蘋果日報- 中國人喪吃美龍蝦搶高價格

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中國人喪吃美龍蝦搶高價格

地球上任何東西一旦獲中國人青睞即「遭殃」？美聯社報道，中國人吃龍蝦（圖）越來越上癮，推高了國際市場價格，令美國的饕客遭受池魚之殃！報道引述業內人士的話說，由於近來天氣不好，美國新英格蘭地區和加拿大的龍蝦產量偏低。再加上大量龍蝦出口中國，致使美市場的龍蝦價格猛漲。

每磅70元加至百元報道稱，近年來，中國人吃龍蝦的胃口越來越大，尤其是在農曆新年期間，吃美國龍蝦已經成為一種時尚的慶祝方式。去年9月間，一隻新鮮龍蝦在美國市場的價格大約是每磅（1磅相當於0.45公斤）9至11美元（70至85港元），這個價格已經比往年要高了。而現在，有些地方的價格已經飛漲到13美元（100港元）以上。緬因州一位捕蝦公司經理比爾布倫斯說，中國的龍蝦需求可能只會上升不會下降，因為中國的中產階級「從未停止增長，而且一直在吃」。

2010年，美國向中國出口的龍蝦還不到100萬磅。但過去3年來，美每年都向中國出口1,200萬磅以上的龍蝦，每年的交易額都超過8,500萬美元（約6.6億港元）。由於今年產量減少，目前美國市場上龍蝦供應有些不足。由於中國市場對龍蝦的需求大，導致近年龍蝦成為香港水貨客走私內地的新寵。

美聯社/英國BBC

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