2011年10月23日星期日

壹週刊 - 1127 - 坐看雲起時 說「文人風骨」

 

坐看雲起時

說「文人風骨」

2011年10月13日

香港有一個邵逸夫獎,據說要與西方白人的諾貝爾獎別別瞄頭,平分春色。邵逸夫爵士是遠東電影大亨,冷戰時代國際級的生意人,而且是民國的實業家,年輕時遠走星馬,年逾百歲,輩分極高,由邵爵士來辦這個大獎,當然比大陸陳什麼標之類的富豪有資格。
不過邵氏獎,只有醫學、數學、天文學、生命科學等四個,要與西方白人百年的諾貝爾獎地位等量齊觀,恐怕還要努力一下。

最關鍵的一點,就是人家諾貝爾獎有文學獎與和平獎,邵逸夫獎則只偏數理科學。
諾貝爾獎的分量,引起國際的注意和議論,不是什麼物理學獎、醫學獎和化學獎,而在於文學獎,其次和平獎。為什麼?因為物理、醫學、化學之類,有何新發明,詞彙一大堆,譬如「宇稱守衡定律」之類,大眾很難明白,但文學獎不同,文學印刷出來,書店擺放,各國讀者傳閱,譬如時至今日,許多人還記得一九五八年諾貝爾文學獎的《齊瓦哥醫生》,但那一年誰得了醫學獎,有誰記得?
邵獎只重科學,也不足為奇,因為中國人重理工而抑文科。這個民族堅定以為,只有科技可以興國,文人只屬末流。中國人家長聽見子女進 MIT唸電子工程,必眉開眼笑,觀音廟還神;當年我進華威唸英文系,許多親友游說,好似街坊組長一樣,嘮嘮叨叨:想清楚呀,讀文科,在香港沒出路的呀……
所以邵逸夫是前電影大亨,電影以劇本為先,燈光、攝影、音樂,皆是文科( Arts)的學問,但邵逸夫獎不設文學獎,這一點,代表了中國人意識的主流。
不過,奇怪的是,中國人既然歧視文科,但當這個民族正快掉進刀山油鍋的地獄邊緣的時候,卻要把讀文科的人推上前線。他們要求:「國難」當前,或者奴才閹妖當道,到今日,中國人還講這四個字,叫「文人風骨」。
「文人風骨」這句話很奇怪。今日世界,各行業都有專才,有工程師、醫生、大律師、高官、 CEO,為何香港沒有人倡議「工程師風骨」、「醫生風骨」、「 CEO風骨」、「政務官風骨」,一到有反抗暴政之需,此等「專業人士」移民,就只把「文人」這個行業推上火線,彷彿應該「為國捐軀」的時候,只有作家、詩人、報人之類,享受此一捨身取義的犧牲「特權」?
所謂「文人風骨」,平時還有很歧視性的要求:文人應該「安貧」,不可以像其他行業一樣市場導向,多賺些錢。文人兩袖清風,才是名節高現之時——很好,太平的時候,文人不許富有,戰亂的時候,文人要帶頭疾呼然後砍頭殉國。難怪中國文人,其賤連雞犬不如。醫生、工程師、 CEO,攀附權貴,可以大賺特撈,這些行業,難道沒有 BSC或 MBA或 BM( Bachelor of Medicine)學位?為何獨要持 BA學位的人實踐「風骨」?

