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米芝蓮港廚　命喪馬航

米芝蓮港廚　命喪馬航

【馬航被擊落】

【本報訊】在烏克蘭頓涅茨克（Donetsk）上空遭導彈擊落的馬來西亞航空MH17航機，機上298人無一生還，空難慘劇摧毀了無數家庭，其中包括一個一家三口的華裔家庭──在荷蘭鹿特丹經營米芝蓮推介餐館的港人名廚范順寶，及其馬來西亞籍妻子駱燕華和年逾80歲的岳母。在當地華僑界有「大善人」之稱的范順寶，生前行善助人，今次與妻子送岳母回鄉，不幸同遭劫難。

記者：劉雲彪　溫瑞麟

■港人死者范順寶與大馬華裔妻子駱燕華（後）同是出色廚師。互聯網

現年60歲的范順寶，在荷蘭開設的餐館名叫「東方之珠」，位於鹿特丹市政廳附近，昨天整日沒有開門，門口放着多束由客人專程送來的鮮花。

這間裝修極具中國特色的餐館，是范與54歲妻子駱燕華（Jenny）的心血，生前經營得有聲有色，被餐廳指南Special Bite列入鹿特丹前10名的餐廳之一，去年更獲米芝蓮推介。荷蘭皇家中國飲食業公會發言人稱，過去17年，范氏夫婦一直是該會會員，稱讚他們對行業的貢獻，對事件深感難過。

餐館旺場 沒有菜牌

同是港人的鹿特丹海鮮商彭泰昨天向《蘋果》表示，與范順寶認識30多年，范早年在港生活，20多歲來荷蘭，因沒身份證只能當黑工，後來獲得定居身份。Jenny來自馬來西亞，在荷蘭一間酒樓做侍應，認識常來幫襯的范順寶，兩人投契很快拍拖結婚，兒子Kevin現時亦是東方之珠的廚師，遺傳父親烹飪天份。

彭泰說，范順寶的成功全靠實幹及生意頭腦，他擅長製燒味，婚後開設一間小菜館，一步步賺得口碑及財富，其後一間印度餐廳結業，他頂手來做，雖以唐餐為主，但加入許多迎合洋人口味的烹調方法，漸漸突圍而出，餐館平日十分旺場，訂座需時兩天至一星期。據了解，范氏夫婦兩人如今是當地飲食界名人，常上電視及在互聯網上教授廚藝，亦多次接受報章訪問。

■馬航MH17客機前日在烏克蘭東部頓涅茨克被導彈擊落後墜毀，部份殘骸着地後仍然着火。歐新社

兒子：以為是假消息

外表憨厚的范順寶，做生意別具特色，彭泰說，范經驗的東方之珠不但走中高檔路線，而且服務因客而異，餐館沒有菜牌，夫婦會詢問客人喜歡吃甚麼，然後依據客人口味提供菜式，每位收費約100歐元（約1,046港元）。尤其是說得一口流利荷蘭語的Jenny更懂待客之道，「好多客人就係鍾意呢度氣氛」。

據了解，做燒味出身范順寶，亦練就一身烤鴨好功夫。彭泰說，范成名後本打算將港式點心發揚光大，大量生產自製的蝦餃、燒賣、煎釀茄子做批發，但因太忙難以兼顧而告吹。

范順寶生前心地善良及孝順，彭泰說，范的岳母早前從馬來西亞到荷蘭探望孫兒Kevin，范與妻子推着輪椅陪岳母四處遊覽外，還去了巴黎旅遊。因岳母簽證到期，兩人決定陪她回國。

彭泰指范順寶大前晚曾向他告別：「帶外母返馬來西亞，好快返。」至前日聽聞墜機消息，他不禁大吃一驚，致電餐館查詢，聽到職員的哭聲已知出事，大嘆：「咁多部機偏偏坐中呢架，中馬票唔見咁易！」而范順寶的兒子Kevin更是傷心欲絕，抱着親友痛哭，他接受當地傳媒訪問時說：「起初以為是假消息，但很快知道我父母真的死了。」

■有傳今次是親俄武裝分子用「山毛櫸」導彈（圖）擊落馬航客機。

■由於屍體和飛機殘骸四散，當局派出多名人員到現場搜索遺體。

■市民到位於基輔的荷蘭駐烏克蘭大使館外，悼念死難者。

逾半罹難者為荷蘭人

入境處表示，已聯絡到范在港家人，會因應家人意願提供協助。這宗空難，除了范氏一家，其餘罹難者過半為荷蘭人，另有澳洲人及43名馬來西亞人等，當中包括15名機組人員。

■范順寶與太太在荷蘭開設的東方之珠餐廳外，擺滿悼念鮮花。 本報特約記者攝

【本報訊】空難中死者中唯一港人范順寶，和他的大馬華人妻子駱燕華，在荷蘭鹿特丹開設餐館，雖然日忙夜忙，但他們都不忘參與義工活動及經常行善助人。去年他們便捐出餐館一天的收入，義助一名癌病兒童作為醫藥費。他們都是朋友眼中的大善人。

常做善事回饋獲敬重

范順寶30多年前偷渡到荷蘭，經過多年奮鬥終於成為餐館老闆，同時他亦是當地一名人氣大廚。

范曾向朋友稱自己「屈蛇」到荷蘭，捱過貧窮嚐過苦，知道基層苦況，故別人有困難，可以幫上忙的都會幫。范不忘本，經常做善事回饋當地，獲得不少當地人敬重。

范與妻子都是虔誠佛教徒，為台灣佛教慈濟基金會荷蘭分會的義工，2011年3月日本東北大地震，基金會發起募捐活動，范亦有到日本參與賑災。去年荷蘭一名八歲港人移民之子彭俊健因患上癌病，急需醫藥費，范得悉後於去年3月發起名為「亞洲美食傳愛心」的慈善募捐活動，將餐館一天收入捐出作健仔的醫藥費，當日共籌得約2萬歐元（約20餘萬港元），事件更為當地傳媒廣泛報道。