2013年12月5日星期四

蘋果日報- 蟲 草 - 李純恩



蟲 草 - 李純恩

電視台播有關冬蟲夏草的節目,採蟲草的是尼泊爾山民。


尼泊爾山民採蟲草,買家是中國人,因為中國人喜歡蟲草補身,蟲草價錢飛漲,中國人採的蟲草都不夠吃了,於是連尼泊爾的山民也加入了行列,大人帶着孩子,成群結隊在四千多米的高原山坡上,伏在地下慢慢尋找,大人跟孩子說,挖到蟲草就是挖到錢了。

我在四川山區裏認識一些挖蟲草的山民,每年開春,他們就成群結隊進山挖蟲草,十幾個村人,拿大木頭在山崖邊支起一塊大帆布,就是他們夜宿的營地,再砍一棵樹,將樹劈成兩塊,架起來就做成一個煮飯燒水的灶,一群人,十天半月的吃住,便全在這塊帆布裏了。

與之相比,尼泊爾的山民上山挖蟲草還帶帳篷,條件比起川西的山民似乎好了許多。當年我第一次去川西山裏,一條蟲草賣二十元,一年後再去,已加價至五十元一條,現在看電視,「專家」說,吃一條蟲草,大約二百元了。

電視裏有一個鏡頭,一群尼泊爾山民分享收穫,攤出來的蟲草一條條金黃而粗壯,其實那是已經曬乾的蟲草,不是剛剛挖出來的新鮮貨,很明顯是拍攝的時候作了假。現在也有假蟲草,仿真度很高,四川山裏的朋友教過我,說真蟲草周身有一層極細的絨毛,假貨做得再真,這一層絨毛是做不出來的,所以,只要拿到燈下一照,真假立分,騙不了人了。



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