2015年8月7日星期五

我的Lafayette

台灣有人發起杯葛法國巴黎的拉法葉（Lafayette）百貨公司，理由是經中國大陸譯為「老佛爺」，幾層都是來自北京西安成都的掃貨大媽，這家法國名牌老店，已經「強國化」。據說世上任何物體，「一旦中國人愛上了，就是災難」。

拉法葉本來是十八世紀末，法國的貴族將軍，曾經去北美洲，義助華盛頓抗英獨立戰爭。回國之後，又趕上了法國大革命，在審判國王路易十六的時候，拉法葉投票，贊成判處死刑，這才逃過清算得以善終。

拉法葉的法蘭西形象俊朗高貴，經大陸人民譯為「老佛爺」，即刻披上一層慈禧太后李蓮英般的中國宮廷電視劇的俗氣。設想如果女明星柯德莉夏萍（台灣叫「奧德蕾赫本」），得了個中國名字，叫做「金二喜」、「李帶嬌」、「王銀娣」，你會幫襯她生前銀幕代言的「涕糞泥」（Tiffany）嗎？

法國的名牌，都是二三百年前建立的。如果貪賺一時的快錢，就像改名為王銀娣的柯德莉夏萍，為了賺一千萬歐羅，由巴黎搭飛機來香港，做尖東之虎五十壽宴的司儀，第二天才飛回蒙地卡羅，她下一齣戲，叫做「金枝玉葉」，戲裏她跟格力哥利柏同遊羅馬的時候，那一分浪漫，就不夠Convincing。

法國人應該比誰都明白何謂「品牌形象」，但或許太窮了，「老佛爺」不會介意台灣人杯葛，也忍痛接受日本人不再來光顧，只要未來十年，有三億廣場大媽端來現金，法國人覺得無所謂。

幸好Lafayette的名字，僅在巴黎蒙受玷污。華盛頓DC有一家Lafayette餐廳，法國菜，甜品Soufflé做得聞名，十年前我去過，信美國材料，叫了八安士的安格斯牛扒配鵝肝，覺得比Gaddi's好。葉朗程先生如果下次有Business Trip去DC，又可以帶女友去，可以一試。

上月再去華盛頓，美國朋友招待上另一家，叫做Capital Grille，在賓夕凡尼亞大道。我嫌太高調，朋友說，不要緊，副總統拜登的夫人常與她的Senate朋友來，有密探保鏢在四周，很安全。我叫了一客智利Sea Bass，味道比倫敦Mayfair任何一家好。

今年暑假，有錢和愛國的香港人都為渡假發愁：難找一個沒有強國人的地方。Well，以上兩家餐廳，就沒有了，Ironically，都在美國。所以，噢啦啦，法國巴黎還能去嗎？Non，唯美主義的你，連英國Windsor的Fat Duck都戒掉了，因為這家店，在香港中環CEO之間近年竟然好Popular。