【別了蛇竇 】21年中環檀島結業 翠華40萬元承租
位於中環士丹利街、開業21年的檀島咖啡餅店，因租約期滿，中環店將於本月18日結束營業。市場消息指出，翠華以月租約40萬元，預租現時士丹利街檀島咖啡餅店舖位。
檀島中環店和灣仔店都是有名「蛇竇」，前者將於本月18日結束營業。
網上有不少網民留言：「終於要結業，最後幾天。又少個蛇竇。」、「冇左蛇竇，點算好」、「檀島個竇真無敵，大把位，自家麵包蛋撻！」、「點都係後生時集體蛇王嘅回憶。」無不表示婉惜，檀島既貴為老字號，亦為中環上班族的「蛇竇」，以酥皮蛋撻最著名，門前的對聯更以其招牌咖啡蛋撻作題：「檀香未及咖啡香，島國今成蛋撻國」，灣仔店檀島咖啡餅店更是電影《月滿軒尼詩》取景地之一。
檀島以酥皮蛋撻最為著名，門前的對聯更以其招牌咖啡蛋撻作題：「檀香未及咖啡香，島國今成蛋撻國」。
檀島咖啡餅店在Fb公布，因租約期滿，中環店將於本月18日結束營業。
檀島咖啡餅店開業逾半世紀，由始創人楊展熙在1940年代於灣仔駱克道起家，可說是第一代港式茶餐廳。1990年代搬到軒尼詩道；後在中環士丹利街開分店，以及在坑口、雲景道及西灣河均有麵包專門店。楊展熙在2013年離世，由兩個兒子分別接手主理中環及灣仔分店。檀島亦曾作出不少改變，2002年曾在青衣城開設科網檀島咖啡店，供人上網，但現已結業。2008年金融海嘯，檀島中環店晚上兼營小菜、火鍋，但目前火鍋亦已暫停。
記者：何嘉茵
Z88
没有评论:
发表评论