只是过客: 越南遊 2014總結

2014年2月23日星期日

越南遊 2014總結

2013-10-06

法國餐

對於吃，我們的要求一向不高。地方典雅，環境衛生達標，那就可以了。13年九月二十日在胡志明市覓食，酒店的接待員說：你們可到L.C.那間法國餐室試試正宗法國菜。出了酒店大門，往左走，過兩條街，轉右，就可看見那餐室。步行十分鐘，不用乘坐計程車的。
出發前沒有做功課，上網查看在胡志明市有那一間餐室提供有特色的法國菜，那一間的越南菜色香味俱全的。到了越南，又不想在街上隨便找一間餐館，這樣碰運氣不是不可以，祇是停留時間過短，三日兩夜，吃得不好，會影響心情的。
上一趟在河內，吃得最為滿意的一頓是法國餐，那餐室也是經酒店接待員介紹才找到的。G.T.一點不起眼，在鬧市的橫街窄巷。古舊的建築（有近百年歷史），吃的是尋常不過的小菜，竟與巴黎「大眾飯堂」Chartier提供的法國餐不相伯仲。
13年九月二十日晚，胡志明市有點秋意了。中午時分，下過一場大雨（當地人說這一個星期每天都在下雨，黃昏過後放晴，有那份清爽了）。我們在街上走着，滿心歡喜。吃什麼不是那麼重要的，心情愉快，那比吃精緻頭盤更好。
第一眼看到L.C.，覺得酒店職員推介有理。落地玻璃窗，可見餐室的牆掃上白漆，結實木檯木凳都是天然顏色（經過修飾的），那Decor符合我們的要求：燈光柔和，裝飾雅致，食物該不會太差的吧。
上一回我們吃法國餐，每人點一份，結果是過多，吃得過飽了。如今少吃多滋味，決定散點，分甘同味，會吃得更開心。遂點了洋葱湯，一杯紅酒（分兩小杯），一份sea bass（魚煎得香口），一份veal backstrap（牛仔肉火候恰到好處），再來一杯咖啡，一件甜餅，加上一瓶有汽瓶裝水，合共越南盾1,651,650，約六百二十港元。
這不能說是最地道的一頓法國餐。卻吃得挺開心的。就像上一趟我們在巴黎的Chartier，用六百港元，吃出人間美味來。

NEW新短訊： $3,099平遊胡志明 | 蘋果日報 | 副刊 | 旅遊 | 20110629

越南的海鮮都好多樣化，大頭蝦、象耳魚餐、越式法包、甜到漏的水果等都非常吸引。現在遊胡志明市、頭頓、美拖椰子島、熱帶果園再去 Diamond購物五天豪華團，團費約 $3,099起。除開每日才六百左右，食足三餐餐餐勁，都好抵喎！

NEW新短訊： $3,099平遊胡志明 | 蘋果日報 | 副刊 | 旅遊 | 20110629

2002-08-05

SummerTour：搵食之旅第1站
胡志明市兩條食街　掃超平地道美食

●豬腳味道非常好，但自己動手包的豬肉春卷皮則較遜色。

越南 Vietnam
到東南亞旅遊，對街上的小吃每次都只能遠遠嗅嗅飄來的食物香，從不敢去親嘗它們的地道美食。是真的怕不生，吃了會肚子痛。來到越南的胡志明市，街頭小巷的小吃檔，陣陣清香卻仍未勝過風塵滾滾……終於，讓我找到了兩條新食街，雖一樣位於鬧市中，但小檔卻乾淨企理，價錢亦好合理，味道選擇又多，最重要是享受地道小吃之餘，不用在街邊連風塵一起吃下肚子！要在胡志明市搵食，這兩條食街絕對是必去處。
記者：李莉　攝影：楊錦文
鳴謝：越南航空、 Caravelle Hotel、 Victoria Hotels Group、 Exotissimo

