《蘋果》調查七食肆 McCafé凍飲冰佔一半
【本報訊】炎夏嘆凍飲透心涼，但不少人埋怨食肆凍飲太多冰，有呃秤之嫌。美國一女子早前入稟控告星巴克凍飲太多冰，令飲料只餘一半份量。香港原來亦「超英趕美」，《蘋果》到7間連鎖食肆量度冰塊與飲料比例，結果McCafé最多冰，一杯凍飲冰量幾乎佔去總容量一半。
記者：袁楚雙
■McCafé大杯裝凍豆奶抹茶為460毫升，去冰後只餘約250毫升。
本報早前到旺角及銅鑼灣的星巴克、麥當勞、Pacific Coffee、McCafé、天仁茗茶、大家樂及越棧，買下凍飲即場量度飲料溫度及總容量，再把冰塊勺起量度淨容量，從兩者差異中計算出冰塊比例。結果一杯約400毫升飲品，大部份如Pacific Coffee、大家樂、天仁茗茶等，冰量相等於總容量10%至15%，溫度約4℃至8℃。
■踏入初夏，不少市民嘆凍飲透心涼。何頴賢攝
星巴克1/3是冰 約2.2℃當中以McCafé飲品最多冰，一杯460毫升的大杯裝豆奶抹茶，取出冰塊後，飲料連泡沫只餘下250毫升，變相30元一杯凍飲，「真材實料」僅約一半。而因有大量冰塊，所以飲品只有0.9℃。星巴克凍飲冰塊也甚具份量，一杯中杯（tall size）凍鮮奶咖啡，總容量為380毫升，但扣減冰塊後只餘約250毫升咖啡，即杯中有三分一是冰，而飲品溫度也低至2.2℃。
記者所見，2間店舖凍飲均先用熱水沖調，其中McCafé咖啡師先把空杯盛滿冰塊，再將熱飲倒進；星巴克則先倒牛奶入杯，再加熱咖啡，兩者混合約有大半杯份量，才加冰至滿杯。記者向店員提出飲料太多冰，店員都願意換至少冰份量。另外，部份食肆可供顧客選擇多冰或少冰，但都沒列明實際冰量。《蘋果》試在McCafé、星巴克以及天仁茗茶分別點不同冰量飲品，發現情況都相若，例如星巴克中杯凍鮮奶咖啡，標準版本冰塊佔飲品約80毫升，多冰版的冰量為1.6倍即130毫升，少冰版冰量只有20毫升。多冰與少冰版冰量相差約6.5倍。
麥當勞回應指，McCafé冰塊數量視乎不同飲品味道而定，咖啡店大部份凍飲均由熱飲沖調，所需冰量有規定。Pacific Coffee亦說各款飲品冰量有特定標準。星巴克則稱飲品是人手調製，有機會導致差異情況出現。
律師：難以《商品例》檢控凍飲太多冰會否違反《商品說明條例》，海關說需考慮個別事件才能判斷。市民若發現懷疑違例活動，可電熱線2545 6182舉報。本身是律師的立法會議員涂謹申指，凍飲並無指明冰量，難以根據現行《商品說明條例》檢控，「消費者可以要求少冰或多冰，甚至凍飲冇講明裏面有冰，好難證明杯飲品係咪呃秤」。消委會則建議商戶盡量向消費者提供選擇。消費者如有對冰量有要求，也應主動提出。
本身是中醫師的香港專業教育學院（IVE）柴灣分校應用科學系高級講師關德祺稱，喝太多凍飲會令胃部血管收縮，影響消化功能。他說喝暖飲（約35至37℃）才有益健康。
顧客心聲
何同學：
「啲食肆會落到成杯冰，根本可以飲嘅份量都唔多。如果杯嘢20%係冰都接受到。」
何先生：
「如果唔嗌少冰都會畀好多冰你，可能一杯嘢飲得到嘅得番半杯。」
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