命仔緊要 腸道老化知多少
日本學者辨野義己博士曾經提出腸道年齡概念，更發明DIY檢測清單來計算腸道歲數。腸道老化的話，命仔都短幾年，究竟博士的講法是否可靠呢？
註冊營養師劉立儀表示， 腸道歲數概念未被醫學界廣泛承認。但當中提及腸道老化問題必須正視。「隨著年齡增加，人的新陳代謝減慢，腸道蠕動亦會減慢，所以要養成良好的飲食習慣，平時多攝取纖維。」
膳食纖維分非水溶性纖維及水溶性纖維兩種，常有便秘問題的人士，可多吃非水溶性纖維的食物，如燕麥片、紅米、糙米、麥包等。常有肚瀉問題的話，可多吃水溶性纖維的食物如蔬菜、水果、燕麥片等。
當中，燕麥片可謂兩全其美，因為燕麥片是全穀麥類之中，少有兼含非水溶性纖維以及水溶性纖維，既可幫助解決便秘，又有助舒緩肚瀉。
要了解腸道狀況，與其DIY檢測清單，倒不如多留意便便的形態。便秘型的，一般呈粒狀， 表面有乾紋；至於散狀、水狀就屬於肚瀉型。此外，便便的浮沉都有啟示，下沉的話表示飲食太油膩了。當然，如果有任何疑難，奉勸大家請教專業人士好了。
撰文：鄒仲安
攝影：楊觀賜、黃文邦
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