Cho Ben Thanh左右兩條新食街
Ben Thanh Market是遊胡志明市必到的熱點之一，那兒琳琅滿目的越南式經典手信自然令人花多眼亂，而當中的小食檔亦是饞嘴人如我必掃入胃的好選擇。不過，原來現在的市場外圍左右兩邊的馬路上，全新開設了兩條新食街。街上排列了逾6、7間的小食檔，每晚黃昏起，這兒華燈升起，亦很快擠滿了地道越南人和醒目的遊客。
我也當然不會錯過兩條人氣急升的新食街，放心也放縱地品嘗一下最地道但又乾淨的越南小吃了。我更以挑剔的嘴和肚子試食後，發現以下幾種小吃一定非試不可……

推介店舖１
豬肉春卷
這個菜式我見幾乎每都有 Order，說是春卷，並非真的一件件春卷上，其實是要自己親手包！侍應送上一大碟菜和香草，獨製醬料和主角──豬肉，然後自己用春卷皮包裹喜歡的材料，豬肉和醬料的味道都非常不俗，只嫌春卷皮太硬，好辛苦先可以完全爛……但這麼地道的美食，也不妨一試。
價錢：細18000越南幣（約9.6港元)
豬腳
雖然我不喜歡吃豬，但這碗豬腳的味道實在頂呱呱，香噴噴的豬腳香伴以彈牙靚越南，未吃已經口水流。尤其是湯底的香草味，更令我想連湯也全部喝下……
價錢：8000越南幣（約4.3港元）

越式春卷
來到越南無論怎樣都要一嘗越南春卷的滋味。這的越式春卷選擇逾5款，雖然我吃不出它們的分別，但從外表的長短大約知道其款式之多。這有專人負責包春卷，速度之快令我大開眼界，至於味道方面嘛，對我來說在越南吃的春卷，每間都差不多，因為香草味早已蓋過其他味了……
價錢：2000越南幣1條（約1.1港元）

推介店舖２
煎蛋薄餅
這間我覺得是兩條食街中最有 Feel、食物選擇又最多的一間，這的蛋餅（其實似我們慣常吃的奄列？）絕對令你有驚喜。煎蛋薄餅用上鮮蝦、豬肉、芽菜等，用猛火炸成，但配上香草後卻又一點也不油膩，而且入口非常香，兩人吃一件已夠飽肚。
價錢：10000越南幣（約5.3港元）

食街營業時間：5:00pm-2:00am
位置： Cho Ben Thanh左右兩條街
交通：由市民劇場徒步10分鐘可達

Cho Ben Thanh小食檔
兩條食街未開前， Cho Ben Thanh內的小吃店可謂獨當一面，雖然室內無冷氣熱辣辣，但小檔款式之多卻又令饞嘴者不能抗拒。事實上，直到今日， Cho Ben Thanh的室內小食檔仍是當地人早午必到的搵食地方。一覺醒來，肚子空空，酒店內對無新意的早餐生厭時，不妨一早來這個室內食街，試一試最越南式的早餐吧！

場內精選大頭蝦
香炸大頭蝦，遠遠已經嗅到其香噴噴的蝦香。一口吃下，脆卜卜的蝦殼和勁甜肉汁，一次過食十隻八隻也絕無問題！
價錢：5000越南幣（約2.7港元）

各式越南粉
越南小吃中最愛吃粉，尤其是香草的清香更令我食指大動。室內食街內有很多特色檔，清早肚空空進來，因為每碗 size不大，一口氣吃兩、三碗不同款式的越南粉亦無問題。
價錢：每碗約8000越南幣（約4.3港元）

●胡志明的夜市充滿法式情懷，在小街上吃東西的確有 Feel。

出門提一提
簽證：不論持 BNO、特區護照或 CI均須簽證。查詢：25914510（越南領事館）
機票：可乘越南航空來回胡志明市，價錢 $4,210，14日有效期。查詢：23900421（學聯旅遊）
貨幣：HK$1約兌1880.16 Vietnamese Dong（ VND）
住宿：Caravelle Hotel，地址：19 Lam Son Square/District One, Ho Chi Minh City, Vietnam，電話：（84）88234999，雙人房價錢：122美元起。

