【高糖陷阱】一杯珍珠奶茶有幾多粒糖？微甜少糖都仲係多糖
好多人都鍾意飲珍珠奶茶，但大家又知唔知飲一杯會飲了幾多糖入口？我們訪問過街上正在喝珍珠奶茶的人，有人猜是十粒方糖（一粒方糖約5克）、有些人更加猜有廿粒。我們就抽了其中三間受歡迎的台式飲品品牌，包括天仁茗茶、貢茶及歇腳亭，檢驗當中珍珠奶茶的糖粉含量。
調景嶺店貢茶，一杯600毫升珍珠奶茶，普通的每100毫升含5.6克，總含糖量33.6克糖；30%微糖的每100毫升含2.9克，總含糖量17.4克糖。
觀塘店天仁茗茶，一杯440毫升珍珠奶茶，普通的每100毫升含7.7克，總含糖量33.9克；3分甜的每100毫升含4.2克，總含糖量18.5克糖。
藍田店歇腳亭，一杯450毫升珍珠奶茶，普通的每100毫升含5.5克，總含糖量24.8克糖；7分甜的每100毫升含3.4克，總含糖量15.3克糖。
「家營營養中心」創辦人吳耀芬（Kathy）
天仁珍珠奶茶的含糖量最高，一杯差不多有七粒方糖（觀塘店，一杯440毫升，每100毫升含7.7克，總含糖量33.9克）。貢茶也是差不多七粒，不過份量多點（調景嶺店，一杯600毫升，每100毫升含5.6克，總含糖量33.6克糖）。而最少的歇腳亭，一杯也有五粒方糖（藍田店，一杯450毫升，每100毫升含5.5克，總含糖量24.8克糖）。
三間台式飲品品牌都有提供少甜、微糖的選擇，但因應不同分店、店員，糖份份量似乎未必準確。我們在同一間貢茶分店叫了一杯30%微糖珍珠奶茶，檢驗結果實際含糖量達正常的一半（ 每100毫升含2.9克，總含糖量17.4克糖）。天仁情況亦一樣，即使叫3分甜，所含糖量亦不只3分這麼少（每100毫升含4.2克，總含糖量18.5克糖）。歇腳亭就反而是叫7分糖，但沒有7分這麼多糖（每100毫升含3.4克，總含糖量15.3克糖）。
吳耀芬營養師指出，世衞標準 ，每天糖的攝取上限是50克，並建議25克或以下的攝取量會更好。一杯普通珍珠奶茶高達33克糖份，其實會對身體造成負面影響。因此營養師建議，一個星期最多一杯起兩杯止，如真的口淡淡不想喝清水，可以試飲梳打水加青檸、無糖茶等飲品代替。
資料來源：
佳力高試驗中心有限公司
「家營營養中心」創辦人吳耀芬（Kathy）
記者：李珮禎
攝影：林栢鈞 鄧鴻欣
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