2016年11月26日星期六

蘋果日報- 傳內地雙標卡停產

蘋果日報- 傳內地雙標卡停產

傳內地雙標卡停產


■日後再無銀聯與Visa,或銀聯與MasterCard並行的銀行卡。 資料圖片

【本報訊】內地銀行「雙標卡」傳停產,意味日後再無銀聯與Visa,或銀聯與MasterCard並行的銀行卡,到期後要拆開更換成兩款新卡。

「雙標卡」即銀行卡上印有兩個發卡機構的標誌,由於以往只有中國銀聯可進行人民幣清算,另一方面海外接受刷銀聯的商戶有限,故銀聯與其他卡組織夥拍推出「雙標卡」,讓持卡人任意選擇支付通道。

到期後須更換不過,內地媒體報道,流通了14年的「雙標卡」將退出歷史舞台,消息從工行(1398)、中行(3988)、建行(939)及農行(1288)等多家銀行總行獲悉,即日起不再發行新「雙標卡」,現行雙標卡仍可正常使用,但到期後將由銀行統一更換。

報道引述工行總行相關負責人指,近日央行召集各大銀行及相關銀行卡組織,召開了關於外幣單標卡及雙標卡發行管理會議。會上明確表明,海外銀行卡組織,包括Visa及MasterCard等,在未取得中國境內銀行卡清算牌照前只能以外幣記賬,在境外實體商戶或境外網絡商戶使用。雙標卡從即日起不得再發新產品。

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蘋果日報- 四川有個非裔中醫 識文言文 通多地方言

蘋果日報- 四川有個非裔中醫 識文言文 通多地方言

四川有個非裔中醫 識文言文 通多地方言

睇中醫,遇着黑人醫師,你會有甚麼反應?你沒看錯,是來自非洲馬里的黑人中醫,他名叫迪亞拉,在四川成都市中新都區中醫醫院行醫。最初,這位黑人中醫也曾不被病患接受,有不少患者一看到他轉身就跑。如今,有「妙手神醫」之稱的迪亞拉,每天都有接連不斷的患者慕名而來,專程找他看病,他已應接不暇。

迪亞拉在中國讀書行醫,已有30多年。他在廣州中醫學院畢業後,就在成都中醫藥大學讀博,拜過名師無數,成為也成為全國首名外籍中醫學博士。在新都區中醫醫院3年,之前一直在雲南,為昆明一帶醫療條件欠缺的鄉村培訓鄉村醫生,並進行一些義診。

迪亞拉不但醫術高,還甚有醫德。每天總有患者從各地而來,直接到他的辦公室,執着地要他看病。迪亞拉無論再忙,也沒有不耐煩過,總會悉心問下病情,再解釋下看病掛號的醫院流程。迪亞拉巡病房時,當病人用四川話,甚至偏僻鄉下的土話向他描述病情時,迪亞拉不僅聽得懂,還能用一口流利的四川話溝通。那口音,不看本人,沒人會懷疑他不是本地人。

「我的四川話還可以,但是說不出新都味兒」,迪亞拉很開朗,誰都喜歡跟他聊天。來新都將近3年,他說自己最初本地話水平只能分辨成都話與重慶話,不過現在,成都幾乎各區縣的口音,他都能區分個一二了。除了標準的四川話、普通話,迪亞拉還會說廣東話、北京話、法語、當然還有英語。「我來中國30多年,扎了根在這裡,語言自然就熟練了」。生於1964年的迪亞拉,來自非洲馬里共和國。他生於一個醫藥世家,自小就愛學醫。1984年他到中國學醫。

在廣州中醫學院學讀書時,迪亞拉從《醫古文》學起,花了很多時間卻沒及格,但其實全班一大半的同學都沒及格。迪亞拉還是受了打擊,立志一定奮起直追,之後拿着字典辭典天天背,天天看。他的中文、古文水平扶搖直上,第二個學期開始,不管中文古文還是中醫專業課,就都一直是名列前茅。《黃帝內經》他張口就來,就是那時候背誦過的。他甚至比中國人還中國人,愛吃水餃、愛穿唐裝、愛讀古詩、愛說諺語,連平日閒暇時讀書,讀的也是文言文。

澎湃新聞網

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蘋果日報- 主動、原因 - 古德明

蘋果日報- 主動、原因 - 古德明

主動、原因 - 古德明


(壹週刊)

問:要說「我們都能講流利英語,但不會主動和外籍同事交談」,英文怎樣翻譯?「主動」英文是不是activity?

