想生B咪齋食蠔 要落檸檬汁補補
【動fun】食物的配搭從來都是一種學問，錯誤配搭會影響味道之餘，食材原有的營養也可能受影響。反之，正確的配搭不但能令食物變得更美味，還可提升其營養價值！
蠔配檸檬汁
蠔含有豐富的鋅，有助加強男士生育力。但如果想效果更佳，就要靠伴碟的檸檬了。檸檬不但可以去除腥味，它含有的檸檬酸及維他C，更能幫助人體較容易吸收鋅呢！
麵豉湯配海帶
日本人愛喝的麵豉湯含有豐富營養，但是當中鈉的含量太高，令味道偏鹹，容易令血壓變高。所以大多數麵豉湯會加入海帶，取其當中的褐藻酸鈉可降低血壓。
啤酒配枝豆
「下雪了，怎麼能?有炸雞和啤酒。」在千頌伊說這句話前， 啤酒和枝豆才是絕配。枝豆所含的植物性蛋白質有解酒的作用，維他命C則可消除疲勞。所以喝啤酒時配上枝豆，便不怕多喝幾杯了！
豆腐配柴魚
豆腐本身的營養價值已經很高，配上柴魚就能將豆腐缺少的蛋氨酸填補，從而保持髮色亮澤 。
飯糰配紫菜
用紫菜包起飯糰除了令飯粒不黏手，當中的維生素B更能幫助新陳代謝，促進消化。
没有评论:
发表评论