插圖： MEILO SO
最高境界
2012年09月20日多年前，李翰祥拍了一部電影叫《騙術奇譚》，他用鏡頭敍述這些小故事是有一手的，活靈活現，當年賣個滿鉢，其實電影畫面，也是虛幻，同屬騙術。
比起當年的街邊三支公撲克牌，當今的騙術已登峰造極，最大的，是造假。什麼都假，油用地溝油，鹽為工業用，以普通米冒充新潟米，醋當然不是米做的。根據《廣州日報》報導，這家叫海發醬料廠藏身於工業區多年，面積為兩萬平方呎，每年銷假醋四十多萬箱，八百多萬瓶，僅二○一一年九、十月份，就有九十餘萬瓶偽劣的醬油和醋出廠。
住內地的朋友都說，住宅大，工人易請，汽油便宜，就是怕吃出毛病來。
一切淺嘗，大人也許可以逃過難關，而且我們的抵抗力較強，亦無事，但可憐的是嬰兒，喝假奶粉喝出個大頭來，才是最大的悲劇。
成本一百二十元的奶粉，冒充名牌可賣四百元，剛抓到的一家，有八個工廠，分布十二個省三十多個地區，簡直是一個大企業，足夠條件上市。
至於做雞蛋，有人認為是不可能的，就算做成，盈利也不多，尤其是蛋殼，很難造假，但為什麼會傳出假雞蛋的消息來？原來在示範時用的全是真雞蛋。他們印刷了小冊子教人怎麼做，騙的是懷有這個壞主意的人，這已比一般造假有更高的層次。
當然是心存貪婪，才上當，但是我們這些小市民並不是為了那一兩塊錢而去買假的，我們只是防不勝防而已。
手機已不必造假，國內賣的有些已是很便宜，功能也不錯，壞在我們有崇拜名牌的心理，當今什麼都有，賣的也是國產手機。
境界較高的是那部 NEW iPad，示範時當然是真的，盒子也印得精美，打開後讓客人試機，畫面一亮，所有的 ICON一模一樣，也就收貨了，豈知回到家裡一用，才知道怎麼按也沒有反應，整部機，只是一塊幻燈片的屏幕，加上個背景的燈而已。
文物的造假，一向是我們的拿手好戲，張大千的贗品，當今已是很值錢的，複製張大千作品也許是為了證實自己的功力，其他造假的只是為了生計，但浪費了多少的才華？為什麼不堂堂皇皇說明是複製品，做得好的話也可以賣得高價錢，我也常買一些故宮藏品的，欣賞價值還是存在。
香港早年也有很多假貨，做得最成功的是勞力士，該廠老闆帶了專家來港鑑定，也分不出真假。那是因為下了重本，把一隻錶拆開，再打造一個純金的錶殼，裡面部件一分為二，真真假假，就看不出了。這傳統到了台灣，也做出精美的。當年我到南斯拉夫拍戲，也常買去送人，說明是假錶，收到的人也覺好玩。不經細看，一點也不會察覺。因為用的不是機械，而是石英，所以一秒秒的跳動很準確，故露出了馬腳。購買時，廠家還說永不褪色，有品質保證，為記此事，寫過一篇叫《誠實的假錶商人》的文章。
假酒的生意更大，當今你到卡拉 OK或夜總會喝的威士忌，也多數是假的，我喝過一口，即吐出來。大陸人愛喝白酒，名牌當然假的居多，我開了一瓶，侍者即刻要把玻璃樽收回去，見我不許，說出錢購買。我喝的普洱茶包裝紙，也能賣到不少，但都毀之。到北京去，只喝二鍋頭，因為便宜得令人不屑造假，不過這次去，友人說再便宜，還是假的。
紅酒更不必說了，不但中國人假，源頭的法國人也假，從克羅地亞買大量的劣酒，一車車巨大的汽油桶貨車運到法國，摻了百分之一二的本地酒，貼上法國製作的牌子，就運到中國來賣。
鵝肝也是，匈牙利大量生產，運到法國充當碧麗歌鵝肝。據調查，市面上的鵝肝醬，只有五個巴仙是法國貨，吃到壞的，有股死屍味，一生再也不去碰，損失不少！
別說日本人有信用，當今經濟低迷，有很多過期貨都重新標籤，就算大公司也出現這種情形。不過堂堂皇皇造假，還是大宗生意，像他們的假蟹柳，做得真像，還能把版權賣給美國人呢。當今這家廠除了蟹柳，也製造人工烏魚子，一般人是吃不出的。
魚子醬造假，功夫太大，不多。冒充的，是廉價品，出自蘇俄。其實所有鱘魚，也只有在伊朗生長的最佳，而那邊的工匠醃製一流，取出魚子後即刻做，太多鹽的話是死鹹，太少的話則會腐爛，而調得味道剛好的，全世界只有那麼四五個人會做。
說到最高層次，還是假嬰兒，中國人都想有個兒子，自己生不出，到鄉村去買，先驗身，沒有問題，確定不是個女的，女的不值錢。
買回家後，替嬰兒洗澡，哎呀呀，那條小啫啫一下子溶化掉，原來是麵粉做的。
這個造假境界，應該是最高的吧。
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