2002-07-11

SummerTour：
胡志明市　2大市集掃平貨

購物第2回　越南家品平靚正
Vietnam
日本和泰國都是香港人掃貨熱門地，主要原因是前者貨品夠 in、後者夠平！不過原來在這兩個風頭躉背後，還有另一新勢力──越南。話說這個曾被法國統治過的國家，在貨品設計上遺傳了不少法國人的獨特風格，無論在地道市場抑或是 Local Shop買到的產品，夠品味之餘又抵買，當中更以家品雜貨最值得推崇，今日便帶大家掃勻越南胡志明市正家品！
記者：陳珮娟

1　 Cho Ben Thanh胡市最大市場
根據經驗所得，一些較大型的市場多是位處於離市區較遠的地方，而且要經過長途跋涉的車程才能到達，沒有半天時間，休想嘗試前往。這樣，對於行程緊迫的旅客來說，逛市集永遠實在是一件奢侈的事！不過 Cho Ben Thanh這個全胡志明市最大的市場卻坐落在市內最繁盛的區1，對旅客來說實在方便之極。市場建於1914年，面積約10,000平方米，是在越南掃貨的一個必到重點！貨品種類更是琳瑯滿目，分別有雜貨、家電、藤器用品、衣料、化妝品、食品等，除了乾貨外，還有食檔，一般地道的越南美食如河粉等都能在此吃得到，而價錢亦非常合理！

Cho Ben Thanh
地址： Le Loi Street, Distirct1, Ho Chi Minh City
營業時間：每日6:00am-7:00pm
商店搜羅高質貨
旅客若要求質素更高的貨品，可以在一些越南的商店找得到，以下介紹的三間商店，除了出售精緻的雜貨外，店內的陳列、設計等都經過一番心思！

2　 Cho Binh Tay貨價便宜
中國人是世界上最懂得營商的人，這個說法絕對沒錯，胡志明市內另一著名的雜貨市場 Cho Binh Tay，就是由越南的一名華僑所開設的，位處胡志明市唐人區，由於遠離市區的關係（從 Cho Ben Thanh乘車約20分鐘），所以貨品的售價亦較 Cho Ben Thanh便宜，雖然面積不及前者大，卻共有兩層可逛，而貨品方面亦以更實用的家品及生活雜貨為主！
Cho Binh Tay
地址： Thap Muoi Street, District6, Ho Chi Minh City
營業時間：7:00am-6:00pm

3　 Nguyen Freres布局中國化
一踏進 Nguyen Freres已被其重重的中國風布置所吸引，這以出售家具為主，漆黑的木製家具，配合現代化的設計，但看真點又有點像中國的酸枝。除了家具外，店內售賣的小擺設，亦以中國化設計為主。
Nguyen Freres
地址：2A Le Duan Bldg.,District1, Ho Chi Minh City
電話：(84)8-8229654
營業時間：9:00am-7:00pm

4　 Precious qui銀器最吸引
Precious qui的主打貨品其實是布製品及水牛製品，但貨品的種類則雜亂得很，由國際象棋、文具、銀器、食具以至布料也有，要選擇水牛製品的話，不妨買一把以水牛骨做成的梳，既輕便手工又好。不過論吸引力，也敵不過銀器製品，原來越南的銀器亦屬手信的必備品，當我看到一 set的銀製咖啡杯，更是愛不釋手，忍不住買下來帶回家。
Precious qui
地址：27&29 A, Dong Khoi District1, Ho Chi Minh City
電話：(84)8-8256817
營業時間：9:00am-9:00pm

越南購物貼士
1.在市集購物，一般可以以貨物原價的六折購得貨品。
2.在胡市，不少店舖或檔攤都接受越南盾或美元，但很多時以美元付款，往往會比用越南盾付款昂貴，不老實的商人便是利用折算時的混亂，誤導遊客用較高的美元價購物，大家要留意。
3.市集外經常有越南小孩鍥而不捨地向遊客兜售貨物，若你跟其中一位買東西，其餘的小孩便會突然從四方八面湧出來，所以切勿跟小孩買東西。
4.胡市經常出現電單車扒手，雖然治安改善了不少，但在人多擠迫的地方，還是要緊記財不可露眼。

