9年來營業額首下跌 麥當勞增長神話破滅
傳統智慧指,經濟不景氣,快餐業生意蓬勃,而麥當勞過去九年創下每月銷售都有增長的神話終於破滅,因為歐美10月營業額九年來首次下跌,跌幅為2.2%,亞太區、中東及非洲區的跌幅更大,達2.4%,反映經濟不景氣的影響開始殺到埋身。
在2008年金融海嘯和經濟緩慢增長打擊大批餐飲業期間,麥當勞依舊交出亮麗成績表,更大展拳腳,大搞高檔品牌McCafe,並推出健康沙律和更新點菜系統,但隨着環球經濟毫無起色,麥當勞業務終於受影響。
Burger King搶生意
麥當勞總裁湯普森歸咎於「環球挑戰無處不在」,早前日本麥當勞賤賣薯條也無法刺激生意,迫使管理層要關閉逾100間分店。至於美國本土營業額下跌,是競爭對手Burger King和Wendy's迎頭趕上,加上16至34歲主要顧客群追求健康飲食,會多付一點錢光顧Panera Bread餐館。
針對亞洲巿場發展欠佳,麥當勞未來計劃加強融合,推出更多迎合地道口味的食物;美國會重推「1美元餐單」,多款美食僅賣1美元(7.8港元)取代超值餐。
美聯社/美國《洛杉磯時報》
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