2015年3月11日星期三

精美小鍋和小刀｜HK Appledaily Supplement

精美小鍋和小刀

逛商場超市，見到日本家品新氣象或創意設計，一定巡視把玩，我很喜歡他們的「心思」。正如蘋果副刊在驚蟄之後改版「果籽」，小人打之不盡，但春耕奮發自強不息，才是正能量，才見心思品味，令人耳目一新。加油！

在這家品展銷區，有塑膠短靴，是香薰熱水泡腳用，非必需品，只講求品質、環保、不浪費，亦具創意。一雙雙顏色鮮妍的家居拖鞋，底部是層吸塵抹髒的物料，每走一步順便打掃，已流行。

見一專櫃賣成人拳頭大小的鍋，色彩艷麗明亮，紅黃青藍，易潔小鍋有什麼用？原來煲牛奶、醬料、焦糖蘋果汁，或蒸魚後所澆的一勺滾油。有款附加一小格可蒸蛋，貴些。迷你長方形鍋是做日式玉子燒的。這些廚具，總叫人憶起童年煮飯仔，不必為口奔馳之歲月，格外天真可愛。

還有一批小刀，真是「小」，專門切青瓜車厘茄和楊花蘿蔔（外皮桃紅色小個，伴沙律很美味），這分工又太精細了，通常是一柄刀全幹掉。

（又，想請教一下，為什麼切青瓜頭尾，然後各與瓜身磨出一層小泡，可去苦澀或有何作用？沿用已久，但我不明。）