紅頰和淡雪…… - 李碧華
每年12月至翌年4月，是日本士多啤梨當造期，日方產量及銷量堪稱「世界一」，到處有售，再貴也捨得，且正值聖誕新年，所有甜品都有這片艷紅。
日本士多啤梨極誘惑，除了顆粒大而完整、香甜多汁、色澤艷麗外，還有名字也特別優雅、漂亮、詩情畫意。
這段期間，可以品嘗到「穗之香」、「女峰」、「豐之華」、「露之水滴」、「紅頰」、「熊紅」（產於熊本的紅草莓）……還有淺粉紅色如雪中櫻花的「淡雪」，和好貴好貴的「雪兔」──它外形獨特且是全白色的，清甜帶點蜜桃香氣，不忍一口幹掉兔兔。有些人愛加煉乳同吃就是多餘。
期間產品還有永遠的蘋果、溫室蜜瓜、柿、栗、紫芋、南瓜，都豐盛美味，但總比不上一打開包裝香氣逼人的士多啤梨，為它破產了！
某人托我在日本買些士多啤梨種子，以為easy job？誰知在花店、大型百貨公司、超市……都找不到，又要工作沒時間，回覆：其實選些「高端」的日本士多啤梨，完熟到微爛，切塊或整個放泥中（或先培苗再種）也O K了──它一身的小粒粒就是種子。像有些人鼻頭長滿粉刺、黑頭，被戲稱「草莓鼻」，這聯想很煞風景吧。
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