出門提一提
簽證：不論持 BNO、特區護照及 CI均須簽證。查詢：25914517（越南領事館）
套餐：國泰航空胡志明市三日兩夜套餐，包來回香港至胡志明市機票及兩晚住宿，每人 $3,799，機票有效期10日，延長住宿，房租每晚426港元。查詢：28339909（學聯旅遊）
貨幣：HK$1約兌1143.58 Indonesian Rupiah（ IDR）

胡志明市掃越法日精品

★法國設計師設計的東方味香薰袋，1個10美元。

越南
逛胡志明市的大小街巷，不論是店員或小販，都跟我在說日語，起初我是懷疑過：「我的樣子很像日本妹嗎？」漸漸地，我發現原因只是他們渴望我是日本人，一廂情願覺得皮膚比他們白，就是日本人，因為只要我是「妹」，他們就有機會做生意。事實上，胡志明市早已成為東洋男女的掃貨天堂，由繡花鞋、繡花袋到陶器、藤器、木家具等都是日本人掃貨目標。有外國人甚至在胡市落地生根，設計西越合一的精品，為胡市掀起一片越法日多國式雜貨潮流！
記者：李莉　部份攝影：楊錦文
逢星期一至日刊出

純越式精采　 Dong Khoi
見外國人來勢洶洶，似要進攻越南市場的時候，不少越南本土設計師亦靜靜起革命，將自己天生的越南傳統工藝技術發揮得更淋漓盡致之餘，也吸收外國新的設計概念，希望越南正宗貨品可以繼續在市場上佔一席位。其中 Dong Khoi是當中的佼佼者。負責人 Noi先生最厲害是運用傳統繡花技術，創造純越式的精采。

★繡花袋是日本妹最愛掃的貨色之一。在 Dong Khoi的價錢約25美元起。

法國情調混越式絲藝　 The Silk Road
曾經受法國統治了一段時期，想不到胡志明市可以吃到超正法國菜之外，還可以買到法式雜貨。 The Silk Road的老闆是一個住在胡志明市近十多年的法國人，鍾情東方文化，又熱愛法式浪漫，於是將兩者結合，並以柔軟的絲綢作材料，設計出一系列法越式的絲綢服飾！

★日本式的越南繡花袋，好型！1個55美元。

日式浪漫繡花袋　 Coconut Shop
來自日本的設計師堂免明弘先生因為很喜歡越南的繡花工藝，於是7年前來到胡志明市，利用自己本身的藝術天份，設計了一系列新潮的繡花手袋，帶點西部牛仔 Look的繡花袋更是我的心水，只是價錢要50美元，好似貴了些少呢！

貴貨篇
越、法、日混合式雜貨天堂
走在胡志明市最熱鬧的 District I，馬路兩旁幾乎都是大同小異的家居雜貨商店。絲綢、繡花手袋到繡花布，又或者是陶瓷的店舖真的是成行成市。不過，逛多幾間我就發現除了價錢上有區別之外，款式真的相差無幾，愈逛購物癮就愈低……後來，在越南工作的酒店朋友告訴我，要逛有特色的店舖， Mac Thi Buoi附近必有驚喜。因為那邊是外國設計師店舖的集中地，買的雖然都是袋呀、衫呀等，但多數都混合了越西又或越日兩方文化的精粹，貨品充滿東方色彩之餘又帶點異國風情，非常特別，不少日本人都喜歡到那邊掃貨。
於是，我又重拾喜悅的心情，預備學路途上碰到的日本人一樣，希望左手幾袋右手幾袋的滿載而歸!!嘻！