答:這位讀者顯然是因為英文有active voice,中文譯做「主動語態」,因此以為activity即「主動」。但activity其實是「活動」、「活躍」的意思,沒有「主動」含義,例如:(1)We took part in various activities after school(我們放學之後,參加各種活動)。(2)As the economy slowed, there was considerable reduction in activity in the industrial field(經濟轉弱,工業界業務大減)。

「主動做某事」,英文說法是to take the initiative in doing something。讀者示下那一句,就可翻譯如下:Though proficient in English, we hardly ever take the initiative and engage our foreign colleagues in conversation。

問:Reason一字,什麼時候作可數名詞(countable noun),什麼時候作不可數名詞?

答:Reason泛指「道理」或「原因」,是不可數名詞,例如:(1)He won't listen to reason(他不可理喻)。(2)There is reason to believe that he was not sincere and serious when he took the oath(我們有理由相信,他宣誓時不真誠,不莊重)。

Reason假如是指可以一一列舉的原因,則作可數名詞,例如:(1)There are reasons to believe that he was not sincere and serious when he took the oath。(2)I have several reasons for agreeing to participate in the anti-pollution campaign(我參加反污染運動,是有幾個原因的)。這兩句之後,都可用First、Second等字,帶出各個原因。

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蘋果日報- 中國工人的要脅 - 高慧然

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中國工人的要脅 - 高慧然


(路透社)

SONY位於中國廣州的工廠,自2005年開始成立,到目前為止擁有員工4,000名。11月7號,SONY宣佈重組計劃,願意以大約100億日圓的價格將工廠出售給中國企業,雙方協議全數員工由收購該工廠的中國企業接收。

結果,中國工人罷工抗議,希望SONY收回成命,繼續留在中國。

真正出人意表,中國工人罷工不是為了把日本人及他們的工廠趕出中國,相反,而是逼他們留在中國。

更出人意表的是,工人們逼SONY留在中國,不是為了捍衛自己的飯碗,因為根據買賣雙方的協議,SONY的所有舊員工將由中國企業接收,工人們並不會因為工廠易手而失去飯碗。

所以,工人們抗議的其實是中國企業將成為他們的老闆,中國工人抗拒、害怕為中國企業打工。而事實上,在中國,針對想退出中國巿場的日本大型企業而發動的罷工事件曾接連發生。

中國工人為甚麼留戀日本工廠而抗拒中國企業?原因不言而喻,日本經營者始終有企業良心,且尊重制度。中國人無論用多少方式去反日抗日,心底裏,他們還是明白自己想要甚麼,不想要甚麼。中國人口中說不,身體最誠實,他們口中喊着「打倒小日本」,卻用身體去抵抗中國企業,希望永永遠遠為日本人的奴。

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蘋果日報- 怒形諸外為忌 - 陶傑

蘋果日報- 怒形諸外為忌 - 陶傑

怒形諸外為忌 - 陶傑


(美聯社)

杜林普勝選,尚未就職,先召見美國各大傳媒頭目、主播、主編,當面痛斥其競選時抹黑和撒謊。

又召見紐約時報頭頭,再訓斥一次。競選時受夠了所謂「自由知識份子」的醜詆和人身攻擊,現在,偏偏贏了,所以有這個權,出一口惡氣。

傳媒各頭目被訓斥後,沒有一家敢報道對話經過,只私下竊傳,像被一列成行站在一堵牆前面對火槍隊(Like standing before a firing squad)。

這就奇怪了。新聞自由,豈容狂人、法西斯、極右人渣威嚇?是不是應該團結起來,所有報紙頭版全國新聞工作者聯署抗議?還是全體穿黑衣,由白宮出發,遊行去杜林普的豪宅大廈?

