眼睛想旅行：越南中部 竹林深處餐廳
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■餐沒任何牆壁，更能保持空氣流通！
位於越南中部Kontum Indochine Hotel內的這所湖畔餐廳，被人工湖包圍，遠看如一個巨形竹林，十分壯觀。十五條支撐天花的巨型竹柱，呈倒轉圓錐形，原來靈感來自當地的傳統魚籃！越南建築公司Vo Trong Nghia Architects已多次使用過竹作建築原料，包括在平陽省如懸浮水上的半圓體酒吧Wind and Water Bar，建築師說，每次以竹作原料時都會着力表現及保留竹的特色，這次就是以竹林的姿態表現竹的美態。餐廳沒任何牆壁，身處其中能無遮無擋盡覽周邊的湖畔及叢林景致。天花也主要以竹枝編製而成，餐廳不設冷氣，皆因竹林本身已是一部天然製冷機，加上倒轉圓錐設計，能迎來更多涼風，且毗連湖泊，即使時值炎夏也覺絲絲涼快！餐廳除了提供早、午、晚餐外，還能包場舉行婚宴，在竹林中的婚禮，相信也別有一番風味！
記者：陳劭敏
Kontum Indochine Hotel
■倒轉圓錐形巨竹柱，靈感來自當地的傳統魚籃！ 
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