2013年4月27日星期六

東坡肉之緣起與原始做法 - 20130427 - 蘋果日報

 

東坡肉之緣起與原始做法

昨夜看了一篇東坡美食考,詳細考據東坡肉之緣起與原始做法,越看越餓,越想在今天專欄裏學人家寫食經,寫我所吃過的東坡肉異同記。還是免了,免得有人罵冷血,血濃於水,四川地震新聞不追着看,看美食考據?災民睡無床吃無糧,還講吃?雖然我也可以反駁,是因為念念不忘四川,東坡又是四川人,所以,血就一時就冷了。最重要是看多了天災,熱血上腦會睡不好,睡不好又吃不飽,如何工作掙那些臭錢去為同胞出力?飛機安全守則都冷血地說明,有能力自保者先幫自己再騰出手來幫人。
這樣說,有說服力麼?算了,想看東坡肉經的忍忍吧,這時勢,放下日常事務苦着臉才是正經事。
許多人在波士頓爆炸及四川地震那幾天,在社交網站上載了新衫新鞋新手袋,或僅僅是一張笑顏,即時遭天下圍攻,逼得事主一個個寫檢討悔過書,一般都以事發時剛巧忙着工作,消息知得太遲,以至購錯了物、笑錯了,一一趕快RIP以及震驚一番。
請留意,因為工作中錯過了噩耗,比購物中沒看到新聞,網民一般比較受落,可見消閒是種原罪,忙於謀生求存,則情有可原。愛把選擇性的生活片段鋪上網的,以後更要嚴格選擇示眾材料了。須知道人心奇詭,一方面看見災禍,即如菩薩上身,祝願世界美好,可同時間有人展示一下生活上的小甜點,卻又看不過眼,仿佛災難與福樂不該同時發生,一方有難,十方也如蒙難,連戀人吻一個也迴避才合人情天理。
孔夫子有言在先,有白事無歌樂,爾後封建皇朝遇國喪,其間全民不得婚嫁。時代畢竟進化了,那些網民大抵在手機上修理完冷血之徒後,說不定轉個街口就到電訊商門市簽了長約免費換另一部新手機去了。

東坡肉之緣起與原始做法 - 20130427 - 蘋果日報

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