卻全無行動。為什麼?因為知道理虧。狂人的髮型遭到嘲笑,繼而是其反政治正確的言論遭到中國大陸所稱的「上綱上線」的放大,然後踞道德高地,欺凌而圍毆。沒想到六千萬選民用選票將該法西斯頭子送入了白宮,在事實面前,再自大自戀,此時也不敢聲張。

杜林普有很多問題,譬如退出TPP、疏遠歐盟,都會為世界帶來壞影響。但所謂「自由知識份子」傳媒,對於大問題,不深入討論,只抓住建圍牆、什麼侮辱女性、非禮婦女嫌疑、反伊斯蘭移民等雞毛蒜皮的瑣事無限放大,變成一群八婆,吱吱喳喳與一名惡漢競相罵街,令人生厭。

杜林普一贏了就要召見訓斥,急於口舌報仇,也欠了一分沉穩,證明這個人,炮筒子性格,喜怒太過形於色。

贏了選舉,只須厲眼掃視傳媒一圈,沉默十秒,然後換上笑容,說:「美國的新聞言論自由,最為可貴,而美國公民也容不下內鬼和國家公敵。」這樣,一群風骨知識份子,就會嚇得沁出尿來。

畢竟,在中學生的時候,當你聽見有一個同學在背後說你的壞話,你很生氣,會找她小息時在走廊見,氣沖沖告訴她:「你對我有何不滿,可以當面對我說,不要在背後說是非,好嗎?」

但是,當人長大而成熟,遇到在你背後說壞話的人,你會裝作沒事人一般,見面還會擁抱而親臉孔。不是已經忘記,也不是不會報復,只是不會讓仇敵知道你此刻的感受。

召見那批知識份子而面斥,只圖一時之快的羞辱?不錯,他們最終也西瓜偎大邊,他們的所謂風骨,跟你的競選宣言一樣是吹水假大空,但勿讓這種人知道你的底牌。杜林普狷狂有餘,狡獪不足,他如何種族主義、大男人,一點也不是問題,只是獅子,又夠狐狸,方令人擔憂。

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蘋果日報- 【日本限定】試食星巴克布甸加M記三角批 你揀邊款?

蘋果日報- 【日本限定】試食星巴克布甸加M記三角批 你揀邊款?

【日本限定】試食星巴克布甸加M記三角批 你揀邊款?

記者最近走了轉大阪,去到日本,除了買衫以外,當然要試試日本限定食物,令大家羨慕一下。

第一款就是星巴克的布甸。雖然之前在韓國推出過,不過日本就是第一次,香港當然就無。布甸極度搶手,記者行了兩日星巴克,第一日晚上行了三間,全面賣清,第二日朝早八點半去到才買到,已經只剩四個,朱古力味只有一個,立即買回酒店試試有甚麼特別。

兩款布甸,一款朱古力味一款牛奶吉士味,拿上手搖幾搖,好像震動幅度不大,表面睇不算軟滑。首先試食朱古力味,發現做人不應該睇表面,原來布甸頗為軟滑,朱古力味濃之餘又不會太甜,食到最底更有朱古力醬。另一款牛奶吉士味,感覺像食燉蛋,味道不錯。

