2015年4月23日星期四

蘋果日報- 台「阿舍乾麵」入選十大即食麵

http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19122268&category_guid=15335&category=daily&issue=20150423

台「阿舍乾麵」入選十大即食麵

終於上榜了！美國知名網絡食評人Hans Lienesch每年都會發表「全球十大美味即食麵榜（The Ramen Rater）」，台灣民眾多年來對自家產品沒有上榜感介懷，今年終於能夠吐氣揚眉。台即食麵品牌「阿舍乾麵」的「番茄麵」今年終打入排行榜第十名，而今年的即食麵大贏家則是馬來西亞，不僅包攬第一、二名等五個席位，還蟬聯冠軍！

■台灣阿舍乾麵

「醬料有鮮番茄味」

台灣民眾過去兩年見排行榜沒有本土即食麵均感氣憤，更有人把多款自家即食麵寄給Lienesch，反而令他於前年把兩款台灣產品列入「十大最難食即食麵榜」。對於本年度終有台「阿舍乾麵」上榜，Lienesch亦表示「沒有預期會有台灣即食麵上榜」，他形容這款「阿舍乾麵」的麵身扁平柔軟，最好的部份則是它的番茄醬，「當我打開醬料包裝，幾乎整個房間都是新鮮番茄味」。

馬來西亞出產的即食麵有五款上榜，當中去年已經奪冠的My Kuali今年亦蟬聯並包辦三款上榜作品，當中排榜首的「My Kuali冬蔭公口味」被Lienesch形容為口感豐富兼份量充足，跟他在馬國吃過的很相似，十分地道，Lienesch指湯底「不單濃厚，更有持續芳香。」

港人可品嚐上述十大即食麵，其中台首次上榜的阿舍乾麵可以在一田百貨購入；新加坡品牌百勝廚今年有兩款即食麵上榜，它們在本港的崇光百貨亦有售；至於「大贏家」My Kuali即食麵則可以購自惠康超市。

《蘋果》記者/《The Ramen Rater》網站