平貨篇

Cho Ben Thanh一折買日本潮流繡花袋
嫌由「名師」主理的高格調商店價錢不夠合理，未能買得痛快。於是，最終還是再去一次胡志明市兩個最「地道」的市場作最後衝刺！位於市中心的 Cho Ben Thanh，相信去過胡志明市的朋友都一定會知道。 Cho Ben Thanh其實已非常的「旅遊」化。雙腳一踏進市場，左右兩旁小販檔就不斷向我招手，還狂說日語版的歡迎歡迎，甚至用日語向我介紹這又介紹那。其實，市場內貨品選擇真的很多，最令我動心的當然是繡花木屐和繡花袋，尤其是繡花袋的款式跟我之前在日本買的相似度達90%，但價錢就足足平了90%，我的心抽搐的痛……女人心痛時，自然地又以購物作發洩渠道。於是，看中其中一間店，跟店員拉鋸起來，經過一輪討價還價，終於可以10美元換來4個繡花袋，一個不過2.5美元（約20港元），嘩！平到打從心笑出來，在日本類似款式要3000日圓（約195港元），難怪日本妹一口氣買下十多二十個，真是做手信都抵。

★ Cutie繡花鞋，3至4美元一對。

Cho Binh Tay地道市場執超筍雜貨
不過，10元4個繡花袋是低處未見低。當我置身批發市場 Cho Binh Tay，我更加陷入瘋狂狀態。據說不少 Cho Ben Thanh的小店都由此入貨，所以價錢一定更平。可惜，這個批發市場較凌亂，又污糟，檔與檔之間又近乎沒有空位，要揀好東西並不容易。加上沒有空調沒有抽風設備，一邊揀一邊汗流浹背，有點苦不堪言，結果逛了近一個小時，我以2美元（約15港元）買了對木屐，又用約10港元的價錢買了個格仔小皮篋，哈哈哈！我已十分之滿意。因為之前在原宿已想買下格仔小皮篋，但價錢要1500日圓（約100港元），覺得不值得，今勻10港元買個大 size的，你說我怎不興奮！

掃貨店舖一覽表
Coconut Shop
地址：100 Mac Thi Buoi D1 HCMC VIETNAM
電話：（84）6230523
營業時間：11:00am~8:00pm
Dong Khoi
地址：90 Mac Thi Buoi St.,1st Dist., HCMC VIETNAM
電話：（84）903926104
營業時間：11:00am~9:00pm
The Silk Road
地址：98 Mac Thi Buoi St., District1 HCMC
電話：（84）88234634
營業時間：11:00am~8:30pm
Cho Binh Tay
地址： Thap Muoi Street, District6, HCMC
營業時間：7:00am~6:00pm
Cho Ben Thanh
地址： Le Loi Street, District1, HCMC
營業時間：6:00am~7:00pm

出門提一提
簽證：不論持 BNO、特區護照或 CI均須簽證　查詢：25914517（越南領事館）
機票：乘越南航空來回胡志明市，1月份價錢＄4,210（14日有效期）
查詢：23900421（學聯旅遊）
貨幣：多數以美元交易
鳴謝：越南航空

2006-08-09

妤想飛　越南：殺價1折起胡志明市喪買閃袋

■藤籃是夏天必備配件，呢度有好多款，正！

「嘩，好平呀，買多。」「 Oh， it's really cheap!」「計平啦，計平啦！」在胡志明市的購物區，尤其是 Ben Thanh Market，震耳欲聾叫囂聲此起彼落，不只身邊女士們為 shopping而瘋狂，男士們亦會一起湊熱鬧，齊齊享受 shopping講價的樂趣。
記者、攝影：梁學文
鳴謝： Park Hyatt Saigon、聯合航空

■外形特別的花手袋，售價15美元。

講價要面皮厚心腸硬

問當地人去胡志明市邊度掃平貨，10個有11個都會答你去 Ben Thanh Market。以出售平價貨品而出名的 Ben Thanh Market劃分為多個區域，竟是衫褲鞋袋集中地，亦有貨食材出售，總會找到要買的貨品。市場打鑼咁早就擠滿人，真係插針都唔入，咁難先迫到入去，無理由空手出返，好，殺價大作戰正式開始！先攻手袋區！
入場前當地人提我記得要講價，由1折講起包無蝕底。我問會否太低？他們笑說，唔係由低講起就，再加上面皮厚口硬心腸硬。既然當地人都係咁講，我就由1折開始講起，果真有效。睇中個民族袋，開價25美元，我就由2美元開始講，老闆了眼，耍手擰頭還價23美元，我開5美元；她還22美元，我話6美元．．．．．．一直講，十分鐘後，老闆開始無力，哈，正好，我就企硬10美元，多個崩也不買，反正還有幾十間舖可以揀。老闆起初不情願，不過在我咄咄相逼之下，又硬塞錢給她，態度開始軟化，但仍然堅持12美元。好，殺你，12就12啦，不過我就多拿了個小袋子，再硬將12美元塞入她手中，她也沒辦法。估唔到，1折攻勢，5折成交。

