2017年1月31日星期二

【手工拉糖】糖畫工具大解構　水管車輪有咩用？

糖畫有逾400年歷史，為一種以不同工具作筆，以溶糖作墨的技藝。早前記者做過街訪，發現不少年輕人都未親眼見過，既然如此，不如找十年前遠赴河南農村拜師學藝，現職糖畫師的高曉明（K Ko），為我們介紹一些糖畫的常用及特別工具吧！另外，想一睹這門手藝的話，不妨去市集找他。

糖畫的常用及特別工具。

銅鍋，主要用於溶糖。

起子，主要用於刻畫圖案，以及剷起糖塊。

勺，主要用於拌糖、刻畫圖案。

匙羹，主要用於刻畫圖案。

點睛模具，外表似的骰水管，一邊呈橢圓，另一邊則是圓形。主要用於製作眼睛。

按壓工具，外表似車輪，主要用於製作較大的圓形平面。

麥田捕手假日市集

日期﹕2017年2月5日

地點﹕大埔林村許願廣場

時間﹕09:00-18:00

記者﹕湯珮然

攝影﹕黃子偉，許先煜

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。

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