中國人此一文化殘障意識,承傳自他們可悲的歷史。三千年來,中國人社會直到二十世紀初,皇帝之下,只有四種職業:士、農、工、商,並列為「四民」,四民之中,以「士」名列第一。士成之後,並不成為西方白人國家的左拉、羅素,是獨立的知識分子,而是高官爵祿。好了,中國人的皇帝偏偏若不是暴君即是低能兒,農、工、商三大行業的人,無法近身天庭,農可以成為地主,工可以成立工作坊做小老闆,商則更可以當沈萬三和胡雪巖,於是「天下大任」,就落到「苦諫聖明」的文人身上。
但面對暴政,為什麼士、農、工、商不可以一起拿起武器,像法國大革命一樣,向暴政進攻?中國人只要諫士,也是文人這一行,來戰戰兢兢的用一條命來試刀,皇帝一發瘋,把文人殺光,農工商都只會做逃跑的難民,到饑荒時沒得吃,農民才會拿起鋤頭拼命,變成暴民,到農暴頭目誅殺了皇帝,自己登了寶座,又把文人來開刀,如此則惡性循環,代代不爽。
由此可見,中國人講的「文人風骨」是何等一個搵老襯的騙局:明星可以做商品的廣告代言人,「文人」則不可以。為什麼?我問過一些大驚小怪的中國人,他們答:「因為老百姓對文化人有要求。」我嘴角掀起一絲冷笑,不答話,心想:「對文人有要求。為什麼你們這幫消費飲食爭名牌的屁民,對自己就沒有任何要求?」
西方白人社會,早就有「知識分子」。 Intelligenzia這個名詞,最早見於帝俄時代,知識分子是西方的觀念,正如「婚外情」( Extramarital Affair)是英語世界的名詞,中國人兩樣都沒有——中國文人,可以做皇帝的官,也可以同時三妻四妾,這就是中國文化的國情了。
文人要不要「風骨」?不需要,除非醫生、律師、政務官、工程師、會計師……九百九十九樣其他要讀書考取資格的行業的中國人,也一齊講「風骨」,否則一個精通中國文字的語言工程師,先把美國或歐盟國籍安置好,再順應市場潮流,交付下來的工作,在能力才華範圍內做得最好,不管自己喜不喜歡,也不理有沒有觸犯中國道學權威所要求的「風骨」,表現出像飛機師一樣的專業,即已足夠。
讀文科的人,最大的風骨就是講理性、論邏輯,不要相信那套偽善的大道理,什麼「先天下之憂而憂」之類,多謝了,一個使用方塊文字的工程師,可以是一個國際公民,絕對沒有義務為某一個墮落的民族陪葬的,這是出身於殖民地香港,讀英國文學、志趣精研中國文化、卻又以華文為謀生工具的一杯雞尾酒般的人,在二十一世紀的地球正確的處世態度了。
香港如果有文人,下一次再聽到「文人風骨」而覺得羞愧的時候,記住,我教你反駁:邵逸夫獎,是沒有文學獎的。

更正

上星期本欄第一段:「一點屁人的小事」,是植字之誤,原文為一點屁「大」的小事,字跡潦草,打字的哥哥眼花,華文還是手寫有 feel。

陶傑

(陶傑)

壹週刊 - 1127 - 坐看雲起時 說「文人風骨」

蘋果日報 - 20111023 - 特稿網民成立 fb群組監察

 

網民成立 fb群組監察

2011年10月23日

今次買鞋風波只是團購投訴的冰山一角, GROUPON的 facebook網頁幾乎每日被投訴留言轟炸,更有網民成立「監察 Groupon hk」群組,打算集體向當局投訴。綜合網上留言,網民對 GROUPON有三大質疑,包括:貨不對辦但退款無期、售賣疑似冒牌貨、懷疑標高原價作招徠。

售賣疑似冒牌貨

被投訴貨不對辦的團購包括食物及美容療程,如買了彩光療程的顧客留言:「確認預約時才告訴你公司搬了,再告訴你公司名也改了,要退費至今不理不睬!」另有多名購買巨龍船票的網友投訴,當初 GROUPON承諾六星期內退款,惟苦等逾月後才被通知要多等六星期,退款無期。
亦有網民指,曾在 GROUPON發現出售 128元疑似翻版的韓國名牌 Bean Pole手袋,經指正後 GROUPON只將相中貨品的商標「抹走」,有關貨品則繼續賣,網民表示已向海關投訴。
團購網站質素參差,綜觀各團購公司的 facebook網頁,包括 BeeCrazy及 GroupBuya等,其他公司如 BeeCrazy亦有人留言投訴,但人數較少。
個多月前,本報亦曾踢爆團購網「勁 BUY」賣貨不驗貨,記者成功以中國貨訛稱韓國製簽約。該公司亦被投訴出售無牌食肆現金券。
《蘋果》記者

蘋果日報 - 20111023 - 特稿網民成立 fb群組監察

壹週刊 - 1128 - 坐看雲起時 喬布斯精神 iHungry

 

