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港廚擬兩年後退休夢落空

【本報訊】荷蘭港產名廚范順寶（60歲）與妻子駱燕華（54歲）陪同八旬岳母返吉隆坡，乘搭馬航客機不幸罹難。據范的好友稱，范和妻子原本計劃再過兩年便正式退休，將在當地的餐館生意全交給兒子打理，而兩夫婦便可開開心心結伴遊山玩水，可惜一場空難，砸碎了他們和200多個家庭的美夢。

范順寶夫婦不幸去世，與他們相交多年的鹿特丹海鮮商彭泰范感到十分難過，彭昨向《蘋果》憶述范順寶的生平。他說，范年輕時家住九龍，10多歲在酒樓當學徒，學得一手精湛廚藝，來到荷蘭再加改良，開設「東方之珠」餐館，獲不少名人幫襯，荷蘭王室成員曾包場晚膳，連球星洛賓等亦曾是座上客。

■港人死者范順寶及大馬華人妻子駱燕華，與同是廚師的兒子Kevin合照。

望生意交兒子打理

彭又稱，范曾經表示他在港的父母和胞妹都已過世，只有一名親戚仍在港，每隔兩三年都會返港舊地重遊：「佢對香港好有感情，餐館都用東方之珠命名。」彭表示，范有一名孖生哥哥在荷蘭，幫他打理鹿特丹的快餐店生意，范對員工如家人，每年加人工分花紅，間中會安排消遣活動與員工同樂：「佢兩公婆出事消息傳出嚟，好多員工都喊。」

在彭眼中，范氏夫婦甚為恩愛，性格一凹一凸，彭不苟言笑，妻子性格開朗，喜歡唱K，最愛徐小鳳金曲，她亦是名酒專家，經常參觀酒莊，用各種美酒配搭菜式。打拼大半生，名成利就，彭指范近年最大心願是希望兒子Kevin學藝有成，可以繼承衣鉢，過多兩年正式退休，與妻子四處旅遊，尤其想去美國一趟。空難摧毀不少美好家庭，刺痛荷蘭，彭指聽聞當地政府會安排死者親屬到烏克蘭認屍，稍後亦會舉行全國哀悼活動。