"酒精"考验的公职人员也为此付出了健康的代价，不少人都从内心抵触。但是，公款吃喝就像无法停止的旋风，把越来越多的人卷抛起来，让他们身不由己。更多的时候，酒则充当了官场上关系运作的一种润滑剂，喝酒是编织关系网的最重要方式。
喝酒编织起关系网
在中国，无酒不成席。而在中国官场，无酒没"关系"。对此，在基层挂过职的北大博士冯军旗深有体会，"在酒桌上，不认识的相互认识，认识的感情会更加深厚"，"如果你不参加任何一个酒局，那么你势必会被排斥在圈子之外，很难融入这个群体。"
冯军旗在自己的博士论文中写道："酒场不仅是建立关系的地方，而且是信息的流动地、办事的润滑剂。正是在酒场上，每个干部都是透明的，谁和谁是什么关系，谁在北京买了房子，谁和谁有一腿，谁被双规，谁家的子女考上了大学等等。而如果哪个干部想认识某个领导，最常用的方式就是通过中间人，然后摆上一桌，几杯白酒下去，自然从陌生到熟悉，甚至开始称兄道弟。"
冯军旗发现，从喝酒上可以非常清楚地看到一个干部的关系网，因为一个干部请人喝酒，一定是请和自己关系好的干部陪酒，而这里面也有很多艺术，那就是一定要避免关系不好的干部在一个酒桌上。
看到场人员就知喝多少
"酒局凑成后，你一看都是什么人在场，你基本上就明白你应该喝多少酒了。"作为县直某部门一把手的赵先进(化名)说，"有领导在场，你给领导敬酒的时候，总不能端着一杯水敬吧？也不能说"领导干了我随意"吧？"
赵先进觉得自己已经形成了一种奇怪心理：向领导敬酒时，如果领导一口干了，他心里会升腾起一丝暖暖的感动；而如果领导只是随意沾了沾，他心里会有一种小小的失落。
赵先进甚至觉得自己仕途不畅的一个主要原因是自己的酒量不够大。在乡镇干了20年，好不容易熬成镇党委书记，"一个乡镇一年的招待费大概有20万—40万吧。"他现在成为县直某部门一把手，仕途上基本已经没有上升的空间了。
"喝茅台因为它贵啊"
"你说茅台酒到底有多好喝啊？说实话我真喝不出好来。那为什么喝它呀？因为它贵啊！"赵先进认为，中国官场上，喝的不仅仅是酒，喝的是权力和地位。
不少基层官员感叹"想喝一瓶货真价实的茅台不容易"，但是有意思的是，"有时候明知道不是真的，还是要喝。"
其实不仅仅在官场，在民间也是，酒被赋予了太多的内涵，中国人喝的不是酒，是面子、是情谊……所以，有很多时候，并不是你想不想喝的问题，而是你非常难以拒绝。
"不是公款吃喝太难治了，是中国的人情世故太复杂了。"赵先进最后说.
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