坐看雲起時

喬布斯精神 iHungry

2011年10月20日

喬布斯逝世,舉世哀悼,大陸網民,感觸尤深。喬布斯是美國創意科技的頭號品牌,喬布斯的成就,是美國文明優越感的最佳例證:一切最值錢的意念,都在喬布斯這個美國公民的腦袋裡,中國大陸的台商當買辦,僱用大陸的血汗勞工——喬布斯這條生產方程式,是活脫脫的「帝國主義征服論」。令無數民族主義狂熱分子,包括拾美國左傾唾沫的東瀛知識分子極度痛苦。

他們的痛苦和咆哮,並不是壞事。
喬布斯成功的原因,西方國家的結論有許多,不外是一個自由民主而又尊重創意的超級大國如美利堅,方有吸納全球精英點鐵成金的神力。
此外,就是喬布斯的座右銘:「求知若渴」( Stay foolish. Stay hungry)。 Stay foolish是從蘇格拉底而來的「我唯一所知道的事就是我一無所知」的翻版,西方文化以無窮的求知慾和好奇心為動力,如此方有國家地理雜誌和太空登月。此外, Stay hungry,就是一生像有赤子般的激情。唯有好奇加激情這條西方文明靈魂的方程式,加上美國議會民主、自由、人權的社會環境,方衍生喬布斯的神話。其他第三世界的落後民族,之所以落後,是因為這「內聖外王」這內外兩條,一樣也沒有。
喬布斯一生好奇與激情,敢於把夢想化為真實。不肯接受現狀,這是成功人物的必備條件。激情所至,這種人當了老闆,絕不容忍太監奴才,他需要的是敢於與他大吵、性格鮮明,而好奇和激情與他一樣火熱的伙伴。這是美國必將繼續成為二十一世紀世界領袖的原因。
喬布斯是不是天才?可以說是,也可以講以「天才」二字之濫用流行,喬布斯不知是不是當此殊譽。首先,天才應指創作之神:如莎士比亞或十二歲即能作曲的莫扎特,又或不必早慧,如法國印象畫家塞尚,三十多歲尚不會拿紙筆,五十五歲才開始繪畫,卻成為現代美術的開山宗師。
喬布斯的創意,不在文學美術音樂電影的內容( Content),而在盛載一切創意匠心的器具( Device)。不像莎士比亞、莫扎特,或者愛恩斯坦之為人類塑造了真善美的價值觀( Values)——愛恩斯坦雖然是天文學家,但畢生為猶太人權奔走,宣揚和平人道主義不遺餘力,愛恩斯坦的演說文集,其經典地位,不下於《相對論》——但喬布斯改變了二十一世紀人的生活方式:喬布斯不但沒有發明 Content,相反,音樂、電影、文學,因為電子下載失去了本來的盈利,對於人文思想的宣播,喬布斯的手機和 iPad,確實有普及之效(當然,也連同色情資訊),但因為網絡瘋行,西方的流行音樂工業缺少利潤刺激而走向衰落,喬布斯一人之成功,二十年來,搖滾樂的末代天后只能是麥當娜,後人無以為繼,喬布斯很可能是西方人文創作的終結者,雖然他同時也是手機高科技網絡知識普及化的開拓者。

