高檔食府上市計劃告吹 俏江南賤賣飯盒解財困
由台灣影星徐熙媛（大S）家婆張蘭創辦的內地高檔餐飲連鎖店俏江南，自2000年開設首家餐廳後，蜚聲大江南北，幾成高檔食府的代名詞。然而，俏江南近月為解財困，竟淪落至賣平價飯盒自救。飯盒售價由26至38元（人民幣．下同）不等，僅限外賣。首屈一指的高檔食府淪為外賣食店，網民揶揄「風水輪流轉」。
■飯盒包括三餸一湯、前菜及水果等。
現年56歲的張蘭（小圖）創立俏江南後，曾豪言萬仗，「我們希望能夠進入世界五百強」。但因2008年金融危機，生意大受打擊。於是她引入投資者鼎暉創投，兩方簽定「對賭協議」，俏江南獲注資2億元，但規定要在2012年底前上市，未料上市計劃告吹。因公司收購價被嚴重低估，張賣掉大部份股份，回購對方股權。
歐洲最大私募股權基金公司CVC Capital Partners（簡稱CVC）今年4月宣佈，已收購俏江南82.7%股份，這意味着張蘭家族僅持俏江南股份不足五分之一。同時，失去控股權、僅握有管理權的張，眼見中央政策衝擊高檔餐廳的生意，終於逼使她改變策略，開始賣飯盒。
推團購平價雙人餐
重慶記者早前追訪發現，俏江南的飯盒分為26元及38元，包括三餸一湯、前菜、白飯及水果，其中26元飯盒有鹽煎肉、番茄炒蛋、蒜薑肉絲及辣子雞丁等菜式。至於38元飯盒菜式較豐富，有酸椒爆巴沙魚、青筍肉片、金針菇肥牛及XO醬爆雞柳等。另外還設有團購優惠，原價726元的雙人套餐只賣198元。俏江南公關負責人曾說，推出飯盒是新利潤增長點。
廣州《時代周報》
■大S徐熙媛（右）前年以女主人身份，為俏江南台灣分店揭幕；旁為小S徐熙娣。
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