2015年12月24日星期四

恐怖鵝肝工場　每日監生絞碎6000鴨乸

平時吃到所謂的鵝肝，其實不少是用鴨肝頂替。法國動物保護組織「L214」星期二公開一段片段，揭開小鴨在法國鵝肝工場被活活絞死的殘忍真相。

片段在盧瓦爾河地區(Pays de la Loire)一家大型孵化場偷拍。影片中，剛被孵化出來的小鴨，因為雌性的不適合灌食後取鴨肝，竟然就被當作「垃圾」一般，活生生被員工丟進一個大漏斗，直接滑入絞肉機絞碎。工人表示，平均每天這樣絞碎的小雌鴨，有6000到7000隻。

被分出來的小公鴨，會被炙熱的鉗子夾掉它們的嘴喙，以免牠們傷及其他小鴨，接著會被送進擁擠的飼養室待40天，然後送出戶外養40天，進行長達12天的強制灌食，每天灌2次、每次灌1小時，灌約1公斤的穀物飼料到鴨子的食道內，強行在短時間內把它們的肝臟撐到10倍大、超過體重的25%後，再送進屠宰場。

全球有四分之三的「鵝肝」產自法國，其中又有四分之三被法國人吃掉。

英國《每日郵報》