這一點是功是過,恐要等到二十年後方始塵埃落定了。但至少,喬布斯是一個爭議的人物,而文明的進步,時代的更替,都是由富有爭議的人推動的。他不甘臣服現狀,拍案而起。喬布斯不必為西方流行音樂可能的死亡負責,正如他不必為全球九十後 iPad新世代沉迷虛擬世界缺乏溝通能力負責,同樣,他更不必為中國富士康血汗工廠十連跳的勞工生命負責——一將功成萬骨枯,是中國的鄧小平把帝國主義經濟霸權請進來;中共為了統戰台灣,把郭台銘請進來;郭老闆為了謀求最大的利潤,又以最精明的成本價格僱用中國大量從農村移民到城市的廉價勞力——中共、台商、大陸廉價勞工,此一鐵三角的無數剝削組合,百分之百是中國人自己的內政,先有雞,後有蛋,喬布斯剛好搭上了此一順風車,暴得大利,理所當然,其他一切是非,都與從來不必踏足過中國領土的喬大宗師無涉。
「喬布斯現象」勝過大陸自詡的所謂「北京模式」。因為這個世界,沒有以喬布斯為首的西方名牌的創意主導,由中國提供廉價勞工裝嵌縫製,一百個「北京模式」也是枉然。喬布斯是主人,郭台銘是工頭買辦,中國的勞工是蟻民,而中國政府是保障喬布斯利潤至上的最大仲裁者。此一奇特的「賓主一條龍」,用馬克思主義的過時思想來解釋,固然是諷刺,以中國鴉片戰爭之後的憤青民族主義來驗證,益見中國人說的「愛國」之虛假。遠東政治的謊言是假的, iPad的魔法點破的虛擬世界也是假的,只有喬布斯的智慧是真的,美國的文化霸權也是真的。
連喬氏逝世,香港理工設計系學生的哀悼圖徽,熱了幾天,卒又被踢爆是抄自五月一名英國白人設計師的作品。會不會是各有意念而殊途同歸?恐怕連中國人也不相信。香港網民即群起而嘲自己的那位紅得短暫的「天才」,可見一個民族長久缺創意,是何等的缺乏自信。
喬布斯的精神是美國精神,共和黨總統候選人羅姆尼演說:「美國不是以模仿或追隨別人而立國的,我們如果不做世界第一,別的國家會取代我們。」羅姆尼不必太悲觀。喬布斯肉身已朽,靈魂長存。

陶傑

(陶傑)

壹週刊 - 1128 - 坐看雲起時 喬布斯精神 iHungry

壹週刊 - 1128 - 壹人壹句 壹人壹句

 

壹人壹句

2011年10月20日

換作你壓倒人,你也會跑!
——佛山兩歲女童被車輾過,肇事司機不顧而去,還理直氣壯。《東方日報》

平時返工經常要對鏡頭,放工都對鏡頭會好攰。
——周秀娜拒學 Jessica C.自拍情慾短片。《明報》
上帝缺手機了,於是喬布斯去了!上帝缺舞伴,於是米高積遜去了!上帝缺演員,於是張國榮去了!萬能的主啊,聽說你缺領導了?
——內地網民盼貪官蒙主寵召。桂科網絡
管工充大班。
——林行止評煲呔。《信報》
慘過採訪栢芝跟霆鋒離婚,最少鋒芝兩人都算俊男美女。
——記者講述追訪唐英年、梁振英之難。《 facebook》
10 years ago we had Steve Jobs, Bob Hope and Johnny Cash. Now we have no Jobs, no Hope and no Cash.
——網友比較美國今昔。 http://www.interestingfoto.com
終有一天,窮人將再無任何果腹的東西,只剩下富人可作食物。
——華爾街示威標語。《明報》

壹週刊 - 1128 - 壹人壹句 壹人壹句

壹週刊 - 1128 - 壹號頭條 高價收 LAFITE空樽 直擊假紅酒基地

 

壹號頭條

高價收 LAFITE空樽 直擊假紅酒基地

2011年10月20日

    回收紅酒樽的大陸人林生(中),經常穿梭中港澳收集空樽,年份愈好的酒樽就愈值錢。他同時又兼營假酒,以真瓶假酒方式賺大錢。

     

      回收紅酒樽的大陸人林生(中),經常穿梭中港澳收集空樽,年份愈好的酒樽就愈值錢。他同時又兼營假酒,以真瓶假酒方式賺大錢。

    近年一直傳言有假酒商回收貴價紅酒樽,然後再注入假酒欺騙消費者;本刊經過調查,分別在香港、深圳和珠海接觸不同酒樽回收商,最終揭開了這行業的真正面目。原來酒樽回收商同時兼營販賣假酒,由於他們專攻內地熱賣的拉菲紅酒( Lafite)及路易十三( Louis XIII)等頂級 XO,酒樽回收價由數百至三千元,而假酒的賣價也不便宜,故個個都撈得風生水起。
    記者同時發現,夜場和酒樓都是假酒的傾銷地,客人往往付出高昂價錢,卻飲了滿肚假酒也不知。
    就連紅酒專家也憂慮,大陸貴價紅酒真假難分,香港收藏家的真品隨時被連累大幅貶值。

