隸屬軍方 京西賓館只挑少女
■三中全會舉行期間，京西賓館一帶戒備森嚴。路透社
【會場揭秘】
近日來進入戒備狀態的京西賓館，隨十八屆三中全會閉幕，今日起恢復平靜。三中全會選擇京西賓館作會場，並不令人意外。在人民大會堂、釣魚台國賓館等以往的禁區都已可以買票參觀時，從不對外開放的京西賓館是中共最隱秘的選擇，它不僅被盛讚為「最安全的賓館」，服務員亦必須經過政治審查，且屬樣貌娟好的年輕女子。
座落西長安街 保安嚴密
京西賓館座落於西長安街，地處軍事博物館、國防部和幾個軍營附近的繁忙地段。賓館與軍方關係密切，直屬解放軍總參謀部管理，賓館自身便是正師級單位，可謂位高權重。賓館的三座大樓內處處有軍人執勤，會議期間則直接由中央警備局負責安保。
本次三中全會期間，從距京西賓館一站之遙的公主墳開始，外地牌照的車輛禁止駛入長安街；而附近地鐵站，所有出站的乘客都必須檢查身份證，沒帶的也需要報出身份證號碼核查。有記者試圖在京西賓館附近拍照，剛一停留就被身邊的武警和便衣包圍警告。
自1964年建成後，京西賓館很快就成了中共高層重要會議的常規舉辦地：如對林彪的審判工作會議、決定改革開放的十一屆三中全會、六四後將趙紫陽撤職的中央會議等。甚至在文革中最瘋狂的年代，它也是和中南海同等級別的警戒程度，嚴防紅衞兵衝擊，成為一大批老幹部躲避衝擊的藏身之處。
服務員經嚴格政治審查
京西賓館的服務員至今仍然要經過嚴格的政治審查，只有「思想進步、作風正派，政審、體檢合格」的16至18歲女性，並經過省領導的親自推薦，才有幸應聘上餐廳、客房服務員。在面試中，相貌、身高和皮膚都是重中之重，且會被再三強調保密紀律，賓館50年來從未有一單洩密事故。
賓館的餐飲同樣聞名遐邇，特色菜如清湯魚翅、佛跳牆、鴛鴦歸巢、自製酸奶等，能吃到的人不多，但每一位都讚不絕口。賓館不僅保證每道涼菜事先經過化驗，而且八大菜系無所不精，每天光主食都有18種，所有菜品保證三天沒有一樣重複。
《華爾街日報》/《蘋果》記者
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