蘋果日報 - 20110222 - 老頭子革命

 

老頭子革命

2011年02月22日

日本經濟起飛時，人人都賺了不少錢，現在的第二代好吃懶惰，沒有進取心，大多數變成宅男宅女去了。

這怎麼辦？都市的年輕人還好，一到鄉下，從前都出來打工，青年當今留在家裏也不是，去到大都會又不適應，進退兩難。

中央政府每年需要撥出鉅款再資助各個縣份，雖然大家都得到一點補助，始終是不夠用，等死也不是辦法呀。

好了，年輕人無所事事，輪到老一輩的出來掙錢。很多鄉下企業，像釀酒的小工廠，老板的下一代不肯接班，乾脆請外國人來振興，讓他們自由發揮，結果把酒瓶包裝得像古時代的陶器，又大賣特賣，成為鄉下企業成功的一個例子。

耕田者也不死守種米了，知道有什麼好賣就種什麼。番薯做的孖蒸比清酒銷路好，眾農民就轉去種番薯了，這都是老者們發起的。

番薯田旁邊，搭間小屋，買個大水槽，養起海產。本來是靠山吃山，沒有海，都製造出一個人工的，大量養食用魚蝦蟹海參鮑魚來。當今科技發達，日本人研究出一種化學品，放一包進水中，淡水魚和鹹水魚都能養活，又是一筆收入。

民眾不知道的，是養殖魚已走入他們的生活之中，大家以為野生的比目魚，有九十九巴仙是養的。

最近又在淺海處發現無數的海鰻魚苗，全部撈起，分派到各地去，養出來的魚肉也和野生的差不多，比一代傳一代的養殖魚苗更強壯更美味。

農村的年輕人都到城市打工，住慣了也不願回來，人口漸少，學生不足，小學荒廢掉，現在有些老傢伙想出一招，把整個那麼大的游泳池拿來養河豚，一下子有數十萬尾那麼多，肥肥胖胖。河豚當今價格下降，變成大眾食品。

看樣子，老頭子的革命，是成功了。

• （蔡瀾）

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