    酒瓶是真的,只有樽內的紅酒是假的,任憑專家如何鑑定,只要不開瓶,便無法知真偽,這就是導致回收酒樽再做假風氣盛行的原因。
    記者聯絡到內地回收商小超,並相約他在珠海的餐廳見面,當小超見到記者沒有攜帶酒樽前來,即時面色一沉,並以普通話晦氣地說:「我時間很緊迫,還要四處去收樽,你×媽沒有樽的話,就不用談了。」
    記者連忙聲稱是香港酒吧侍應,平時收集了很多「靚樽」,不方便帶在身上,小超聞言即轉怒為喜,還主動拿出手提電話,展示儲有的各款酒樽照片,逐一追問記者有沒有相關藏品,「路易十三同拉菲八二最渴市,你有幾多,我一律二千元以上照收……大家好兄弟嘛,齊齊拍檔,我也認識不少香港及澳門的餐廳、酒吧及酒店侍應,價錢大家可再商量商量。」
    小超對舊酒樽雖然渴求甚殷,但一問到他舊酒樽的去向時,小超態度又再冷漠起來,只是說現在空酒樽非常渴市,就算香港街頭一樣有行家回收。

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    林生以二千元人民幣出售 2005年小拉菲給記者,其後香港專家證實是假酒。

    林生以二千元人民幣出售 2005年小拉菲給記者,其後香港專家證實是假酒。

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    假酒商林生的家中,收藏了大量已製好的假拉菲紅酒,同時還有路易十三及茅台等。

    假酒商林生的家中,收藏了大量已製好的假拉菲紅酒,同時還有路易十三及茅台等。

    中港回收酒樽

    記者隨後在元朗街頭,果然見到兩名貌似古惑仔的中年人,擺了一個臨時檔口,標明專回收貴價紅酒及干邑拔蘭地酒樽,記者好奇上前探問,他們只一味追問記者有沒有酒樽放,而回收來的酒樽將怎樣處理,他們卻避而不談,「有樽就攞嚟放,最好有路易十三,見到有樽先講價錢,不過最緊要招紙無損,冇就借歪,咪×阻住阿叔。」
    本地一名紅酒商 Peter透露,正是因為假酒猖獗,故內地假酒集團不惜高價從香港及澳門回收貴價酒的酒樽,實行以真酒樽裝假酒的方式高價脫手,其中以近年內地人最愛飲的拉菲( Lafite)紅酒,最受假酒集團「歡迎」。
    「酒樽及招紙一來難冒,有暗花和雷射印,製作程序同銀紙差唔多,好難翻印,加上近年內地品酒客人識別能力高咗,所以假酒集團就索性以真樽裝平酒方法嚟賣假酒,老酒鬼都單憑外表分唔出,呢批假酒賣價都唔錯,利錢幾高㗎。」

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    內地執法機關,不時起出大批假紅酒,當中不少更是由香精和化學原料溝製而成,對消費者毒害甚深。

    內地執法機關,不時起出大批假紅酒,當中不少更是由香精和化學原料溝製而成,對消費者毒害甚深。

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    元朗錦田有人在行人天橋擺檔回收各式貨品,當中包括貴價酒酒樽。<br />

    元朗錦田有人在行人天橋擺檔回收各式貨品,當中包括貴價酒酒樽。

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    小超的網頁整得美輪美奐,表面看以為是一般環保回收業,實情內地酒樽回收商多與假酒集團掛鈎。

    小超的網頁整得美輪美奐,表面看以為是一般環保回收業,實情內地酒樽回收商多與假酒集團掛鈎。

    北京上海需求更大

    上週三記者再到拱北與另一名回收商林生會面,他年約四十餘歲,剷着平頭裝以濃厚的北方口音自我介紹:「我是全職酒瓶回收商,常香港澳門深圳幾邊走,就為了收瓶……」
    為炫耀自己的藏品,他即打開私家車的車尾箱,拿出剛從澳門回收來的路易十三的酒樽及包裝盒,「若果有全套包裝及出世紙,大約三千元(人民幣)回收價啦。另外,拉菲八二約收二至三千元,而拉菲其他年份就收四百五十至五百元左右……」
    林生吹噓與另外三名拍檔經常穿梭省港澳收樽,收回來的酒樽,多數再轉賣給北京及上海的行家,「那邊紅酒需求更高,價錢更貴,國內的酒瓶都搶貴了,反而在香港和澳門還有很多空瓶收回來。」
    「收酒樽是不是用來裝假酒?」記者直接質問林,他當堂打個突,然後皮笑肉不笑地說:「當然不是啦,做假不但他媽的犯法,且工序繁複,我就做不來啦,嘿嘿嘿。」

