2014年3月6日星期四

法國黑松露向中國A貨宣戰 | 蘋果日報 | 兩岸國際 | 20140306

 

■法國黑松露每公斤售價高達500歐元(約5,325港元)。

有「黑鑽石」美譽的法國黑松露價值連城,法國無良商人於是見獵心喜,以中國平價黑松露冒充法國黑松露出售,欺騙顧客,法國政府於是和農民合作打假,向中國假貨宣戰,教導消費者分辨真假。

較中國出產貴15倍

法國佩里戈爾出產的黑松露,每公斤售價高達500歐元(約5,325港元),較中國或喜馬拉雅山麓出產的黑松露貴15倍有多;味道亦獨一無二,只有意大利北部皮德蒙爾出產的白松露才可媲美。
法國有不法商人竟用中國假貨魚目混珠,噴上香味,假扮法國黑松露上枱。法國前年調查顯示,市面上有10%-15%法國黑松露是假貨。
法國普羅旺斯─阿爾卑斯─藍色海岸區黑松露種植者協會和法國政府上周宣佈合作,加強教導公眾分辨不同的松露,以及提防貨冒。而面對近年黑松露產量大減,政府將撥出20萬歐元(約213萬港元)支持黑松露種植;全國兩萬名黑松露農民亦同意每年種植30-40萬棵樹木,加快黑松露生產。
英國《每日電訊報》

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