酒是可以這樣寫的 - 蔣芸
這本三聯書店出版的妹頭畢明新作「酒，是這樣嘗的」閱畢掩卷而嘆，唉，原來酒是可以這樣寫的，她多麼懂酒啊，揮灑自如的講述這自她十來歲起已是成了心頭好的白酒、紅酒、香檳、清酒。七十後的懂酒愛酒之人，從唐詩宋詞李白杜甫從中外影片紀錄片，從紅樓夢、西廂記、金瓶梅信手拈來，如數家珍的說紅道白，她對於酒的認識及獨到之見，相信一本書不夠寫。
為她寫序的是曾在法國康城將自己珍藏的名釀Petrus從私人酒窖直接運到款待在場中外記者，令人瞠目結舌，這樣的氣派不是每一位有能力的收藏家做得到的，也曾多少次毫不吝嗇的以名酒款客，這位世界著名的葡萄酒收藏家Henry Tang唐英年好酒又樂於分享的風格，是為酒品極致。還有一位大亞國際集團創辦者龐建貽，他說畢明筆下每一瓶酒就是一個故事。而我讀了她這本書後覺得她是個很會說酒事的人，肚裏有太多屬於葡萄酒的故事，把這些故事用她獨特的見解消化了之後所呈現的竟比那故事本身更動人，更詩情畫意，值得讀者換一種角度去體會。
辛棄疾西江月「醉裏且貪歡笑，要愁那得工夫。」酒中乾坤大，且包含着時裝時尚萬物興衰更替循環，也蘊含着歲月中的悲歡離合，紀念着成長的每一個永不再來的時刻，悟出有時而盡的人間繁華。酒中的溫馨細膩牽腸掛肚從舌尖到心上的夢牽魂縈，一杯酒，一個故事之始與結局。莫說壺中日月長，酒裏乾坤大，有些人的年代是用酒來記憶的，如何能不說畢明與酒有緣到情牽前塵來世今生。
HH
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