■戰利品，都係12美元。

■除了袋之外，鞋檔一樣受歡迎。

只此一家珠片袋

原本諗住轉戰首飾區，不過見一個又一個美少女拿同一款珠片袋走過，隨手問了個靚女 Kim，她說珠片袋今日才推出的，有幾個色易襯衫。睇落又幾靚，就叫她帶我去。一到門口，又見到 Polly即買即用，於是又有樣學樣。今次買袋無咩講價，因為老闆早已低開15美元，我見個袋真係幾靚，又只此一家，最後用了12美元就買下了。

■手袋仔8美元起。

家族生意做批發　自動再減

去完 Ben Thanh Market掃平貨後，有點意猶未盡，仲好想執又平又有特色的地道產品。一路走走，經過一家門口寫「 Big Surprise」的舖頭 Handicraft World，好奇心驅使下就進去。入到舖頭，烏燈黑火燈光柔弱，仲以為未開門。正當我想離開的時候，燈忽然亮，見到入面擺放各式各樣的手工藝品，絲巾、茶壺和雕花木盒等一應俱全。走近一看，有些比 Ben Thanh Market還要平，一套茶壺連杯連碟套裝，開價8美元。我想也不用想就買了3套，價都唔使講，老闆還即時自動減價，最後每套6美元成交。老闆 Thinh話：「我可以賣咁平，因為我就係批發商，由阿爺代開始，其他舖頭都呢道入貨。我有個工廠，自家設計同生產，所以成本較低，售價亦可以降低。」的而且確，差不多款式的茶壺套裝，我就見過第二間舖頭賣12美元，就算講好價，都要8美元。離開前見到門口還有3美元的100%真絲絲巾，老闆又立即每條減1美元，即係10幾蚊港紙就有一條，最後我買了5條。

■自家設計的陶瓷茶壺8美元有交易。

今期流行：我都買
■戰利品，原價25美元，減完12美元。

木雕用品　1蚊有交易

「1蚊有交易，1蚊有交易！」 Lan Anh店員 Eric大叫，有咩咁平呀?原來是木雕擺設和日用品，最多的是木做模型船，由細細隻到半個人咁高都有，由1美元起。由巴西來度假的 Stephanie買了兩隻船：「雖然返巴西好煩，但實在太抵，買兩隻都係60美元，唔買對唔住自己。」

Polly又買
 阿 Kim買

■炸春卷脆卜卜，用菜包住食唔熱氣。

必食： Wrap& Roll粉皮春卷平靚正

去越南當然要食越南春卷，不過我怕在街邊食會污糟搞肚痛，於是當地人就介紹我去 Wrap& Roll。 Wrap& Roll全店專賣粉皮春卷，可謂專業「粉卷檔」。內有幾十款唔同的口味，而且價錢大眾化。我就揀了生春卷同炸春卷。生春卷唔使自己郁手捲，炸春卷用菜捲住唔熱氣，兩款蘸花生沙嗲醬或者魚露都同樣好味，入口有米香又有香草味，正!