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    林(斜孭袋)賣假酒收入甚豐,故家住福田的華爾登府邸,市值四百多萬。

    林(斜孭袋)賣假酒收入甚豐,故家住福田的華爾登府邸,市值四百多萬。

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    除假拉菲紅酒外,林家中還存有茅台等假酒。

    除假拉菲紅酒外,林家中還存有茅台等假酒。

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    內地假酒情況嚴重,一些山寨式的製酒廠,便向假酒集團提供廉價劣質紅酒。

    內地假酒情況嚴重,一些山寨式的製酒廠,便向假酒集團提供廉價劣質紅酒。

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    林家中的紅酒一箱箱堆積如山,看來生意相當不錯,他還吹噓部分紅酒來自海關的沒收品,是真酒,故價錢要再貴一點。

    林家中的紅酒一箱箱堆積如山,看來生意相當不錯,他還吹噓部分紅酒來自海關的沒收品,是真酒,故價錢要再貴一點。

    豪宅藏大批假酒

    翌日,另一記者再致電林,稱在網上看到他的酒樽回收廣告後,想託他介紹買大批紅酒的門路時,林即自爆其販賣的正是假酒。「我不是賣酒,但就認識朋友做這行,明天來福田我家看看有沒有合適的拉菲,因朋友存了很多酒在我處。」一聽有大生意找上門,林的口風與昨日不同了。
    上週五下午約二時,林帶記者到他位於福田保稅區內,喜來登酒店後的豪華服務式住宅單位內選酒。
    原來林的豪宅單位,牆壁全建了酒櫃,櫃內大部分是國內熱爆的拉菲紅酒,其餘還有路易十三及五十年茅台等貴價酒。
    林自辯自己賣假酒只是應市場需要,因國內人不少為了充「大款」而買假酒,「我很明白了解你,親友結婚當然不能寒寒酸酸,買我們這些假拉菲,一定幫到你不少,一般人根本喝不出。」林續說,他的假拉菲紅酒,主要有數種買家,其中最主要是內地的夜場,如卡拉 OK夜總會,以低價買入假酒來劏客。
    另外,是一些做生意想充大款的,或在飲宴及聚會中用來招呼親友的主人家。「有客人買假酒來自用,主要用於招呼親朋,只要沒穿煲,主人家便有面子,萬一穿煲了,也可以扮作自己是受害者,還可大大聲說,花了過萬元買來一支假酒……」
    林指出,其他銷售途徑是透過網上渠道,將假酒賣給一些入行學飲酒的人士或那些貪小便宜的客人,他們誤以為網上「團購」,又或者「出廠價」的假酒是真品。

    假酒便宜三倍

    「大陸有多少人真正飲過拉菲八二呀?個瓶是真,就不會引人懷疑,唯有開蓋試酒才驗證到,到時我都已出售了,也不關我事,還罵你不懂保存,把酒變成醋了呢。」林得戚地說,有時自己將酒樽賣給同行,從中賺兩至四成利錢也不錯。他強調生意很好,還不停向記者炫耀自己的身家,如早年二百萬購入的現址,現已升值至四百萬,在珠海另有一所約值六百多萬的海景物業及兩台寶馬和一台美國車等。
    他大肆吹噓後,記者最終選了一支二○○五年小拉菲(拉菲副牌酒),他面露不悅,但仍說這支酒內地正貨市價約近七千元,所以他的假酒「良心價」也要索二千元,「我不會賣化學毒假酒這般沒良心,內裡是真紅酒,不過價值六百元,飲完後我可以回收你的酒樽,到時你又可以再省幾百元。」
    眼見回收酒樽及假酒生意穩賺不賠,記者聲稱有意將這行生意帶返香港發展,他即時雙眼一睜及得戚地說:「我這裡的酒樽,有些是來自香港澳門,所以假酒源頭同香港澳門也有關係,若你真想大搞,我介紹北京或台灣酒塞廠家給你,他們冒得很像樣,如果你小搞,我幫你做酒塞封口工序,每支收約三百元(人民幣),保證跟真的一樣。」

