2015年3月31日星期二

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蘋果日報- 市民爭Le Creuset特別版凌晨撲鍋落空 崇光開售數十人仆住搶

市民爭Le Creuset特別版凌晨撲鍋落空 崇光開售數十人仆住搶

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花花煲係咩料? 爭到扒街都要

【本報訊】法國品牌Le Creuset的廚具,近年深受港女追捧。銅鑼灣一間百貨公司昨日限量推售60個Le Creuset Coastal Blue特別版花形鑄鐵鍋,吸引數十人「捱眼瞓」通宵排隊搶購,甚至有女士在開售時,混亂中撞到欄杆倒地,仍不顧傷勢飛奔取籌。今次售賣的藍色花形鑄鐵鍋索價2,788元,隨即有人將鑄鐵鍋放上拍賣網轉售圖利,炒至3,500元成交,也有拍賣直購價達3,800元,仍無阻網友出價競投。


記者:馬志剛 譚靜雯 周詠雯


■數十名Le Creuset粉絲為了搶購限量版花形鑄鐵鍋,一早聚集崇光百貨外等開門。王子俊攝

有逾90年歷史的法國品牌Le Creuset,深受世界各地名廚愛戴,各式廚具價錢由百多元至幾千元不等,不時更推出特別版顏色、款式廚具,備受粉絲追捧。


銅鑼灣崇光百貨為慶祝30周年,百貨公司內的各個品牌都推出30周年限定商品,其中Le Creuset昨日限量推售60個30周年特別版藍色花形鑄鐵鍋,每個售2,788元,各人取籌後只需在昨晚8點前就可以憑籌限買一個。


未正式開售前,已經吸引數十人通宵排隊搶購,當中以女士為主。至早上9點半距離崇光營業前半小時,已有數十人在門口排隊,有人見記者到場採訪即背向鏡頭或以雜物遮面,更有男士緊張向記者「爆粗」指罵。有女士投訴凌晨4點到場時崇光無派人維持秩序,結果被人插隊,最終無法取籌,「我真係接受唔到囉」!


■踏正十時,數十人一同衝入百貨公司,搶搭第一班電梯直奔7樓。


■混亂中有人撞到欄杆倒地,但仍爬起繼續飛奔入

當百貨公司開門營業,粉絲即蜂擁衝入百貨公司,直奔電梯往7樓專櫃再排隊取籌,混亂中有人撞到欄杆倒地,但仍不顧傷勢爬起繼續飛奔取籌,所有籌轉眼派完。Le Creuset職員就指場內屬私人地方,不准記者拍攝,又拒絕證實出售貨品的數量,連派發多少個籌都不肯透露。


有購得心頭好的市民更隨即「驗屍咁驗」,細心留意花形鑄鐵鍋有否損壞;也有粉絲透露,在選購鑄鐵鍋時,店員限制顧客須在15分鐘內選購,而且「最多畀三個你揀咋,揀唔啱就算」。


■眾人在7樓專櫃位置再排隊取籌,所有籌轉眼派完。


■成功購得花形鑄鐵鍋的幸運兒檢查鐵鍋狀況。

網上即炒貴近千元

另有人將剛入手的鑄鐵鍋即上網「放煲」轉售圖利,更在簡介中指「香港開賣,限量60套」,又指「識貨就知一煲難求」。原價2,788元的鑄鐵鍋,叫價3,500元亦轉眼間成功出售。同一個賣家懷疑食髓知味,隨即出售另一個同款鑄鐵鍋,直接購買價提高至3,800元,但賣家見反應熱烈,轉眼取消直購價,變相不設上限,讓人一直競投。


Le Creuset鑄鐵鍋因鍋身色彩繽紛深受歡迎,綠色和平項目主任江卓珊稱不評論個別品牌,但按過往測試,一般越鮮色的廚具,含鉛量越高,可能影響孕婦及小朋友智力、發育等。


■特別版花形鑄鐵鍋


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蘋果日報- 美女廚神:燜食物好快腍

歐元低水 網購平一半 

■Le Creuset鍋具在香港專門店售價動輒過千元。 

【本報訊】Le Creuset鍋具在香港專門店售價動輒過千元,想要買平貨,趁現時歐元及日圓兌港元匯率低,親身到日本等outlet購買最佳。有Le Creuset粉絲向本報稱,本月初在意大利亞馬遜網(Amazon)購入一個22cm Round French Oven,連運費只需205.52歐元,折實港幣1,760元,較本港零售價3,488元慳近一半。


按該粉絲提供的單據,該Le Creuset圓鍋價格為117.91歐元,運費另加87.61歐元,合共只需205.52歐元。亦有粉絲指,想要粉色系列需在日本、韓國、台灣及香港購買,她教路在香港買平煲,可等待一年兩次的開倉,一般會有五至六折,故每次均會大排長龍;而崇光感謝周年慶有優惠之餘會推出新色。


■記者嚴敏慧


美女廚神:燜食物好快腍


【本報訊】鑄鐵鍋因為傳熱、耐熱、鎖水、保溫四大優點受到追捧,除了以靚色多款出名的Le Creuset,同來自法國的STAUB亦不乏愛好者,但都動輒逾千元,部份靚太寧入手韓國CHEF TOPF La Rose玫瑰鍋,製造物料為鋁,鍋身較輕,有粉式系選擇,被稱平民版Le Creuset。


有美女廚神之稱的Kit Mak(麥潔兒,圖)使用Le Creuset逾10年,指它「入得廚房、出得廳堂」,鍋具本身「好鎖水」,「燜嘢功效好好,好快腍」;又直言被鍋的外表吸引。不過,她提醒使用時必須「凍鑊凍油」,即放油才開火,待油燒熱才放食物。若要燜燒食物,可先放蔬菜,再加醬汁及肉。

傳熱快須留意黐底
飲食專家劉健威則由Le Creuset「轉會」至STAUB,認為較有線條感,古典味重。兩個品牌物料、外形相若,而索價數千元,劉坦言值唔值見仁見智,「市場都有平版本,IKEA幾百蚊就有,都係咁用,冇乜分別」,但認為價值不能單以實用評價。擁有6個Le Creuset鍋的堪輿學家麥玲玲,提醒鍋身傳熱快且很重,小心燙手或翻倒,未熟練用時亦易煮燶兼黐底。


新興韓牌CHEF TOPF La Rose則為鋁製塗層鍋,較為輕身,外表美觀,鍋底有玫瑰圖案,不少用家給予好評,認為此鍋易用,但不用適於電池爐,並應以中或慢火使用。


■記者嚴敏慧、周詠雯

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