之下直接掏錢塞給店員，更會被視為在侮辱店家和店員。
在美國，就算餐廳服務不算太好，食客一般都照付10%的小費
‧美國 畀少咗都嬲
雖然並無明文規定，但絕大部份的美國人都一定會給小費，而且縱使服務不算太好，都會付賬單的10%作小費，過得去的則付15%，好到冇得彈的更是由20%起跳。這麼闊綽？其實這都是關乎人工問題。以紐約為例，最低工資為時薪9美元，但餐飲業的從業員卻例外，可以低至時薪5美元，而且是法例所允許的。因為當地早已把小費當成侍應薪金金的一部份，所以老闆們只需付較低的薪金，而食客亦習慣給予較多小費當成集體付人工給侍應，除非是極惡劣才不給小費。所以若果吃完飯，給少了小費，甚至乎完全不給，變相是減了侍應的人工，當然會不滿啦。
兩個極端的例子，其實都是在說明打賞貼士與否，打賞多或少，其實是建基於當地的文化和習俗，再來看看其他地方：
在美國，餐廳服務十分好的話，食客起碼會付20%的小費
‧中國、台灣、韓國、新加坡、泰國、馬來西亞
這些香港人常去的地方，文化上都沒有特別注重小費這回事，但有小費可收的話，侍應都會歡迎的，所以大家可以隨心就可以了。反而，若果有人打開手掌，在等收小費的話，就絕不是有禮的行為。
‧法國、澳洲、英國、德國、西班牙
這些地方基本上的餐飲基本上都已經有收取服務費，法國更是規定要收取賬單的15%，所以理論上是不需再付小費。不過若果欣賞餐廳服務的話，一般都會再加上10%的小費。
而餐飲以外，去旅行當然會住酒店啦，那小費又要怎麼算，基本上可以算是有通例的：
門僮：
如果有人替你拿行李，給小費時其實應該逐件計算，一件行李一元美金，如此類推。
房間服務員：
最好每日都給一次，每次約兩元美金。因為每日替你打掃房間的，很可能都是不同的服務員，如果只在離開酒店才一次過付小費，就只有那天當值的人才受惠得了。
另外，很多人都說這份小費在離開房間時，都應該放在枕頭上，又或者放在電視機上，以讓服務員明白這是給他們的小費。其實更好的做法，是把小費放到信封（酒店房多數都有提供，不然可在酒店禮賓處向職員詢問），再在其上寫上Thank You，這就清晰得多，避免誤會。部份酒店集團更會在房間中放置專用信封，鼓勵大家給予小費。
記者：黃力
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