轉欄名 - 黎智英
《壹週刊》轉手，《事實與偏見》用了二十多年未斷過稿，今天開始不能再用。也是時間了吧，人老到懵懂還有啥偏見，都模模糊糊了，可窺全豹看到的，也只會是偏見。二十多年像顆遙遠的星星，寫了二十多年，窗外幾顆大樹，每年開花燦爛的紫荊花大樹也不在了。以前坐在大檯寫，現在用手機坐在沙發椅上寫，不變的是仍然想寫下去。
最初我只寫一頁幾百字，後來兩版二千字開始寫到氣咳。最搞笑是丁雄泉畫畫，叫我寫詩，我說不。他說，你就當在別人面前脫光褲子，你敢嗎？因此我脫了褲子寫了一年多詩配他每期的畫。搞笑就這樣搞了二十多年，繼續搞笑。
用什麼欄目？窗外暮色雲光，一群白鴿漸漸飛遠，天際漸遠，人生有盡，我想不如用《成敗樂一笑》。反正我寫做生意的文章多，到底我是個徹頭徹尾的生意人。一切來自做生意，一切學自做生意。做生意不是捕魚作業，是與魚為謀，須知魚苦樂。
看見一些非常優秀年輕富二代，未起步就被錢財跘着腳，不好好做個人，傻傻的去做「有錢仔」。要做有錢仔就去花錢好了，不要做事，做事是先做好一個人，做紥實的一個人，以飢渴的心投進去，相信：What given gives. If not given you just seem to be. 想着的不是成功，是付出。付出，便成功了。看見一些富二代，牛津劍橋哈佛等高材生，聰明又肯做，但就是沒把自己放下去。只想怎樣去賺錢。工作是一種生意，在他們是做着生意不是在工作。真正的工作是把自己放下去的。與工作糾纏，如大蛇纏身，糾纏不放，怎會不知怎樣做？
他們說誰都沒教我該做些什麼。不，投身放下去，工作自然會教你。沒有人可教你做生意，因為沒有人會懂得你的生意。生意不是理論，是活如靈猴，你裸心放下，與生意互動，生意自然教你怎樣做。做生意的智慧是生意成敗中學來，不是高人指點，而且，指點的高人多數是老點。
富二代的財富讓他輕易創業，但創業不僅是資本，最重要是 animal spirit ，更難的是 animal hunger。他們沒有危機意識，沒獸性的飢渴。一切來得太容易，事情在舉手投足中做到。都在意料中，太容易了。但是，岸上觀魚，又焉知魚苦樂？岸上觀魚沒感覺，沒感覺的生意只是理論，不是生意，生意是活生生，是知水中魚苦樂，是跳進河裏得知魚苦樂，活在其中。這才叫生意。
做生意 you can't seem to be。你要來真的，如廣東人說是嚟真的。你來真的，別人看在眼裏也來真的，真實在眼前，生意自然會教曉你該怎樣做。做生意不難，難就難在從生意的起伏，陣喜陣痛的反覆中學懂做人，難就難在這甘心的投入。做生意是同現實對話，對話愈親切，你生意的觸覺愈靈敏，你的互動造成的生意結果，構成第二個反應，周而復始，良性循環。你愈放自己下去，你與生意互動愈流暢，但是，你必須投進濁河，勇敢後，你便如魚得水。全情無悔投下，才叫樂！
地產生意扭曲了許多人對做生意的認知概念，認為生意就應該像地產一樣，蹺住手就賺到盆滿缽滿。不，地產不是做生意，是在收「租」。過去幾十年中國開放，來香港買香港制度好處的人和錢湧入。他們要的不僅是個住所，買的還有安全和安心。我們的法治，社會制度的安全，醫療飲食住的安心，對他們大陸有錢人是很大的價值，用錢買樓時一併買下來了。這些制度的優勢 institutional value，是社會共同的資源，大陸人來買樓居住便享受到，這共同的資源成了地產商多賺的「租」，也是特權。你有錢便可買樓，這特權是自由買賣，也沒什麼不對。這是制度和過去幾十年需求不斷飆升，一面倒的地產需求扭曲了香港經濟，有限的地方，大陸願意高價收買的香港良好制度好處的人又多，我們共同的財富，都給地產商這一小撮人享用了。不過，這不是誰的錯，也沒有更好的辦法，但地產只是收「租」的生意，不是做生意的生意卻是事實。收租和做生意的創造是兩回事，經濟效益哪個好我不理，最少觀感上，地產商是群吸納「特權」的奶嘴，其他生意是創造，為社會供應「牛奶與蜜糖」源頭。
太多年輕人未 give 就想 take，他們不知道 take 是永遠的未知數。沒有人會知道結果！只有 give 我們可控制。雖然不知會得多少，我們卻知道，得着我們只能從 give 中求。What given gives. If not given you just seem to be. 我們不能做 seem to be。Dante地獄裏的偽君子穿着閃耀唐璜的華貴大衣，卻是重鉛鑄造，載着千斤萬擔罪惡的沈重，從此折磨到永遠。偽君子的遭遇都慘，不僅是Dante這樣說。
富二代做生意不是為賺錢，更為攞威，也不僅是富二代，年輕人都這樣。聽說法國一位多年三星廚聖佐治，有一位出色的徒弟，他是多年廚房戰友的兒子，是老戰友幫手培育後輩。這小子天份好，自幼吃老爸做的好菜，懂得吃，有好的味覺。而且六七歲開始跟婆婆煮食，十二三歲已懂做不少好菜。來到廚房不到三個月，佐治趁他生日送了個大禮物，然後叫他不用再上班。為什麼？那小子說，來到這廚房他完全沒有得發揮，做的都是廚聖想出來要做的。「我沒有了自己！」他跟佐治抗議。來到這裏他應無悔放下，謙卑學習。佐治說，你來到我廚房當然是做我要做的菜，想煮自己的菜請你回去。於是打電話給老友說，做菜我可以教，教仔我不可能幫你做。你唔好搵我笨實！佐治做了個全巴黎最好的《巴黎教化雞》給小子送行，好吃到臨出門回頭問廚聖，為什麼雞胸肉可這嫩滑？廚聖沒理他。
他回到家，小子在老爸面前狂數佐治的不是。老友聽了，媽媽呀！不得了！慌忙用Perigord 最好的黑菌做了隻黑菌釀燒乳豬，鞠躬折腰送到廚聖家中，千道歉萬道歉為小兒不識世界。
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