■房間採用歐陸式設計，空間感十足。

必住：最新 Park Hyatt好方便

去年開張的 Park Hyatt是胡志明市最新酒店，位於市中心，離 shopping地點相當近，去 Ben Thanh Market只須行10分鐘，連的士錢都慳番。 Shopping到倦，可以返酒店休息，做個 SPA或歎個 High Tea再出動都得。

Shopping Guide

1.Ben Thanh Market
地址： Cua Dong Cho, Ben Thanh, D1
2.Handicraft World
地址：100 Nam Ky Khoi Nghia D1, HCMC
電話：（84）8-8291000
3. Lan Anh
地址：95-101 Nam Ky Khoi Nghia St., HCMC
電話：（84）9-09866627
4. Park Hyatt Saigon
地址：2 Lam Son Square, District1 Ho Chi Minh City, Vietnam
電話：（84）8-8241234
房價：144美元起
網址： www.saigon.park.hyatt.com
5.Wrap& Roll
地址：62 Hai Ba Trung, P.Ben Nghe, Quan1

■胡志明像是胡志明市的象徵。

出門 handbook

簽證：持特區護照及持 BNO者均需簽證。
查詢：25914517（越南駐港總領事館）
機票：乘搭聯合航空，每日均有直航機到胡志明市，票價 $1,100起。
查詢：28104888（聯合航空）
套票：胡志明市來回直航機票連兩晚 Park Hyatt酒店住宿，每位 $2,430起，優惠期由2006年9月1日至10月29日止。
查詢：28104888（聯合航空）
網址： www.unitedairlines.com.hk
貨幣：1港元約兌2,000越南盾
語言：越南語及小量英語
時差：較香港慢1小時
電壓：220V，雙圓腳插座
緊急聯絡電話：警察局13；救護車15；火警14
長途電話國家區碼：84
旅遊查詢： www.vietnamtourism.com

■大堂是看日落最佳地方。

My Memo

1.行街小心電單車扒手
胡志明市四圍都有電單車，行街時定要小心電單車扒手，分分鐘經過你身邊會搶你個袋。
2.Shopping用越南盾最抵
去 shopping最好用越南盾，因為用美金的話，可能會多收20%，就算有得講價，價錢都係較用越南盾高。
3.搭的士小心被騙
上車前一定要問清楚價錢，因為有司機唔按錶收費，或者濫收車資，最慘係佢扮唔識英文，死唔放你落車，所以上車前要睇清楚，唔好好似我咁被「劫」去10倍車資。

天氣預測

今日胡志明市
氣溫24-32℃
濕度60％
明日
氣溫24-31℃
濕度60％
後日
氣溫24-31℃
濕度60％
3-5月：平均氣溫30幾度，陽光燦爛，旅遊最好帶太陽油隨身。
6-8月：雨季，雷暴陣雨是家常便飯，出門要袋定把傘。
9-11月：秋季有第二造米出產，稻田風光明媚，降雨量開始減少。
12-2月：全年降雨量最少的時間，平均20幾度，旅行最佳季節。

好想飛　越南：日法設計攻陷胡志明　豹紋袋紅到七彩

■不要以為這是制服，其實這是她們刻意安排成雙生兒一樣來逛街。

去越南胡志明市，喪買市集內的平貨之外， Dong Khoi和 Tong That ThiepStreet亦都一定要識。因為在這兩個地方，可以搵到各地不同設計師開設的店舖，有國際級水準，但價錢卻一樣超值。
記者、攝影：梁學文
鳴謝： Park Hyatt Saigon、聯合航空

■秋冬新款手挽袋，全袋用動物毛皮製造。（120美元）
■動物圖案的手挽袋是秋冬季產品，必搶。（56美元）
■大大個 boogie bag夠 Sharp。（65美元）

■ Kito手上的雖是2年前的設計，不過卻是最好賣的款式，曾經一日賣出400個。

Kito　日賣400個藤籃

「我是讀設計出身的，在鞋廠做過了幾年學徒，累積了經驗之後，8年前就跟日本籍的太太一齊開店。現在我們在日本也有分店，太太就多數在日本打理生意。」 Kito老闆兼 chef designer Kito摸他最愛的藤籃說。藤籃是 Kito最好賣的貨品，亦是 Kito至愛，曾經試過一日賣400個。其實 Kito曾經在日本修讀設計課程，原本想在日本開店，不過成本太高，於是就索性在家鄉胡志明市開，一圓開店及推出自家品牌的心願，結果一開就近10年，現在更連東京都有分店。這的手袋款式由充滿少女味道至高雅適合 OL的也有，最重要是價錢平，最低3美元就有交易。
其實長長窄窄的 Kito，如果不留心的話，分分鐘走漏眼。幸好門口放滿色彩繽紛的手挽袋，加上大量「日本少女」行來行去吸引了我的目光，才不致錯過一間好店。 Kito樓高3層，1樓及2樓都是特價場，賣的是上季的設計，要找最新最潮的，一定要攀上一條又長又窄的樓梯到3樓。