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    國內酒客愛飲進口的貴價紅酒及烈酒,因這樣才夠體面,亦因此,中國於去年成為法國紅酒最大的外銷市場。

    國內酒客愛飲進口的貴價紅酒及烈酒,因這樣才夠體面,亦因此,中國於去年成為法國紅酒最大的外銷市場。

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    林的車尾箱,放了剛用三千元人民幣收回來的路易十三的套裝。

    林的車尾箱,放了剛用三千元人民幣收回來的路易十三的套裝。

    中國假酒多過原產

    深圳翡翠明珠俱樂部的黎經理向本刊表示,紅酒在國內越來越受歡迎,造成長期缺貨,令近年紅酒炒風熾熱,他笑稱拉菲每日不同價,近年更是只漲不跌,去年拉菲八二來貨價剛突破五萬元一支,今年已升值至六萬多元,賣給客人當然更貴。
    中國去年進口價值逾三億歐元的法國紅酒,成為法國紅酒的最大外銷市場,但國內市面流通的法國紅酒,卻比法國每年平均產量要多出幾十倍。
    據知,拉菲酒莊莊園,每年約出產大拉菲二十多萬支,小拉菲四十多萬支,但每次國內執法部門搜出的假酒,動輒便兩三萬支以上,且不斷有破獲,相信市面流通的假拉菲可能是天文數字,「有些假到自己創作品牌名,如拉菲世家、拉菲特、拉菲家族、拉菲帝國等,總之假拉菲已經氾濫至通街通巷。」
    而香港葡萄酒商會會長何耀康也承認,國內假酒已到嚴重失控的地步,各式各樣假酒充斥市場,弄至專家也要花一大輪功夫才可驗證清楚。

    內地公安不時破獲假紅酒集團,有些甚至連國內品牌都假冒,連招紙也都翻印,弄致整個紅酒市場真假難分。

    內地公安不時破獲假紅酒集團,有些甚至連國內品牌都假冒,連招紙也都翻印,弄致整個紅酒市場真假難分。

    據謝國忠描述,內地紅酒及烈酒市場,約百分之七十已被假酒攻佔,當局雖然不斷銷毀,但情況卻愈來愈嚴重。

    據謝國忠描述,內地紅酒及烈酒市場,約百分之七十已被假酒攻佔,當局雖然不斷銷毀,但情況卻愈來愈嚴重。

    樽身回收價

    Prix Lafite 空瓶价格 2011-10-23

    代理商回收酒樽

    香港葡萄酒商會會長何耀康(左),說其中一種驗酒方法是用放大鏡檢驗招紙上的獨有防偽特徵。認證侍酒師許鐵松(右)則認為試酒才是最有效的驗酒方法。

    香港葡萄酒商會會長何耀康(左),說其中一種驗酒方法是用放大鏡檢驗招紙上的獨有防偽特徵。認證侍酒師許鐵松(右)則認為試酒才是最有效的驗酒方法。

    由於假拉菲太多,黎經理表示當所有酒一送到公司,他要即時親身監察員工,在樽口上加上公司的封條,以防員工做手腳或以假亂真,「以前拉菲代理商要求我們打爛空樽及拍照為證,之後再傳給他記錄在案,後改由代理商自己回收空樽,但有些客人會取走支酒,所以未必可百分百給代理商回收空樽。」
    黎承認過往有不少小型紅酒商主動向他們兜售法國名牌紅酒,還聲稱是直接從香港或歐洲走私回來的正牌貨,但都一一被他拒絕,「賣正貨紅酒, XO都賺到錢,無謂搏,市面太多假酒了。」
    雖然黎聲稱已用盡方法杜絕假酒在公司內出現,但在深圳夜場任職燈頭多年的古惑仔阿全則不以為然,並道出深圳夜場銷售假酒的手法,「若客人點拉菲或路易十三,頭一至兩支,間場一定俾真嘢,客人飲到 wing wing哋,口感、味蕾同嗅覺都無咁靈敏,間場就會攞支假酒出嚟,仲會話因俾咗折扣優惠,所以支假酒要擺响間場,而唔俾客人拎走,咁樣賣假酒就無手尾跟又唔留低證據囉。」阿全更指,客人在消費場所喝紅酒,紅酒要提前開瓶「透氣」,客人也不會主動驗證包裝真偽,故最後客人喝下肚的到底是什麼,只有開瓶的經理知道。他更指出,這些假酒遍及全國,甚至有人帶到香港夜店銷售。