另外記者又試了日本麥當勞限定,白朱古力三角批。批底不夠脆之餘,味道非常甜,而且餡料極少,咬一啖已經所剩無幾,個人不太喜歡,除非是白朱古力死忠,否則不用試了。

記者:李聰

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蘋果日報- 【水上人食譜】即開生蜆蒸蛋 蜆代鹽更鮮甜

蘋果日報- 【水上人食譜】即開生蜆蒸蛋 蜆代鹽更鮮甜

【水上人食譜】即開生蜆蒸蛋 蜆代鹽更鮮甜

蒸水蛋是普通不過的家常菜,如果想有新意,不妨參考水上人布有輝做法。先預備乾葱和即開蜆肉,他說:「乾蔥可以令蛋有甜味,而蜑家人則喜歡用蜆蒸水蛋,通常蜆是我們自己開,生開味道會甜些,不過都要少少技術。」先用刀插入蜆殼內,插到最入會有凹位,利用槓桿原理撬開。他有一個開蜆貼士,「可以放在雪櫃把蜆雪幾小時,蜆剛死時,蜆口會較容易張開。」煮水蛋要滑,要用熟水(煮過的水)再放少許油,打兩隻蛋,放入蜆肉等配料攪拌以保鮮紙封面,蒸大約12分鐘便成。最後他教路,「如果是生開蜆,有天然鮮味,又有少少鹹水味,煮時不用落鹽,蛋味會甜很多,用雪藏蜆或者預先將蜆汆水,味道會不好食。」


材料:乾蔥少量,蜆肉適量,蛋兩隻,半肥瘦豬肉適量


開生蜆需要技術,可以先將蜆雪幾小時,口會較容易張開。


蜆可以取代鹽,是天然調味劑。

記者:何嘉茵

攝影:鄧鴻欣

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蘋果日報- 【Google Maps新功能】實時顯示地點人流 避塞車避等位更準確

蘋果日報- 【Google Maps新功能】實時顯示地點人流 避塞車避等位更準確

【Google Maps新功能】實時顯示地點人流 避塞車避等位更準確

Google最近推出一個新功能,讓用戶在未到達商店(如食肆、零售店、機場等等)之前,已經可以知道店舖內即時繁忙情況,無論網頁版及app版都用到。


記者實試在Google搜尋麥當勞,果然搵到餐廳的即時繁忙時間以及訪客通常停留的時間。有了這個新功能,大家都可以盡量避開繁忙時段了。

其實Google早已經在上年7月時推出了「Popular Times(熱門時段)」,用戶可以透過Google Maps及Google Search(即搜尋首頁)去了解該地點的繁忙程度,不過只是每小時更新一次,未能反映即時實際情況。今次新增的Live Feed功能則為即時更新,可以實時反映地點有幾逼人,更勝從前,更準確反映實況,例如餐廳,記者實試在Google搜尋尖沙咀麥當勞,果然搵到即時繁忙時間,顯示最繁忙時間為晚上6至8時,如見到人多,可立即轉軚去比較少人的餐廳,節省不少等位時間。

Live Feed功能亦會顯示一般人的逗留時間,以上搜尋顯示「訪客通常會在此停留25分鐘到1小時」。如果到訪未光顧過的食肆前,時間就可預得更準確。而且介面簡單清晰,繁忙時段顯示為紅色,而非繁忙時段會維持一貫的藍色,讓用家可以選擇直接避開紅色時段。

新功能原理是根據匿名Google Maps用戶的地理位置數據而作出分析,就如現有的路線搜尋一樣,都是反映即時地點實況,準確度相信不俗,在交通大塞車和商店感恩節大減價時就大派用場了。

記者:陳傲紫

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蘋果日報- 【邪盒末路】小盒子轉戰地下AV都有得睇 傳廣電局將規管點播電視

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【邪盒末路】小盒子轉戰地下AV都有得睇 傳廣電局將規管點播電視

話說以網絡睇戲的小盒子,都差不多成為不少人生活的日常;但大家未必知道,其實盒子之間的鬥法與國內廣電局的介入,可能引發一次大規模的改朝換代!


以香港的安博盒子作測試,原來同樣可以輸入密碼,觀看成人頻道。

話說個多月次,肥通都講過,盒子與盒子之間,已經開始相互鬥法,方法就是以黑客手段,不斷侵擾對家伺服器,而令網絡出現大塞車情況,所以大家睇片時變得極度困難。不過話說這類盒子,好大部份都是使用了侵權片源,亦即大家所謂的「邪盒」,所以睇唔到片,都可以講抵死兼應份!

