2014年12月19日星期五

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蘋果日報- 20萬藍鰭即劏即食 回本放題教你食

20萬藍鰭即劏即食 回本放題教你食

節日一大班朋友開Party,最緊要有氣氛,好玩。每逢大時大節,朋友要開派對食大餐,要一次過滿足所有慾望,首選自然會想起食放題!

食放題,首要條件就是要「識食」,主攻最罕貴的美食,就像拍攝當日相撲手日式放題提供的日本空運原條時令吞拿魚,足足約80公斤重,吃多幾碟當然夠回本!而且師傅還會現場上演即切藍鰭吞拿魚,不止大飽口福,還大飽眼福!差不多吃飽時,也可參與放題店中的遊戲,與現場食客打成一遍,勝出者還有特色海魚做獎勵,一班朋友當然玩得開心!


食客與超巨型藍鰭吞拿魚拍照「拍到飽」,老闆稱最緊要開心!

只不過對於放題,人類總是犯同樣的錯,就是一次過點太多,太快被美食K.O.。究竟要如何吃放題,選甚麼吃,才能吃得開心、吃得夠多又吃得回本呢?動主播汶汶和Yvonne決定身先士卒親自出馬,教授讀者們食放題的「不易飽秘訣」!

坊間食民大多會一次過點齊所有食品,再亂吃一通,絕對會因為太膩而很快飽,反而未能回本,所以秘訣就在於特別的飲食次序!

次序一:湯
先喝湯令喉嚨和食道變得濕潤,促進胃蠕動,食物就更易落隔。如果在中段才喝湯,不止會更易飽,還會把胃液稀釋,增加胃部的負荷!


食放題不想太快被美食K.O.,可以先喝湯令喉嚨和食道變得濕潤,食物就更易落隔(龍蝦湯)

次序二:菜、沙津
喝完湯就應該吃菜,讓胃部先開始磨爛纖維,再吃肉和飯,脂肪就比較不易吸收,亦會消化得好一點。


喝湯後應該吃菜,讓胃部開始運作,摩爛纖維

次序三:剌身>串燒>鍋物
當胃部做完熱身,就可開始主攻回本首選刺身。而剛才已落胃部的蔬菜纖維,便有助消化和排走一些高脂及高蛋白質食物的脂肪,如串燒或羊架等等。至於澱粉質較重的食物,就應留到最後才吃,以免一早填飽肚子!


超多款刺身,必定是回本首選!


足足達8吋長的巨型海蝦


瀨戶生蠔都是任食,回本無難度!


記得要留肚吃即叫即燒串燒


再吃肉和飯,就可減慢脂肪吸收(蟹粥)


羊架為即整即食,保證新鮮

相撲手日式放題

地址 : 尖沙咀寶勒巷6-8號A盈豐商業大廈2樓全層

電話 : 31880447

價錢:星期一至四(6:15pm-8:15pm $238/位;8:45pm-10:45pm $268/位)

星期五、六、日、公眾假期及前夕(6:15pm-8:15pm $268/位;8:45p10:45pm $288/位)

小童及長者$148/位

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