咖啡迷小心青光眼 記者飲一杯眼壓飆五成
晨早上班前，很多人都習慣喝咖啡，才有精神展開一日的工作，但若果午飯、下午茶及晚飯各一杯就要留意吸取過多咖啡因。營養師吳瀟娜指，有研究發現咖啡中的咖啡因會令血壓上升，導致眼球內壓力增加，增加患上青光眼的風險，更可導致失明。
市面上各款咖啡的咖啡因含量不同，有餐廳的咖啡因更高達380毫克，是每日吸取上限的兩倍。
營養師吳瀟娜指，研究發現咖啡中的咖啡因會令血壓上升，導致眼球內壓力增加，增加患上青光眼的風險。
為了證實飲咖啡會直接導致眼壓上升，記者預約眼科醫生，分別在飲用咖啡前、30及60分鐘後進行三次眼壓測試。
眼科醫生陳凱怡指，神經細胞有120萬條，減少後不會再生。
食物安全中心測試市面上80款咖啡，發現有茶餐廳的咖啡因高達380毫克。
記者都習慣喝一杯咖啡才展開一日的工作。進行第一次眼壓測試後，就到附近咖啡店買了一杯朱古力咖啡。
咖啡店一杯約350毫升的朱古力咖啡，咖啡因含量約為95毫克。
最後一次眼壓測試結果，左眼15度、右眼13度，仍屬正常眼壓範圍水平。
青光眼（Glaucoma）是視神經受損的疾病，當眼球內的壓力太高，令眼球膨脹而壓住神經細胞，情況持續會導致細胞壞死及萎縮，神經細胞減少後不會再生，會導致視線範圍收窄，影響視力。
為了證實飲咖啡會直接導致眼壓上升，記者預約眼科醫生進行眼壓測試。測試分三次進行，在完全沒有飲用咖啡前做第一次測試，再在飲用咖啡後30分鐘及60分鐘進行另外兩次測試。
未有飲咖啡前，眼壓測試顯示左眼為10度、右眼12度。飲用一杯約350毫升、咖啡因含量約為95毫克的朱古力咖啡 (Tall size Mocha)，30分鐘後，左眼眼壓為12度、右眼14度，各升兩度；而在60分鐘後，眼壓測試結果為左眼15度、右眼13度。總結測試，右眼眼壓升1度，而左眼升了5度達五成。
眼科醫生陳凱怡指，正常眼壓範圍是12至21度，所以測試結果仍屬正常水平。但青光眼病人要留意，原來的眼壓已較高，再升幾度已很容易超出危險界線，要避免過量飲用。
在漆黑環境下使用發光熒幕令瞳孔放大，或藥物影響都會誘發急性青光眼，患者的視力會突然轉差，眼睛變紅，會有頭痛、眼窩痛及作嘔的症狀。陳凱怡提醒，慢性青光眼多是家族遺傳，不會有明顯症狀，比較難發現。另外，遠視深、高血壓及糖尿病病患者都較大機會有青光眼。
一個普通成年人建議每日咖啡因吸取量為200至300毫克，營養師吳瀟娜指市面上的咖啡主要分三種：即溶咖啡 (約30至80毫克咖啡因)、罐裝咖啡 (約100至150毫克咖啡因)、茶餐廳及快餐店的即沖咖啡，後者咖啡因含量最高，一杯通常已達200毫克。早前食物安全中心測試市面上80款咖啡的咖啡因含量，發現有茶餐廳的咖啡因更高達380毫克，是吸取上限的兩倍。為了眼睛健康，大家注意咖啡不要飲用太多，或者以不含咖啡因的咖啡代替。
記者：鍾溥敏
攝影：許先煜、陳健邦
想輕輕鬆鬆健康?，記住留意健康蘋台
http://health.appledaily.com.hk/
I
没有评论:
发表评论