不過講開「邪盒」,最近國內風聲好似漸漸見緊,引述自《南方都市報》,安博盒子自今年三月,就被國內的廣電局及公安等12個部門,針對「全國範圍內傳播淫穢色情、侵權盜版及節目的非法電視網絡接收設備」,即係俗稱的小盒子,進行大清洗!大家以為做吓樣好快冇事?對唔住!《南方都市報》在最近又一次報道中,再踢爆原來在深圳華強北仲有機賣,不過轉為在地下銷售,而且安博盒子還由年初的2代升級為3代,而且採訪記者還從舖頭的老闆口中得到一串密碼,免費開啟了盒子中的成人頻道。

如果你是腦場熟客,以上一連串的引述內容,可能未必吸引到你,因為同樣的故事,在香港每日都發生緊,而且還可以放在枱面上作買賣;不過肥通在當中見到的,又是另一方向的問題……就是又再一次風聲緊起來了,新一輪的國內嚴打小盒子措施,可能又要出台!

其實歸根究柢,最大的問題就是國內的廣電局,將會有一個受規管的「網上電視平台」在短時間內推出;其實廣電局一直有意將全中國的電視頻道,亦即大家玩開的「點播/直播」台,轉以收取月費模式,從他們的指定小盒子中賣給用家;你話如果市場還有乜都睇到的「邪盒」,邊個肯畀錢交月費、睇廣電局個台先?所以新一輪的嚴打,可以說勢在必行!而先前的黑客互攻,可以看成這類小盒子,在最後一輪搵錢的機會,上得客多、賣得機多,就成他們最後搵錢機會。

以往這類小盒子,多數在香港賣機,並使用國內伺服器,用以規避侵權的問題,不過現在國內這把保護傘,由於廣電局以搵真銀的前題下,可能都會被打破,以後小盒子還有幾多生存空間?的確令人相當存疑!如果你都是國內電視台的「點播/直播」常客,又或者家中有老人家喜歡睇,就要留意,暫時取得廣電局認證的小盒子,只有HiMedia及PRIMA,而且預計短時間內會登陸香港;機價及型號名稱暫時未有資料,不過跟盒子會有3年的「點播/直播」台功能。至於大家手上的小盒子能否順利過渡?現在還是未知之數,惟有再看以後事情發展。

記者、攝影:朱崇德

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蘋果日報- 【開Jar必殺技】加張保鮮紙封瓶口 無論雪幾耐都一擰就開

蘋果日報- 【開Jar必殺技】加張保鮮紙封瓶口 無論雪幾耐都一擰就開

【開Jar必殺技】加張保鮮紙封瓶口 無論雪幾耐都一擰就開

很多人都試過放玻璃瓶到雪櫃很久,到拿出來用時才發覺無論多大力扭,都扭不開瓶蓋。其實坊間流傳不少方法,教人簡單扭開這些瓶蓋,不過如果都是扭不開,其實還有一個必殺技。


很多人都有扭不開瓶蓋的時候,其實有個萬試萬靈的必殺技,可以輕鬆開蓋。

---簡易級---

方法一:濕布

做法:先將布弄濕,將濕布覆蓋瓶蓋,用力扭開。

原理:有時候瓶蓋或瓶身有點油膩,雙手抓不緊,濕布減少潤滑即可扭開瓶蓋。

方法二:橡筋

做法:將橡筋套實瓶蓋,然後扭開。

原理:橡筋與瓶蓋的接觸面較多,增強摩擦力,用力時更容易扭開。

---進階級---

方法三:敲蓋邊

做法:用匙羹45度角敲擊瓶蓋邊,在瓶蓋四周有間距地重複此動作。

原理:拍打時力度破壞真空狀態,但切勿過度用力打破瓶蓋。

方法四:淋熱水

做法:斟一杯熱水,澆一下瓶蓋,不要讓熱水澆滿整個瓶身,見到瓶蓋膨脹起來即可。

原理:冷縮熱脹,瓶子本身冰冷,澆熱水後,瓶蓋因為受熱而膨脹,所以能輕鬆開蓋。

---必殺技---

終極方法:保鮮紙

做法:保鮮紙不需要太大張,封到瓶口即可,然後蓋上瓶蓋就可放回雪櫃。

原理:保鮮紙潤滑了瓶蓋內邊,令瓶蓋不能徹底合實,所以無論放雪櫃多久,都一樣能不費吹灰之力扭開,萬試萬靈。

記者:黃子卓

攝影:陳永威

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