【紅葉預報】日本賞楓攻略 京都嵐山11月染紅
每年中秋一過，日本的紅葉預報便蜂擁而出，看得人花多眼亂，其實每年紅葉出現都有一定的次序，先由北至南，再由海拔高至低逐漸染紅。雖然有既定規律，但要準確捕捉紅葉現身的日子，還要預計該年的氣候變化。以今年為例，日本東西部平地的11月氣溫較往年高，紅葉出現的日子亦會比去年遲一點。
按慣例，每年9月紅葉便率先在北海道出現，踏入10月，視乎海拔高度，東北、關東和中部等地亦會陸續染紅，至於東京都心、以及關西大阪、京都和奈良等地11月的平均溫度較往年高，所以紅葉名所如東京上野恩賜公園、京都嵐山要待11月中下旬才會變紅。至於今年首次開通直航航線的廣島，紅葉季節將於11月中展開，沖繩基本上是沒有紅葉的，所以全日本最南賞楓之地就在九州，於11月尾陸續染紅。
所謂紅葉，泛指會由綠轉紅、黃或褐色的葉子，而楓葉只是其中一種。在日本，常見的紅葉品種有楓樹，包括羽扇槭及雞爪槭 ，毛漆樹、野漆樹 ；而銀杏、楊樹和法國梧桐都是較常見的黃葉品種，坊間的紅葉預告通常只聚焦於紅色葉種，皆因紅葉比較普遍，如果對漫天黃葉情有獨鍾的話，日本氣象新聞公司Weathernews亦有提供黃葉預報。
「盲追楓」之餘，有沒有曾經好奇葉子為何會變色？步入初秋，氣溫開始轉涼，日照的時間亦漸漸縮短，葉子裏頭的葉綠素會逐步分解，同一時間，葉面的糖份會和蛋白質產生化學作用，形成紅色的花青素，或黃色的葉黃素，令原來翠綠的葉子慢慢染上紅色或黃色。紅葉最佳的生長環境，就是要有足夠的日光，令葉子可以透過光合作用製做糖份，從而製做更高濃度的花青素，加上乾爽和清涼的天氣，葉子的顏色便會更為鮮艷奪目了。
日本全國紅葉預報
北海道 大雪山旭岳（9月11日~）
山形縣 山形藏王 （10月2日~）
長野縣 上高地 （10月11日~）
東京都 高尾山 （11月13日~）
京都府 嵐山 （11月20日~）
廣島縣 宮島 （11月15日~）
熊本縣 菊池溪谷 （11月12日~）
記者：陶思敏
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