正斗為甚麼道歉？ - 高慧然
去美食廣場，尤其是機場的美食廣場進食，你期待得到怎麼樣的服務？專人將食物分開不同餐盤，逐碟食物詳細介紹？所有顧客都急着上機，餐廳員工腳步匆匆，把食物送到後只想盡快離開，去廚房取餐，送到下一位顧客面前。出餐太慢，令顧客趕不上飛機才是他們最大的擔憂。
顧客提出不合理要求，影響員工為下一位顧客服務，由此引起爭端，不是員工的錯，而是顧客在錯誤的地方，對錯誤的人，有錯誤的期許。成年人，在適當的場合做適當的事，是基本修為，若無，自然處處碰壁。
要在機場享受好一點點的服務，禁區內外各有幾間餐廳，有美心集團旗下的粵菜餐廳，也有新一代廚神德哥坐鎮的潮州菜餐廳，商業社會，一分價錢一分貨，服務行業提供的服務，也是貨的一種。香港是商業社會，不是特權社會，用錢購買貨物，而不是用特權，或者自以為是的特權。
數份媒體引述目擊證人的說法，是顧客首先發難，把粥潑向正斗員工，員工當然會生氣，打工靠勞力搵食啫，不包括被人侮辱吧？於是互潑。
不明白正斗為甚麼要道歉？要道歉也應該是首先提出不合理要求、繼而野蠻動手的顧客先道歉吧？顧客理虧在先，正斗不是維護員工的尊嚴，而是向惡客道歉，對員工有欠公道。
賺錢重要，是非對錯更重要。
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