隔牆有耳:200人洗7.2萬隻酒杯
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出動逾200位同事幫手收杯、洗杯以及分發返畀參展商,夠晒大陣仗。
其實今日嘅紅酒展已經係第五度喺會展舉行;由於規模大,會展出動逾200位同事幫手收杯、洗杯以及分發返畀參展商;雖然主要用機洗,但主辦單位講到明,水晶杯唔可以用清潔劑洗,以免化學劑影響酒味,所以縱使係機洗,都有成四個過水步驟,加上唔可以用快乾劑,所以要用人手逐隻酒杯抹乾,好多時都要洗到半夜,清晨再開始分發啲杯出去。
唔單止洗既過程嚴謹,隊團喺清洗過程仲要幫手檢查,若發現杯身有損毀同老化甚至起霧氣都要抽起,確保隻杯夠「令身」先出得場。會展管理公司副董事總經理梅李玉霞估計,展覽期間每日要用既酒杯超過7.2萬隻,真係唔嘢少。
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