杭城24小时便利连锁店竞争激烈，加盟店生意不好难逃关门
杭州万家花城喜士多店营业半年就关门
这个便利连锁品牌两年里关、迁15家，其负责人说门店总数增加
2012年03月22日 01:44:11 浙江在线新闻网站
杭州密渡桥路喜士多便利店毗邻白马公寓，生意不错。魏志阳摄
浙江在线03月22日讯 “今天路过喜士多，关门了，为什么啊？”“运营成本高，卖的东西贵，做不过周边小店啊。”近日，杭州万家花城业主论坛上，一条喜士多24小时便利店关门的帖子蛮热。这家喜士多就在该楼盘的商铺，开了才半年时间。
无独有偶，记者从公开资料里发现，以白领、小资为主要目标客户的喜士多加盟店关门、迁址频频。2010年，就有文三店、秋水门市、凯旋店、文一路门市、学院店、康新店、武林门市等7家连锁店关店(含迁址)；在市民卡特约商户撤机下线名单，2011年三墩店、三塘门店、枫华店、东新店、紫金店、新康门市、益乐店、大都会门市等8家喜士多门店无法刷卡消费，备注原因是“关门”。据知情人士透露，最近喜士多连锁店还会有调整。
喜士多是一家全国知名的24小时连锁便利店，为何在杭州变动如此频繁？24小时便利连锁店在杭城的生存状况如何？记者就此进行调查。
加盟店老板：生意一般员工难找
短短的几天，万家花城的喜士多加盟店招牌换了，变成了一家烟酒商店，还是原来的老板，姓杨。
记者和杨老板聊起来，问他为什么要放弃喜士多，他一声叹息：“不赚钱啊，营运成本太高，找不到好员工。所以开了7个月就关门了。”
“这家店我总共投入了30多万，包括1万的加盟费、5万的保证金和8万元的机器设备费，7万的房租、水电物业费以及人工费。开这家店本来以为楼盘比较高档，消费能力强，附近又没有其他24小时便利店，1000多户人养活我们一家店应该没问题。”杨先生告诉记者，“没想到，这里住的人主要是带小孩的老人，还有出租户。开业以来，营业额一直在每天3000元左右，勉强保本，根本赚不到钱。同时，营运成本高，像我们一个月电费就要4000元，还是在秋冬季节，如果到夏天电费还要涨很多。 ”
“当然，最头疼的是请不到好员工。现在招聘员工，工资每月2500到3000元，每天干活8小时，有双休，也不大有年轻人来应聘，经常缺人。”杨先生觉得人的因素是迫使他放弃的最主要原因，“年纪大的员工虽然稳定性好些，但不懂电脑，朝气不够，与我们店面气质不符。我曾用过一个年纪大一点的，因为老算错账，只能让他走人了。”
“喜士多24小时便利连锁是块好牌子，但成功与否也要看在什么地段，当地的消费能力以及店员的素质。”杨先生告诉记者，“我和朋友合作，准备把喜士多加盟店开到杭州大厦地段，就在地铁口子上。那里消费人群密集，白领多，虽然房租要45万，但我相信能赚得回来。”
记者目击：白领集聚地生意多不错
万家花城加盟店关门或许是个案，于是，记者沿着武林商圈、黄龙商圈和城西的文二路，看看多家喜士多便利店。
在金祝新村店，记者看到喜士多的门面比以前减了一半，但生意还不错。记者注意到，该店在靠窗处增加了一排即食就餐区域。一位在附近开小服装店的王先生，点了份14元的子排套餐。他告诉记者，喜士多经常光顾的，这里的套餐品种多，很方便，也不是很贵。现在增加了就餐区域就更方便了，即买即食。
黄龙商圈的喜士多店生意更不错，付款的人都排起队来，买东西的都是年轻的白领，主要是星巴克咖啡、红牛、力保健等瓶(听)装饮料。店员说，这里是白领聚集地，消费人群档次比较高，同时这里还有高档居住区，又是公交车的起点站，人流密集，货走得快。同样，在支付宝大楼新开的喜士多古荡店，白领们进进出出，店里挤满了人。时近中午，不少人买份10元的两荤一素的便当，热一下就地解决了。
再折到文二路沿线，一路寻过去。记者发现，喜士多的店面还是挺多的。在淘宝网对面，一家新的喜士多翠苑店正在装修。在世纪新城面向益乐路的那家喜士多便利店关门了。据记者了解，主要是因为租期到了，房东收回房子另做他用。在世纪新城面向文二西路的商铺，又开了一家新的喜士多连锁店，是一家直营店。
喜士多说法
记者找到了位于文二西路桂花城内的杭州喜士多便利连锁有限公司。负责人向记者介绍：“其实，像万家花城加盟店关门情况是很正常的，这跟选址、消费群不吻合有关系。而其他喜士多调整原因也是多样的，有房租问题，也有商圈的改变，消费者购买能力的问题，也有加盟商与管理部门磨合出问题，调整也是必然的。比如，我们在杭州最早开出的一家24小时便利店文苑店，就是因为房租太贵关门。”
“我们的加盟连锁店近几年有关有开，总体还是增加的。从2008年的60多家扩展到现在的80家，其中直营店32家，加盟店48家。目前加盟店调整是我们发展中的常态，我们对自己旗下的连锁店经常在研究，投入商品产出多少，消费者有多少，发展前景如何。开便利店成本主要三块，包括租金、人事成本以及水电费，如果一家连锁测算出来的结果达不到损益的要求，又没有发展空间的，我们就会考虑调整，完善自己的产业链。”喜士多便利连锁上海总部营销部的邬先生告诉记者。
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