【食在異鄉】七千米喜馬拉山上 米芝蓮盛宴
吃一頓由米芝蓮餐廳泡製的晚餐，有幾難？
難訂位？怕廚師發老脾？價錢高？
今次我怕自己心頭高。
英國倫敦諾丁山米芝蓮二星餐廳Restaurant Sat Bains大廚Sat Bains決定挑戰健力士紀錄，舉辦一場位於喜馬拉雅山上的三道菜盛宴，將在海拔7,011米上舉行，還會即場洗、煮、炆和燉。
要完成此壯舉，亦要有三大條件：
首先廚師團隊真係行到上7,011米；其次在高山上煮食，水的沸點都有所不同；三是因高原反應，味覺變得遲鈍，所以下調味料會重手好多，但在高山上又不能吃太鹽食物。
總之，就是一項體力和煮力交拼。
問題是，就算Sat Bains煮得出三道菜，究竟有沒有客上來進餐呢？唔使點Book位呢？
查詢：http://www.restaurantsatbains.com
記者：梁佩芬
2015年2月1日星期日
【食在異鄉】七千米喜馬拉山上 米芝蓮盛宴 | 即時新聞 | 生活 | 20150201
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