    假酒與香港有關

    記者回港後,把那支假拉菲交給認證侍酒師許鐵松品嘗,他初嘗第一口,便作嘔狀說:「嘩!呢支嘢連六十蚊也不如。」
    不過他證實這支總算是真的廉價紅酒,還不至於是用化學色素溝成。
    國內對拉菲的瘋狂,已漸形成一大泡沫,財經分析員謝國忠甚至認為,國內的小拉菲定價過高,其嚴重性不亞於二千年的科網熱潮,他更打趣說,中國人消費的拉菲,有百分之七十是假酒,若手上有拉菲紅酒,他會在現在的高位脫手套現離場。

    翡翠明珠的黎經理聲稱不時有中小型紅酒商主動向他兜生意,但一一被他拒絕,因怕他們的酒「來歷不明」。

    翡翠明珠的黎經理聲稱不時有中小型紅酒商主動向他兜生意,但一一被他拒絕,因怕他們的酒「來歷不明」。

    內地貴價酒的代理商會主動向夜場回收舊酒瓶,為的是阻止酒瓶流入假酒集團手中。<br />

    內地貴價酒的代理商會主動向夜場回收舊酒瓶,為的是阻止酒瓶流入假酒集團手中。

    防偽特徵Prix Lafite 空瓶价格 2011-10-23 2

    利用大比數的放大鏡,才看到拉菲紅酒防偽特徵之一,就是女士臀部印有入樽( 2006)年份。

    拉菲葡萄酒被譽為法國波爾多五大酒莊中排名第一位,而拉菲八二這樣出名,是源自一九八二年採摘來釀酒的葡萄,被評酒大師 Robert Parker評為最高的一百分,即代表當年釀製成的葡萄酒質量也是最高。
    為了應付市場需求,拉菲酒莊還出了另一副牌酒,國內俗稱為小拉菲,大拉菲會用樹齡十年以上的葡萄,而小拉菲則用樹齡十年以下的葡萄來釀製。而拉菲的酒樽是特製,備有以下防偽特徵:
    1.九六年開始,拉菲酒莊開始使用刻字和浮雕工藝的酒瓶,若用指甲刮酒樽的字,字體雖然會刮掉,但底色不變。
    2.拉菲樽左下角的激光噴碼,表示出廠時間,看起來有鋼印的效果。
    3.瓶帽顏色,正貨是紅褐色,假貨的顏色不純正。
    4.拉菲招紙上,左方的女士臀部花紋中暗藏印有極細小的入樽年份字樣。
    不過由於國內假酒盛行以真樽裝假酒的方式來營運,所以目前單從樽身上已是很難分辨出酒的真偽。

    壹週刊 - 1128 - 壹號頭條 高價收 LAFITE空樽 直擊假紅酒基地

    【五度的人生】







    【五度的人生】

    1、时间是生命的长度,越用越短;
    2、视野是生命的宽度,越看越宽;
    3、理想是生命的高度,越想越高;
    4、胸怀是生命的厚度,越堆越厚;
    5、积淀是生命的密度,越积越密。

    拥有五度的人生,必然是非凡的人生。



    【打造幸福魔方的N条箴言】




    【打造幸福魔方的N条箴言】

    1.不要讨厌任何人.

    2.每个人生来不同,各有各的习惯。

    3.不要用自己的习惯要求别人,因为那不是别人的习惯。

    4.出于自己习惯而做的事,不要觉得吃亏。

    5.对别人的不足,学着无所谓;对自己的不足,学着改过来。

    6.人,总是要卑微到泥土里,方可感受生活的伟大。