2014年2月2日星期日

蘋果日報- 開年飯要生財 一秒神技搣爆西生菜



開年飯要生財 一秒神技搣爆西生菜

年初二每家每戶都忙於準備開年飯,西生菜當然是開年飯餸的鐵膽,皆因它有「生財」的寓意。但「搣」西生菜這個過程,不時會令你手忙腳亂,蘋果教室新正頭教你一招瀟灑神技,一秒就可以「搣爆西生菜」!

首先你需要一張堅硬的桌子,拿出西生菜,找出菜的底部,菜莖的位置,把它對向桌面,兩手抓緊西生菜的頂部,然後由上而下,用力往桌面一拍!反轉西生菜,你會看見整個菜莖脫了出來,那你便可以輕易把葉「搣出來」,一秒也不用,十分神奇!

記者︰徐麗薇



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