餐馆送的水果盘，该如何吃？
家住汉口的马女士昨天向就餐餐厅提出了索赔，因为她就餐后上吐下泻。店家也很委屈，因为食材确实没有问题，坏就坏在那盘免费的冰西瓜上，没想到"好心办了坏事"。
现在许多餐馆，会在餐后上一盘美味的果盘。人们在酒足饭饱之后，吃上一些甜甜的水果，感觉非常不错。
对此，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示，酒店饭菜较为油腻，少吃点水果清口是可以的，但饱食后再接着吃水果，不利营养成分的吸收，还容易给肠胃造成负担。
而且，水果是生冷食物，在刚刚吃了热乎乎的饭菜后马上进食，会让肠胃出现不适。这是其一。其二是饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻等多种肠胃不适症状。
水果到底什么时候吃最好呢？
康康姐的答案是：饭前1小时或者饭后1小时最好。水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。另外，水果是低热量食物，先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
责任编辑：田佳丽
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