■帽款比較特別，配色亦吸引。（20美元起）

Ma Ena　日本風格滿瀉

由越南開舖開到返日本的，還有 Ma Ena，現在日本以至紐約都可以買到這的出品。設計師兼裁縫 Nguyen好自豪地講：「我們設計的衣服，都是日本風格的，而且可以 tailor-made，買了之後還可以修改至合身，所以吸引了好多日本人來買，因為價錢比日本低。我不是賣花讚花香，而是在日本和美國一共近20間 boutique都可以買到我們的出品，就可以證明到有多好。」很多人來到這都是揀衫同袋，我就覺得這的帽比較特別，雖然價錢都要差不多30美元，不過設計和配色都好特別。

■新推出的金色 boogie bag，肯定不怕跟人撞款。（65美元起）

Trend Merchants　國際舞台展才華

原在紐約攻讀時裝設計的 Taka，覺得在越南開店會更有發展空間，於是毅然放棄在日本的一切，隻身到胡志明市尋找另一個天地。於是，1994年終於成立了自己的手袋工廠，由時裝設計師搖身一變成為手袋設計師。 Taka出品的 Thaca手袋，更在巴黎秋冬時裝節展出，可謂打進了國際的舞台。在年多前於 Dong Khoi靜靜的一角開設了門市，專賣最新的出品。除了手袋之外，這還出售一系列的衣衫和帽，連 laptop套亦有出售。現在還有4位新進的當地和柬埔寨的設計師加入，將貨品放在這寄賣，造就人才。來到這不可不買的是 boogie bag，剛剛還推出了新的顏色，買回港肯定不會跟其他人撞款。

■胡志明石像，雕工細緻，5美元就可以帶他回家。

Dogma　胡志明做招牌

台灣一片倒扁熱，還有不少倒扁的 T-shirt和其他產品出現，在越南就有擁護胡志明的設計師。好像來自法國的設計師 Dominic就特地開設了 Dogma出售紀念胡志明的物品，藉此宣揚政治改革。甫入門口，一幅幅革命的海報掛滿白色的牆壁，紅白相間非常搶眼。 T-shirt、海報、畫集，連水杯都有，最特別的是胡志明石像，一場來到胡志明市，當然要買個回去做紀念。

店內牆壁上掛滿革命海報。

必食！1蚊碗勁彈牙牛丸

「嘩，超彈牙，真係可以打乒乓波喎！」坐在隔籬的朋友一啖咬落去清湯牛丸之後大聲講。 quan an ngon的清湯牛丸勁彈牙，不可不試，1碗有8粒。當地人話如果食得辣，最好就是加些少辣椒醬和蠔油，會更加惹味。最值得一提的是這小吃都是1美元，就算是生熟牛河都是，夥計來多一碗牛丸呀，

■必食彈牙牛丸，1蚊美元有8粒。
■串燒羊肉配沙律，一濃一淡好配搭。（約4美元）

■老闆 Novelle是個素食者，所以特別愛吃沙律。<br /> ■老闆 Novelle是個素食者，所以特別愛吃沙律。

必食！健康沙律餐30款配搭

別以為只有香港的女士們至愛減肥，其實越南的女士都好注重她們的體形，所以一間間沙律做午餐的餐廳就因而誕生，其中最有特色的是由法國人 Novelle開的 Au Pare。 Au Pare主要的菜式當然是沙律，有超過30款不同的配搭，材料多數是來自意大利及法國。來這吃沙律不單只可以吃到特別的沙律菜，還可以欣賞 Novelle在世界各地收集的畫和擺設。