【唔使插電】實試免用電炒雪糕機 自製低脂健康水果雪糕
炎炎夏日，吃雪糕消暑就最好不過了，不過一不小心就會攝取大量糖份及脂肪，立即變肥完全無難度呀！想輕輕鬆鬆吃雪糕但又不想肥，又可以有甚麼選擇呢？最近日本韓國等地都推出了一些免用電的家用炒雪糕機，聲稱可以做出雪葩和雪糕，更可自選口味和加入自己喜愛的材料，一手一腳DIY雪糕！我們就找來一部家用炒雪糕機，試製低卡低脂健康雪糕，雪糕機內置液體，使用前要放入冰箱12小時，冰至機內液體凝結，造出不用電也能製出雪糕的效果。
這款是來自日本的免用電家用炒雪糕機，貨品連空運運費約$300。
家營營養中心營養師謝施敏推薦2款健康雪糕，低卡低脂得來又有營養：
【低脂雙莓乳酪雪糕】
材料：
低脂乳酪 140克
黑莓 1/3杯
紅桑子 1/3杯
即食燕麥片 1茶匙
熱量：約146kCal
比Haggen Dazs藍莓雪糕少約70kCal
謝施敏指乳酪含優質蛋白質和鈣質。莓類含豐富的維他命C、鉀質、葉酸、膳食纖維和鞣花酸，鞣花酸是一種抗氧化物。而燕麥片有膳食纖維，可促進腸道健康、幫助降膽固醇又可以添加口感。
做法：黑莓和紅桑子需要先用冰格雪凍，放置到雪糕機上然後壓爛，壓爛後再加入燕麥片，攪勻後最後加入乳酪，一直攪拌直至看到底部慢慢變硬，夠硬時便可舀起，完成。
自製雪糕可以選擇自己喜愛的材料，而且比市面上的雪糕健康。
低脂雙莓乳酪雪糕，約146kCal。
低脂香蕉杏仁雪糕，約179kCal。
【低脂香蕉杏仁雪糕】
材料：
低脂奶 1杯
香蕉 1/2條
果仁碎 5粒
熱量：約179kCal
比Haagen Dazs 夏威夷果仁味雪糕少約102kCal
謝施敏指香蕉是含最豐富鉀質的食物之一，鉀質有助降血壓。另外，香蕉也含色氨酸，可以刺激大腦分泌血清素，令我們情緒穩定、心情放鬆。果仁含豐富的蛋白質和單元不飽和脂肪，能夠幫助身體降低壞膽固醇，增加好膽固醇。
做法：香蕉需要先用冰格雪凍，放置到雪糕機上然後壓爛，壓爛後再加入果仁碎，攪勻後最後加入低脂奶，一直攪拌直至看到底部慢慢變硬，夠硬時便可舀起，完成。
記者在完成第一款雪糕時隨即開始製第二款，可是發現雪糕機內置的雪種已融掉，所以其實雪12小時就只能製一次雪糕。雖然雪12小時只可製一次雪糕，但過程免用電，而且可以把機長置冰箱備用，對喜歡DIY的人來說都是個好選擇。
雪糕機總評（5分為滿分）：
方便度：3分
功能性：4分
價格：4分
總評：4分
在雪糕機上看到底部慢慢變硬時便可舀起。
家營營養中心營養師謝施敏
價錢：貨品連空運運費約$300
查詢：Buyippee (買+易)
記者：陳傲紫
攝影：劉永發、梁志永
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Z88
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